草莓的正確吃法以及食用好處
草莓是非常有營養(yǎng)的水果,很受人們的歡迎,是女孩子的最愛。而且它的吃法有很多吃法多種多樣,但是它的正確吃法你又知道哪些呢》今天小編給大家整理了草莓的正確吃法知識,希望對大家有所幫助。
草莓的正確吃法
草莓棉花慕斯
這樣奶油味的口感絲滑的冷凍布丁入口清涼,確實是夏日的涼爽極品。草莓楔在玻璃杯口,使其看起來更加美味,與香草味的意式餅干更是絕配。
草莓意式奶凍配檸檬酥餅
這種做法的草莓是最受歡迎的甜品,色彩鮮紅的草莓汁與檸檬酥餅相搭配,在放一些樹莓來點綴,更使得這道夏日甜品色味俱全。
草莓檸檬調(diào)和蛋白冰淇淋
這種用蛋白制作的冰淇淋已經(jīng)成為“吮指冰淇淋”,其做法方便簡單,首先將蛋黃打入冰淇淋里,然后將蛋白制成調(diào)和蛋白,再搭配幾片草莓片或者幾滴草莓汁,也可以將草莓換成檸檬。
草莓搭配奶油肉卷
這種做法可謂是聚會佳肴,雖然其做法簡易,但是色味俱佳。就是將草莓放在馬斯卡邦尼奶酪里,再放幾顆草莓在上面。
鮭魚、草莓和茴香沙拉搭配
涼爽的夏日里,切碎的茴香,煮熟的鮭魚,再配上新鮮的草莓應(yīng)該是每個人都必備的健康沙拉,將鮭魚、茴香、草莓拌在一起,再放些綠葉蔬菜,新鮮的薄荷,和少許蜂蜜,這道讓人清涼一夏的佳肴就完成了。
草莓牛油果吐司
既然有了牛油果吐司,那我們一定就能做出草莓牛油果吐司。牛油果搭配可口香甜的草莓就像是雞蛋和咸火腿一樣,雖然有點不可理喻,但是這種吃法很健康。草莓牛油果吐司是非常健康的早餐必備品,首先切幾片草莓和牛油果,然后把他們放在吐司面包上,再撒上少許鹽和辣椒,也可以放些薄荷,這道既營養(yǎng)又健康的早餐就完成了。
草莓酸奶搭配香料糖漿
草莓和香醋是以前非常受歡迎的搭配組合,濃烈刺激的香醋可以使草莓釋放出更加新鮮香甜的味道。這種搭配不僅是人涼爽,還可以提神。你也可以用奶油代替酸奶,再用糖和雞蛋黃制作出更加美味的蛋漿糖品。
草莓沙拉意式奶凍搭配對蝦
這道菜肴不僅有利于視力,還能夠挑逗你的味蕾。其色彩鮮艷,口感美味,搭配綠色蔬菜和香甜草莓,可謂是夏日極品。
草莓涼菜湯
如果說西紅柿是天生的甜品,那么添加些許成熟多汁的草莓,就能使其甜味更好的釋放。有的美食博主將其與新鮮薄荷和山羊乳奶酪相搭配,再添加些許調(diào)味品,就能制作出鮮美的夏日涼湯。
草莓雞尾酒
這種夏日草莓雞尾酒應(yīng)該是聚會時的必備品。只需將白朗姆酒搭配些許草莓,再加幾杯酸橙汁和幾勺冰,這種既高檔又好喝的雞尾酒就制成了。
草莓吃了有什么好處
補血益氣
草莓味甘、酸,無毒,入脾、胃、肺經(jīng),具有很好的潤肺生津,健脾消暑,清熱止渴,解酒利尿等多種功效,尤其是鐵元素含量較高,有很好的補血造血功能。
防癌抗癌
草莓中含有大量的鞣酸和花青素,鞣酸在胃腸道內(nèi)能吸收食物中的致癌成分,促使它們排出體外,花青素被譽為第七大營養(yǎng)素,具有強效的抗氧化性,能幫助清除體內(nèi)的自由基,抑制癌細胞的出現(xiàn)和增殖,有很好的抑癌抗癌作用。
延緩衰老
草莓中含有花青素、維生素C、維生素A等多種抗氧化成分,能幫助機體清除體內(nèi)的自由基,緩解臟器和皮膚的衰老。
明目保肝
草莓中維生素A的含量很高,并且還含有氧化性比維生素A強很多的花青素和維生素C,能保證維生素A充分的被肝臟和眼睛利用,增強肝臟和眼睛的功能有保肝明目的作用。
清除口臭
草莓中含有大量的植物酸,具有一定的殺菌作用,并且草莓還帶有濃郁的香味,在食用之后滿口留香,有清除口臭的作用。
草莓清洗方法
1 方法一
(1)首先用流動自來水連續(xù)沖洗幾分鐘,把草莓表面的病菌、農(nóng)藥及其它污染物除去大部。注意:不要先浸在水中,以免農(nóng)藥溶出在水中后再被草莓吸收,并滲入果實內(nèi)部。
(2)把草莓浸在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡鹽水(一面盆水中加半調(diào)羹鹽)中3分鐘,它們的作用是不同的,堿性的淘米水有分解農(nóng)藥的作用;淡鹽水可以使附著在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起,便于被水沖掉,且有一定的消毒作用。
(3)再用流動的自來水沖凈淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。用凈水(或冷開水)沖洗一遍即可。
另外需提醒的是:在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉,以免在浸泡過程中讓農(nóng)藥及污染物通過“創(chuàng)口”滲入果實內(nèi),反而造成污染。
2 方法二
(1)洗草莓的時候不要去葉頭,就算一定要去,也只拔去葉片,要保留葉柄,這樣就不會是草莓有直接接觸水的果肉露在外面。
注:洗草莓前不要把草莓蒂摘掉,以免在浸泡過程中讓農(nóng)藥及污染物通過“創(chuàng)口”滲入果實內(nèi),反而造成污染。
(2)將草莓去葉子,用流動自來水連續(xù)沖洗幾分鐘,把草莓表面的大部分的病菌、農(nóng)藥及其他污染物除去。還可以是草莓更加鮮甜,紅潤。
注:盡量不要先將草莓浸在水中,以免農(nóng)藥溶在水中之后再被草莓吸收,并滲入果實內(nèi)部。
(3)把草莓浸在淘米水中3分鐘,堿性的淘米水有分解農(nóng)藥的作用。淘米水中的米粉會帶走泥土、灰塵、等物質(zhì),這個方式也可以用來洗葡萄。
(4)取一小盆水,加入適量鹽,制成淡鹽水,并將草莓浸入其中3分鐘,淡鹽水可以使附著在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起,便于被水沖掉,且有一定的消毒作用。再用流動自來水沖洗干凈。再用冷開水沖洗一遍,草莓就洗干凈了。
注:應(yīng)盡量避免用手揉搓,也千萬不要使用清潔劑。草莓的果皮幾乎沒有,揉搓會使果皮受損,這樣洗過的草莓根本沒辦法保存。而清潔劑會滲入到果肉里面,所以切記不可以用清潔劑清洗草莓。
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