冬天了，吃點(diǎn)蔬菜營(yíng)養(yǎng)豐富可以養(yǎng)生。冬天吃什么蔬菜好呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你冬天吃什么蔬菜，歡迎參閱

　　冬天吃什么蔬菜

　　1、冬天吃什么蔬菜

　　1.1、菜花

　　含有豐富的維生素類(lèi)物質(zhì),每200克新鮮菜花,可為成年人提供一天飲食所需的維生素a75%以上。其維生素c的含量更為突出,每100克可達(dá)80毫克,比常見(jiàn)的大白菜、黃豆芽菜高3～4倍,比柑橘高兩倍。

　　1.2、芹菜

　　中醫(yī)認(rèn)為,芹菜性涼,平肝健胃,味甘辛無(wú)毒,富含蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、胡蘿卜素、維生素c、氨基酸等,能興奮中樞神經(jīng),多飲食,促進(jìn)胃液分泌,增進(jìn)食欲,并有祛痰作用。芹菜可與香干、肉絲等炒食,色彩鮮艷,味道清香。

　　1.3、小白菜

　　中醫(yī)認(rèn)為,小白菜養(yǎng)胃和中,味苦微寒,通腸利胃。小白菜富含維生素c和鈣質(zhì),還含鐵、磷、胡蘿卜素和b族維生素等。還有洋白菜,即卷心菜,性味苦平,能益心腎,健脾胃,對(duì)胃及十二指腸潰瘍有止痛、促進(jìn)愈合的作用。

　　2、冬天吃什么水果

　　2.1、柑橘。含有蛋白質(zhì)、維生素C等多種營(yíng)養(yǎng)成分,并且富含葡萄糖、大量的果酸,秋天和冬天食用,還有減肥的作用。

　　2.2、甘蔗也有滋補(bǔ)清熱的作用,含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,非常適宜秋冬之際食用。

　　2.3、鮮棗。相比其他秋季水果,棗的多項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)元素含量均居首位,如維生素C、鉀、鎂等。

　　3、冬天吃什么不怕冷

　　缺鐵的人由于血紅素較少,影響了血液的攜氧能力,導(dǎo)致組織能量代謝發(fā)生了障礙,人會(huì)因產(chǎn)生的熱量不足而感到異常寒冷

　　甲狀腺素分泌不足時(shí),血液循環(huán)減慢,產(chǎn)熱不足,就會(huì)比較怕冷。

　　血壓低的人末梢血液循環(huán)不足,人體組織同樣得不到足夠的氧和能量,也會(huì)畏寒。

　　所以,在飲食上應(yīng)多吃瘦肉、魚(yú)、豆類(lèi)、香菇、黑木耳等富含鐵和碘的食物。還要多吃些富含維生素C的蔬菜和水果,以促進(jìn)鐵的吸收。多攝入含碘豐富的海帶、魚(yú)蝦、牡蠣等能促進(jìn)體內(nèi)甲狀腺素的合成。另外,睡前喝一小杯紅酒;培養(yǎng)運(yùn)動(dòng)的習(xí)慣,皆可改善身體的血液循環(huán),機(jī)體抵御寒冷的能力會(huì)逐漸增強(qiáng)。

　　冬天吃什么養(yǎng)胃

　　在冬天,為了確保胃部能調(diào)養(yǎng)的更好,要注意多吃能御寒的食物,這對(duì)胃部的保養(yǎng)有很好的促進(jìn)作用,御寒的食物對(duì)全身的保養(yǎng)都有很好的效果,特別是對(duì)胃部的保養(yǎng),可以有效的增強(qiáng)身體的體質(zhì)、增強(qiáng)身體的抗病能力,促進(jìn)我們正常的新陳代謝、提高冬天身體防寒能力、能有效的減少疾病的發(fā)生。既養(yǎng)胃又御寒的食物羊肉、狗肉、甲魚(yú)、麻雀、大蝦、鴿子、鵪鶉、海參、枸杞、韭菜、胡桃、糯米等;要注意多吃生熱的食物,主要是多吃富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的食物,這是人體正常新陳代謝必須的營(yíng)養(yǎng)元素,特別是在冬季養(yǎng)胃要適當(dāng)?shù)臄z取一定量的脂肪,適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┤忸?lèi),如豬肉、牛肉、肌肉,多吃蘋(píng)果、香蕉、菠菜、菜花等新鮮的水果、蔬菜;多吃富含維生素的食物,這些食物對(duì)更好的保養(yǎng)胃部,提高胃部耐寒能力有很好的效果,可以適當(dāng)?shù)亩喑砸恍?a href='http://m.rzpgrj.com/zhishi/dongwu/' target='_blank'>動(dòng)物肝臟、胡蘿卜、芹菜、筍、核桃、板栗、松子、花生、葵花子、芝麻、黑豆、黑米等;多吃一些富含礦物質(zhì)的食物,特別是多吃一些富含鈣質(zhì)的食物。