如何預(yù)防禽流感_預(yù)防禽流感的飲食注意

時(shí)間：2017-02-16 09:37:31 淑賢744由分享

　　春季是傳染病高發(fā)的季節(jié),禽流感就是一種死亡率較高的傳染病。禽流感看起來雖是小小的一個(gè)感冒,但是其病毒傳染卻是讓人聞之色變!我們?nèi)绾晤A(yù)防禽流感?下面就是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的預(yù)防禽流感的飲食注意，希望對(duì)你有用!

　　預(yù)防禽流感的7個(gè)飲食注意事項(xiàng)

　　1、暫停食用禽類預(yù)防禽流感

　　建議大家在此期間，最好暫停食用禽類，包含雞、鴨、鴿子等飛禽、家禽類肉類，同時(shí)謹(jǐn)慎選擇豬肉，盡量不要選擇食用活禽類，也避免靠近菜市場(chǎng)的活禽宰殺攤位。

　　2、預(yù)防禽流感飲食注意衛(wèi)生

　　吃禽肉要煮熟、煮透，煮蛋時(shí)蛋白蛋黃要變的堅(jiān)實(shí)方可食用，食用雞蛋時(shí)蛋殼應(yīng)用流水清洗，應(yīng)烹調(diào)加熱充分，不吃生的或半生的雞蛋。

　　加工、保存食物時(shí)要注意生、熟分開，不生食病死家禽家畜的禽肉內(nèi)臟，

　　3、慎吃雞排和火鍋涮肉預(yù)防禽流感

　　市疾控中心專家表示，禽流感病毒普遍對(duì)熱敏感，65℃加熱30分鐘或煮沸(100℃)2分鐘以上可滅活。因此，完全熟透的家禽、豬肉等是可以食用的。但是禽流感對(duì)低溫抵抗力較強(qiáng)，在4℃水中可存活1個(gè)月，因此五六分熟的雞排、沒熟透的火鍋涮肉需謹(jǐn)慎食用。

　　冬季吃火鍋的比較多，無論是羊肉還是牛肉一定要涮熟透后再吃，如果吃牛扒也一定要全部煎熟再吃。

　　4、白切雞不吃或少吃預(yù)防禽流感

　　白切雞的加工方法有可能沒有完全煮透，這樣如果此雞“生前”感染禽流感病毒，在烹飪過程中，病毒可能沒有完全被殺死，就有可能進(jìn)入人體。但如果存活，會(huì)否通過消化道傳入人體各組織中、病毒在人體是如何運(yùn)作的，這些機(jī)理現(xiàn)在都還不清楚。在此情況下，應(yīng)盡量食用一些煮熟、煮透的食物，少吃或不吃白切雞。

　　5、均衡飲食補(bǔ)充維C預(yù)防禽流感

　　均衡的飲食，注意多攝入一些富含維生素C等增強(qiáng)免疫力的食物。例如菠菜，菠菜因富含營(yíng)養(yǎng)而被稱為超級(jí)食物。它含有葉酸，有助于產(chǎn)生新的細(xì)胞并修復(fù)DNA。同樣富含纖維素，抗氧化物如維生素C，和其他一些營(yíng)養(yǎng)。生吃或半熟食用最佳。

　　6、多吃食用菌預(yù)防禽流感

　　生活中極為常見的各種食用菌食物同樣具有增強(qiáng)免疫力的作用，比如像蘑菇、香菇、灰樹花、平菇、猴頭菇等。這是由于在這些食用菌類食物中都含有大量的抗病毒物質(zhì)，不僅可以有效的增強(qiáng)免疫力，同時(shí)還具有非常明顯的抗癌功效。

　　7、預(yù)防禽流感喝低脂酸奶

　　每天一杯酸奶可以降低患感冒的幾率。看看標(biāo)簽上寫的活性益生菌。一些學(xué)者相信這些益生菌可以刺激免疫系統(tǒng)，從而抗感冒。還有維生素D，最近研究發(fā)現(xiàn)維生素D水平過低容易增加罹患感冒和流感的幾率。

　　冬季預(yù)防禽流感多吃4種美食

　　1、洋蔥。想起洋蔥，就會(huì)感覺到一種特殊的辣味，而且正是這種辣味才使得洋蔥具有殺菌的功效。而且它不僅有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)，味道辛辣的它還能能夠抵抗冬、春季流行感冒，并且對(duì)風(fēng)寒引起的感冒也有很好的治愈功能。因此，建議大家平時(shí)可以選擇多吃一些洋蔥。

　　2、柑橘類水果。說起柑橘類的水果很多，各種桔子加上各種橙子都是屬于這一類的，因?yàn)檫@一類的水果VC的含量非常的豐富，維生素C被稱為天然的抗生素，可以有效的對(duì)抗自由基，一個(gè)維生素C分子可以抵抗兩個(gè)自由基，所以，預(yù)防感冒一定要多吃富含維生素C的柑橘類水果。

　　3、蘑菇。蘑菇是屬于真菌類食物，含有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且研究發(fā)現(xiàn)蘑菇含有豐富的礦物質(zhì)硒、核黃素、煙酸和大量的抗氧化物，其中硒是近些年發(fā)現(xiàn)的具有強(qiáng)抗氧化功效的礦物質(zhì)，因此，多吃蘑菇可是加強(qiáng)身體免疫力，對(duì)抗感冒的有力武器。

　　4、杏仁。研究發(fā)現(xiàn)杏仁皮有一種非常獨(dú)特的物質(zhì)，可以幫助我們身體提升抵抗力，所以，平時(shí)可以將杏仁當(dāng)成零食來食用，有助于預(yù)防感冒。

　　5、西瓜。西瓜不僅僅是夏天的寵兒，冬天也是可以吃的，而且，西瓜可以幫助我們預(yù)防感冒，是因?yàn)槲鞴虾幸环N抗氧化劑，稱作“谷胱甘肽”，這種物質(zhì)對(duì)增強(qiáng)免疫功能，抵抗感染很有幫助，所以，即使在冬天也可以適當(dāng)?shù)某砸恍┪鞴?，有助于預(yù)防流感。