孕期要非常注重飲食均衡。適合孕婦食譜有哪些,小編整理了一些孕婦食譜大全,各位準(zhǔn)媽媽們來學(xué)學(xué)孕婦菜譜的做法。以下是學(xué)習(xí)啦小編分享給大家的關(guān)于，一起來看看吧!

　　孕婦食譜家常菜篇1：栗子白菜

　　材料：大白菜600克、栗子400克。

　　調(diào)料：鹽、味精、胡椒粉、淀粉、奶各適量。

　　做法：

　　1.白菜去掉根和老莖葉，洗凈后出水，撈出用冷水浸涼，再撈出擠凈水分，用小刀剔凈筋、皮;然后順刀切成長條。

　　2.栗子洗凈，切去上端，用沸水煮一會(huì)兒，撈出剝?nèi)テ?，再用熟油炸成金黃色，撈出置于盆中，加奶和少許鹽上屜蒸爛。

　　3.白菜心擺在鍋里，加奶、鹽、胡椒粉、味精調(diào)好口味，上火燒至軟爛，再裝盤，鍋中原汁用水淀粉勾芡，澆在白菜上;栗子蒸爛后，潷去原湯，倒在燒好的白菜上即可。

　　孕婦食譜家常菜篇2：清湯鯉魚丸

　　鯉魚含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白，人體消化吸收率可達(dá)96%，并能供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D。清湯鯉魚丸是孕期的一款好食譜。

　　主料： 鯉魚 500克

　　輔料： 松蘑(干) 50克

　　調(diào)料： 料酒 15克 香油 5克 鹽 4克 大蔥 15克 姜 5克 香菜 10克

　　制作工藝：

　　將松蘑用溫水泡發(fā)，去蒂洗凈，下入開水鍋內(nèi)氽熟;蔥姜切末，剩余的蔥切成段;香菜擇洗干凈切末;鯉魚肉洗凈剁成茸，加少許水、料酒、香油、精鹽、蔥姜末拌勻，制成魚丸;鍋內(nèi)添水燒開，加精鹽、蔥段，放入魚丸煮熟，再放入松蘑、撒入香菜末即可。

　　孕婦食譜家常菜篇3：烏骨雞湯

　　烏雞內(nèi)含豐富的黑色素，蛋白質(zhì)，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素。烏骨雞湯健脾補(bǔ)血，是孕期的一款好食譜。

　　主料： 烏骨雞 500克

　　輔料： 棗(干) 50克

　　調(diào)料： 鹽 4克 姜 5克

　　制作工藝：

　　將雌烏骨雞去毛及內(nèi)臟，洗凈后和生姜(切片)、大棗一起放入鍋內(nèi)，加水、鹽適量，煮湯服食。

　　孕婦食譜家常菜篇4:醋熘土豆絲

　　材料：土豆500克、植物油、醋、精鹽、花椒、蔥、姜絲、蒜片。

　　做法：土豆去皮洗凈，切成細(xì)絲，洗去淀粉，控水。炒鍋用旺火燒至六成熱，先用花椒炸一下?lián)瞥?，再放蔥、姜絲、蒜片炸一下，隨將土豆絲下勺翻炒，加醋、鹽炒熟出鍋。

　　功效：馬鈴薯有和胃調(diào)中、強(qiáng)身益腎、健脾益氣等作用，馬鈴薯中含豐富的維B6，具有止吐作用，倘若多吃一點(diǎn)馬鈴薯，就可幫助孕婦緩解厭油膩、嘔吐的癥狀，同時(shí)馬鈴薯也是防治妊娠高血壓的保健食物。

　　孕婦食譜家常菜篇5:番茄炒豆腐

　　番茄味酸，含有大量維生素C，對骨、血管、肌肉組織極為重要;豆腐含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、鐵、磷、維生素B1、維生素B2、維生素C等營養(yǎng)素。

　　原料：番茄、豆腐、少許醬油、白糖、鹽、味精

　　做法：1、先用開水把番茄燙一下，去皮，切成厚片。

　　2、把豆腐切成3cm左右長方塊。

　　3、鍋內(nèi)放少許油，待熱后，放入番茄小炒片刻。

　　4、把切好的豆腐放入鍋內(nèi)，加少許醬油、白糖、鹽、味精滾幾滾，待豆腐炒透即可裝盤。

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