懷孕期間媽媽的飲食習(xí)慣會直接影響到寶寶的發(fā)育，水果蔬菜中含有較為豐富的維生素，更加有助于寶寶的生長發(fā)育和媽媽預(yù)防衰老的作用，經(jīng)常食用水果蔬菜可以幫助胎兒更好地發(fā)育。下面是由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的懷孕應(yīng)該吃什么水果蔬菜，希望大家喜歡!

　　懷孕應(yīng)該多吃的水果

　　無花果

　　無花果的果實無論鮮品還是干品均味美可口。它富含多種氨基酸、有機酸、鎂、錳、銅、鋅、硼及維生素等營養(yǎng)成分。它不僅是營養(yǎng)價值高的水果，而且是一味良藥。它性甘味酸平，有清熱解毒、止瀉通乳之功效，尤其對于痔瘡便血、脾虛腹瀉、咽喉疼痛、乳汁干枯等療效顯著。

　　秋梨

　　吃秋梨可以清熱降壓。秋梨被譽為“百果之宗”，是我國最古老的果木之一。它質(zhì)脆多汁，清甜爽口，醇香宜人。其性甘寒微酸，有清熱利尿、潤喉降壓、清心潤肺、鎮(zhèn)咳祛痰、止渴生津的作用，可治療妊娠水腫及妊娠高血壓。它還具有鎮(zhèn)靜安神、養(yǎng)心保肝、消炎鎮(zhèn)痛等功效，有防治肺部感染及肝炎的作用。常吃燉熟的梨，能增加口中津液，防止口干唇燥，不僅可保護嗓子，也是肺炎、支氣管炎及肝炎的食療品。將生梨去核后塞入冰糖10克、貝母5克、水適量，文火燉熟，服湯吃梨，可防治外感風(fēng)寒、咳嗽多痰等疾患。

　　柿子

　　柿子，汁多味甘，是一種物美價廉的水果。每100克柿子含糖20克、蛋白質(zhì)0.7克、脂肪0.1克、碘49.7毫克，還富含多種維生素及鉀、鐵、鈣、鎂、磷等，其礦物質(zhì)的含量超過蘋果、梨、桃等水果。柿子性寒，有清熱、潤肺、生津、止渴、鎮(zhèn)咳、祛痰等功效，適用于治療高血壓、慢性支氣管炎、動脈硬化、痔瘡便血、大便秘結(jié)等癥。其營養(yǎng)及藥用價值均適宜孕婦適量食用，尤其是妊娠高血壓綜合征的孕婦可以“一吃兩得”。柿子的蒂和葉都是中藥。柿蒂可以降逆氣、止惡心，治療呃逆、噯氣等。柿葉有抗菌消炎、止血降壓等作用，是民間常用的草藥。柿子雖然有很好的營養(yǎng)及醫(yī)療作用，但也有不足之處。柿子有澀味，吃多了會感到口澀舌麻，收斂作用很強，引起大便干燥。遇酸可以凝集成塊，與蛋白質(zhì)結(jié)合后產(chǎn)生沉淀。因此，吃柿子應(yīng)該點到為止，以一餐一個為宜。

　　蘋果

　　蘋果素有“益智果”與“記憶果”之美稱，而且還有“一天吃一蘋果，醫(yī)生遠離我”的諺語。這是因為它不僅富含鋅等微量元素，還富含脂質(zhì)、碳水化合物、多種維生素等營養(yǎng)成分，尤其是細纖維含量高，有利于胎兒大腦皮層邊緣部海馬區(qū)的發(fā)育以及胎兒后天的記憶力。

　　懷孕應(yīng)該多吃的蔬菜

　　油菜

　　油菜具有降低血脂、解毒消腫、寬腸通便、強身健體的作用，油菜為低脂肪蔬菜，且含有膳食纖維，能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，并從糞便中排出，從而減少脂類的吸收，故可用來降血脂。中醫(yī)認為油菜能活血化瘀，用于治療癤腫、丹毒。油菜含有大量胡蘿卜素和維生素C，有助于增強機體免疫能力。油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中為最高，其所含鈣、鐵、維生素A和C也非常豐富。

　　西紅柿

　　番茄含的“番茄素”，有抑制細菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化的功能。番茄含有豐富的營養(yǎng)，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。它所富含的維生素A原，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，能促進骨骼生長，番茄內(nèi)的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，還有增加胃液酸度，幫助消化，調(diào)整胃腸功能的作用。番茄中還含有果酸，能降低膽固醇的含量，對高血脂癥很有益處。番茄富含維生素A、C、B1、B2以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機酸、纖維素。使用這些菜，可以有效的補充孕婦所需的營養(yǎng)成分。

　　韭菜

　　韭菜中含有植物性芳香揮發(fā)油、硫化物、纖維素等成分，這些成分對孕婦是十分有益，具有幫助緩解孕婦的妊娠反應(yīng)，增強孕婦的食欲，使孕婦吸收更多的營養(yǎng)成分。

　　萵苣

　　大家都知道在孕前和懷孕期間補充葉酸是非常重要的，是不可缺少的，如果媽媽缺少葉酸會導(dǎo)致寶寶大腦發(fā)育遲緩，嚴重的還會導(dǎo)致寶寶無腦或者神經(jīng)管不能閉合導(dǎo)致脊柱裂等先天性畸形，萵苣中含有的葉酸量非常豐富，媽媽多吃萵苣可以從中補充身體所需的葉酸物質(zhì)，是最好的葉酸來源。

　　馬鈴薯

　　媽媽使用馬鈴薯可以使寶寶更好的發(fā)育，有助于寶寶的生長，保護孕期的健康，并且馬鈴薯使一種營養(yǎng)非常全面并且非常容易消化的食物，能夠很好的促進孕婦的胃腸道的蠕動和加速膽固醇在腸道內(nèi)的代謝，具有降低膽固醇和通便的作用。如果孕期出現(xiàn)便秘的孕婦可以多加食用馬鈴薯，起到很好的緩解作用。

　　玉米

　　玉米是很好的保健食品，因為玉米中的纖維含量非常高，并且能夠很好的促進腸道的蠕動功能，加速糞便的排泄，如果孕婦是有便秘的情況，可以適量的食用玉米。并且玉米具有很好的利尿、降壓作用。

　　生菜

　　生菜中含有多種的維生素和擴物質(zhì)，經(jīng)常食用的孕婦可以改善胃腸道的血液循環(huán)功能，促進脂肪和蛋白質(zhì)的消化和吸收作用，可以幫助孕婦排清身體血液中的有害成分。

　　適合懷孕吃的營養(yǎng)食譜

　　紫菜蝦皮湯

　　主料：紫菜(干)(10克)、蝦皮(10克)。

　　輔料：雞蛋(60克)。

　　調(diào)料：植物油(5克)、料酒(5克)、醋(5克)、醬油(5克)、味精(3克)、香油(5克)。

　　制作工藝

　　1.將紫菜洗、撕開備用。

　　2.雞蛋打開，在碗里攪勻。

　　3.蝦皮洗凈，加料酒浸泡10分鐘。

　　4.旺火將植物油燒熱，倒入醬油熗鍋，立即加水1碗，放入紫菜、蝦皮煮10分鐘，再放入蛋糊、醋略加攪動，蛋熟起鍋，加入味精、香油即成。

　　韭菜炒蝦仁：

　　韭菜含較高的胡蘿卜素，在胡蘿卜等蔬菜處于淡季的春天，吃春韭尤為重要。中醫(yī)認為，韭菜味辛，性溫，有溫中行氣，散血解毒的功效。此菜含有豐富的胡蘿卜素，維生素C及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)素，是人們“嘗春”時鮮菜品，有利于孕早期胚胎、胎兒對維生素和礦物質(zhì)的需求。

　　韭菜炒蝦仁原料：蝦肉300克，嫩韭菜150克，花生油60克，香油15克，醬油5克，鹽3克，味精1克，料酒5克，蔥20克，姜10克，高湯30克。

　　韭菜炒蝦仁做法：

　　1、蝦肉洗凈，瀝干水分。

　　2、韭菜擇洗干凈，瀝干水分，切成2厘米長的段;蔥擇洗干凈，切絲;姜去皮洗凈，切絲。

　　3、炒鍋上火，放花生油燒熱，下蔥、姜絲熗鍋，炸出香味后放入蝦仁煸炒2-3分鐘，烹料酒，加醬油、鹽、高湯稍炒，放入韭菜，急火炒4-5分鐘，淋入香油，加味精炒均，盛入盤中即成。

　　4、注意放入韭菜后一定要用旺火快速翻炒。韭菜不要炒得太爛，以免影響顏色和味道。