冰糖冬瓜盅美味又健康的做法
冰糖冬瓜盅最好選用老冬瓜來燉,吃起來的口感更加的軟綿粉嫩,也有很多的功效作用哦,自己在家也可以嘗試做一下。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的冰糖冬瓜盅做法,歡迎閱讀!
制作冰糖冬瓜盅的食材
冰糖冬瓜盅美味又健康的步驟
1.準(zhǔn)備所需材料。
2.將冬瓜洗凈,用花刀把冬瓜蓋切出。
3.再用小勺把里面的瓜籽挖出。
4.挖出后清洗干凈,將冬瓜放入大碗內(nèi)。
5.然后加入冰糖。
6.再加滿清水,清水加至和冬瓜口同平即可。
7.然后蓋上冬瓜蓋。
8.連碗和冬瓜一起坐入鍋內(nèi),鍋內(nèi)加入適量清水,注意的是,清水不能淹過大碗,到大碗的一半即可。
9.然后開大火煮開,轉(zhuǎn)小火慢燉3小時(shí)以上。
10.如果中途鍋內(nèi)的水變少,可以加入開水。
11.燉至冰糖溶化,冬瓜變軟綿即可。
與冬瓜最搭配的食物
冬瓜+平菇:利濕
冬瓜+赤小豆:消除全身水腫
冬瓜+口蘑:利濕
冬瓜+豇豆:豇豆和冬瓜一起吃,具有補(bǔ)腎消腫的作用,并且對于腎炎、腰痛和浮腫患者有一定的治療功效。
冬瓜+椰子:瀉肺火
冬瓜+甲魚:潤膚明目減肥
冬瓜+豬小排:祛濕
冬瓜+雞肉:消腫清熱利尿
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