蜂蜜糖藕是一道可以養(yǎng)生的菜肴，蓮藕的營養(yǎng)價值很好，它有清熱涼血的功效，藕的甘甜帶上紅糖和蜂蜜的的香味，吃起來的口感很好，值得一試。想要了解更多蜂蜜糖藕的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　制作蜂蜜糖藕的食材

　　蜂蜜糖藕好吃又養(yǎng)生的步驟

　　1.先把它皮削掉。

　　2.糯米洗凈以后泡在水里一小時。

　　3.把蓮藕的一段切開，盡量切的長一點，這樣空大容易塞糯米。

　　4.把糯米塞進去，一邊塞一邊用筷子捅進去，不要捅的太緊了，否則糯米很難煮熟。

　　5.用牙簽把蓮藕固定。

　　6.把蓮藕放進高壓鍋里，加水，要和蓮藕持平，加紅糖。調(diào)制到煲湯30分鐘。

　　7.30分鐘后，高壓鍋能打開以后，因為用高壓鍋煮不會流失水分，所以再把它放進湯鍋用大火收汁。

　　8.不要收干哦。收到留汁三分之一就可以了

　　9.待冷卻后，切片，上面再淋一些蜂蜜。

　　喝蜂蜜的誤區(qū)

　　清晨空腹第一杯就飲用蜂蜜水，不利健康

　　蜂蜜水中含有相應(yīng)的糖分，不是以單純水的形式存在。飲用后，蜜中的果糖要經(jīng)過人體代謝轉(zhuǎn)化為葡萄糖，才能被人體所吸收利用，這樣失去了清晨第一杯水清掃身體內(nèi)環(huán)境的作用。

　　而且，蜂蜜作為第一杯水，不能有效地補充機體細胞的水分，排尿時間比白開水相對減緩，降低體內(nèi)排毒的功效。此時的體內(nèi)沒有清除廢棄物，又來接受新的物質(zhì)，那么新物 質(zhì)與一夜代謝的廢棄殘渣混合，就呈現(xiàn)了體內(nèi)新舊雜合物質(zhì)的代謝吸收過程，不能很好地獲取蜂蜜的營養(yǎng)物質(zhì)，殘渣的再次代謝更不利于健康。

　　所以，在清晨飲用完白開水后，體內(nèi)相對潔凈了，再食用蜂蜜就更有利于發(fā)揮其防治功效。為了不影響早餐的食欲，可以將蜂蜜直接食用或與面包等一起食用，還可以與酸奶、果蔬汁等混合食用。

　　晚上睡覺前不能喝蜂蜜水

　　晚上睡覺之前，宜在睡前半小時再喝一杯100ml左右的溫開水，但此時并不適宜喝蜂蜜水。這是因為晚上睡前喝白開水是為了身體一夜新陳代謝作水分儲備，但如果喝了蜂蜜水，水中含有大量溶質(zhì)，密度上升，達不到睡前喝水的作用，因此不予推薦。另外，蜂蜜中含有大量的糖分，如果晚上睡覺之前喝了蜂蜜水，這些糖分極容易轉(zhuǎn)換成脂肪堆積在身體里，讓你悄悄長胖!

　　如果刷了牙再喝蜂蜜水就更糟糕了，大量的細菌會在你的口腔里腐蝕你的牙齒，因此晚上睡前喝蜂蜜水委實太不劃算!

　　不能用開水沖或高溫蒸煮蜂蜜

　　蜂蜜中除含65%至80%的葡萄糖和果糖外，還含有豐富的酶、維生素、礦物質(zhì)等。食用蜂蜜時，要用溫水沖飲，水溫不超過60℃為宜。如果高溫開水沖入蜂蜜，不僅破壞了其豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，還會導(dǎo)致其天然的色、香、味都發(fā)生變化。

　　喝蜂蜜水對水溫是有講究的。醫(yī)學(xué)大家李時珍在《本草綱目》中記載“蜂蜜入藥之功有五：清熱也;補中也;潤燥也;解毒也;止痛也。生則性涼，故能清熱。熟則性溫，故能補中。”可見，較涼的蜂蜜水具有清熱、潤燥、解毒的功效，比較適合于體質(zhì)偏熱的人;而溫?zé)岬姆涿鬯?40至60度)具有補益脾胃、促進消化的功效，比較適合于脾胃虛弱的人。

　　蜂蜜每天不可攝入超過100ml

　　蜂蜜雖好，可不能貪杯喲!蜂蜜每天最多能夠攝入100ml，可不能因為覺得蜂蜜特養(yǎng)生就沒完沒了地吃。因蜂蜜中的葡萄糖和果糖屬于單糖，可直接被人體吸收入血。如果一次進食蜂蜜量大，就可使血糖快速上升。長時間過量食用蜂蜜，會導(dǎo)致胰島素分泌不足，易引發(fā)糖尿病。每天喝兩杯蜂蜜水，一杯放一勺蜂蜜就夠了，飲食健康貴在平衡。

　　空腹喝蜂蜜水，易致胃潰瘍

　　蜂蜜屬于甜食，，甜食有增加胃酸分泌的作用，胃酸過多對于胃粘膜有損傷。長期空腹喝蜂蜜水，容易使體內(nèi)酸性增加，時間長了就會胃酸過多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍。所以，飲用蜂蜜水最好不要空腹喝，建議飯后飲用。

　　不能飯后馬上喝蜂蜜水

　　飯后馬上喝蜂蜜水，會稀釋胃液，使得進食的食物還沒來得及完全消化就進入小腸，不利食物消化。而且，食物遇到水容易膨脹，對胃部造成更大壓力。長期飯后飲用蜂蜜水的話，會增加腸胃病風(fēng)險。

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