香菜胡蘿卜餃子簡單又好吃的做法
香菜胡蘿卜餃子的制作的步驟很簡單,而且香菜還有很多的功效作用,和胡蘿卜搭配在一起很有營養(yǎng)價(jià)值,也是早餐的最佳選擇。想要了解更多香菜胡蘿卜餃子的做法,那就和小編一起來看看吧!
制作香菜胡蘿卜餃子的食材
香菜胡蘿卜餃子簡單又好吃的步驟
1.準(zhǔn)備好所用食材。
2.先將 面粉加水揉成軟硬適度的面團(tuán)餳至。
3.香菜摘洗干凈。
4.香菜瀝干水分后切成碎。
5.胡蘿卜洗凈剁成茸。
6.鍋中注入油,下入胡蘿卜碎小火炒軟,盛出晾涼。
7.蔥姜切碎。
8.將肉餡中加入蔥姜碎,再加入生抽、鹽、香油,鹽攪拌均勻。
9.加入濃湯寶攪拌上勁。
10.肉餡中,加入炒軟胡蘿卜碎攪拌均勻。
11.再加入香菜碎。
12.充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>
13.將餳好的面揉成條,切成小劑子。
14.取一小劑子搟成中間厚邊上薄的皮。
15.把餡料放在餃子皮中間。
16.包成餃子。
17.鍋中加入水燒開加入餃子。煮至浮起時(shí),反復(fù)點(diǎn)水兩次即可撈出食用。
吃香菜有什么好處
和胃調(diào)中
香菜辛香升散,能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),具有開胃醒脾的作用。
促進(jìn)食欲
香菜中的甘露糖醇,芳樟醇等揮發(fā)油物質(zhì)能夠有效刺激唾液分泌,加速腸胃蠕動(dòng),在某些菜肴中加入香菜,能夠促進(jìn)食欲,還能去腥味,增加菜肴鮮味。
治療感冒
身體壯實(shí)、體質(zhì)較好、偶爾感冒的人卻可以用它來治療感冒。
祛除寒氣
香菜性溫,脾胃虛寒的人適度吃點(diǎn)香菜也可起到溫胃散寒、助消化、緩解胃痛的作用,可在煮粥時(shí)放入消食理氣的橘皮、溫胃散寒的生姜,在即將出鍋時(shí)撒入香菜末,做成香菜粥來喝。
祛腥膻、增味道
香菜中含有許多揮發(fā)油,其特殊的香氣就是揮發(fā)油散發(fā)出來的。它能祛除肉類的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的獨(dú)特功效。
發(fā)汗清熱透疹
香菜提取液具有顯著的發(fā)汗清熱透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使機(jī)體發(fā)汗,透疹。
提高免疫力
香菜中的胡蘿卜素含量豐富,能夠起到保護(hù)眼睛,呼吸道,泌尿道,腸胃黏膜的作用,有效防止病毒細(xì)菌感染,從而提高機(jī)體免疫力。
保護(hù)血管
香菜中的維生素C和鉀具有擴(kuò)張血管,降血脂,降血壓和膽固醇,軟化血管的作用,多吃香菜對預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和其他心血管疾病有明顯的功效。
保護(hù)眼睛
香菜中所含的維生素A和維生素C能夠起到調(diào)節(jié)視網(wǎng)膜感光物質(zhì)合成,緩解眼疲勞,預(yù)防干眼癥和夜盲癥的作用。
治麻疹
香菜中除了礦物質(zhì)和維生素含量豐富之外,還含有芫荽油,這種物質(zhì)有很好的驅(qū)風(fēng)解毒,芳香健胃功效,可解毒透疹、疏散風(fēng)寒,促進(jìn)人體周身血液循環(huán),故常用作治療麻疹的藥物。
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