黃瓜酸辣蝦好吃又好看的做法圖解
黃瓜酸辣蝦在菜色搭配有綠有紅的還是很好看的,酸辣開胃的大蝦搭配清脆爽口的黃瓜,綠入翡翠的黃瓜裹著紅嫩鮮美的大蝦,看著誘人無比。吃起來的口感也不錯。以下是小編推薦的黃瓜酸辣蝦做法,歡迎閱讀!
制作黃瓜酸辣蝦的食材
黃瓜酸辣蝦好吃又好看的步驟
1.取一個小碗加入番茄醬。
2.在加入韓國辣醬,白糖,清水攪拌均勻。
3.熟海蝦去頭。
4.依次做好洗凈,鍋中加入橄欖油倒入海蝦翻炒。
5.淋入料酒出香然后盛出海蝦。
6.鍋中底油倒入調(diào)好的酸辣汁。
7.把料汁熬出香味濃稠再倒入海蝦。
8.翻炒2分鐘關火,把大蝦冷涼備用。
9.黃瓜洗凈,切寸段,然后把中間的芯去掉。
10.把冷涼的大蝦插入黃瓜段中,依次做好擺盤即可食用。
黃瓜有哪些營養(yǎng)價值
安神定志
黃瓜含有維生素B1,對改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利,能安神定志,輔助治療失眠癥。
提高人體免疫力、抗腫瘤
黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用,可達到抗腫瘤的目的。此外,該物質(zhì)還可治療慢性肝炎。黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人,特別是對酒精肝硬化患者有一定輔助治療作用,可防酒精中毒。
促進新陳代謝、抗衰老
黃瓜也是美容菜蔬,黃瓜所含的黃瓜酶,能促進人體的新陳代謝,排出毒素,其中的維生素C,能美白肌膚,保持肌膚彈性,抑制黑色素的形成。經(jīng)常食用或貼在皮膚上可有效地抗皮膚老化,減少皺紋的產(chǎn)生,并可防止唇炎、口角炎。老黃瓜中富含維生素E,可以延年益壽、抗衰老;黃瓜中的黃瓜酶,有很強的生物活性,能有效地促進機體的新陳代謝。
能減肥
黃瓜是減肥佳品。鮮黃瓜內(nèi)還含有丙醇二酸,可以抑制糖類物質(zhì)轉化為脂肪。黃瓜中還含有纖維素,對促進腸蠕動、加快排泄和降低膽固醇有一定的作用。黃瓜的熱量很低,對于高血壓、高血脂以及合并肥胖癥的糖尿病,是一種理想的食療良蔬。
黃瓜有利尿的功效,有助于清除血液中像尿酸那樣的潛在的有害物質(zhì)。黃瓜味甘性涼,具有清熱利水、解毒的功效。對胸熱、利尿等有獨特的功效,對除濕、滑腸、鎮(zhèn)痛也有明顯效果。另外黃瓜還可治療燙傷、痱瘡等。此外,黃瓜藤有良好的降壓和降膽固醇的作用。
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