雙椒竹筍做出來的成品還是很好看的，而且里面搭配青椒和紅椒，竹筍鮮鮮嫩嫩的，搭配上紅綠椒，顏色挺漂亮，吃起來的口感很好，值得一試。想要了解更多雙椒竹筍的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　制作雙椒竹筍的食材

　　雙椒竹筍好吃又好看的步驟

　　1.雙椒和竹筍

　　2.竹筍洗凈，切好

　　3.青紅椒去籽，洗凈，切小丁

　　4.起油鍋，青紅椒炒一下

　　5.再起油鍋，竹筍炒一下

　　6.放入青紅椒同炒

　　7.放點(diǎn)水煮熟，放點(diǎn)鹽

　　8.雙椒竹筍做好了

　　竹筍的營養(yǎng)價(jià)值

　　蛋白質(zhì)

　　竹筍含有豐富的蛋白質(zhì)，每100g中含有2.6g蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)能促進(jìn)細(xì)胞的新陳代謝，提高免疫力，保障孕婦生命活動(dòng)的正常運(yùn)作。

　　膳食纖維

　　竹筍中含有的膳食纖維，能清潔人體的消化壁，促進(jìn)消化，有利于致癌物和有毒物質(zhì)排出體外，可以改善便秘癥狀，預(yù)防結(jié)腸癌。

　　碳水化合物

　　竹筍中含有豐富的碳水化合物，每100g中有3.6g的碳水化合物，它能為人體提供能量，調(diào)節(jié)脂肪代謝，增強(qiáng)腸道功能。

　　多種營養(yǎng)素

　　竹筍中含有多種人體必須的營養(yǎng)素，比如鈣、鉀、磷等，其中竹筍中維生素的含量非常豐富，尤其是各種維生素和胡蘿卜素的含量很高，是大白菜的2倍。這些營養(yǎng)素可以幫助人體增強(qiáng)免疫力，提高人的抗病能力。

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