如何用電烤箱烤紅薯:超級(jí)簡(jiǎn)單的烤紅薯方法
編者按:賣(mài)烤紅薯嘞~賣(mài)烤紅薯嘞~小酥最喜歡北方的冬天了,不僅僅是因?yàn)楸狈蕉煊信瘹猓€因?yàn)榇蠼中∠锒加邢闾疖浥吹目炯t薯香氣。下面是小編給你介紹的電烤箱烤紅薯方法,希望對(duì)你有幫助。
但是這幾年小酥總是會(huì)買(mǎi)到不甜的烤紅薯,而且有消息說(shuō)街上的烤紅薯都是石油桶烤出來(lái)的,有不少致癌物質(zhì)!嚇得小酥趕緊扔掉了手里的烤紅薯……
據(jù)小酥往日的性格,遇到“吃”的問(wèn)題當(dāng)然是要自己研究解決的辦法
還好小酥家有那么多烤箱,這些問(wèn)題迎刃而解,終于可以愉快地吃烤紅薯啦!
材料
紅薯 :500g
1、挑出大小均勻的紅薯,洗凈
2、紅薯均勻碼在烤盤(pán)上,每個(gè)紅薯之間留出空隙
3、將紅薯放入烤箱
4、通過(guò)“烤圈app”將電子設(shè)備與烤箱連接,并設(shè)置烘烤模式:風(fēng)烤模式,200攝氏度30分鐘
5、開(kāi)啟“延時(shí)攝影”功能,記錄下紅薯們?cè)诳鞠渲械拿葢B(tài)
紅薯邊烤邊流出糖分和水分,不斷地滴下來(lái)了
6、烘烤結(jié)束,將烤盤(pán)取出,盡情享受美味的烤紅薯吧!
經(jīng)過(guò)烤箱的烘烤,紅薯被烤得非常均勻,而且糖分神奇地被萃取出來(lái),良好的焦糖化反應(yīng)使紅薯皮很快就會(huì)被融化的糖浸透變濕,在均勻的炙烤下帶著些微的焦香,一點(diǎn)都不比煤炭烤出來(lái)的差!這樣的紅薯讓小酥挑剔的小伙伴連連稱(chēng)是!
作者|小酥
公眾號(hào):SUKITCHEN酥趣生活
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