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秋天什么時候貼秋膘好

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  貼秋膘是立秋節(jié)氣的習(xí)俗,對于這一習(xí)俗很多人不是很了解。那么什么時候貼秋膘呢?跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看看吧。

  秋天貼秋膘的時間

  立秋,是二十四節(jié)氣中的第13個節(jié)氣,每年8月7、8或9日立秋。這一天民間素有“貼秋膘”一說 。2016年立秋于8月7日迎來,這天過后大家都開始貼秋膘吧。立秋這一天,“以肉貼膘”。普通百姓家吃燉肉,講究一點的人家吃白切肉、紅燜肉,以及肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚等。而如今,年輕女性往往擔(dān)心被貼秋膘,希望能瘦一些。不過,“貼秋膘”要因人而異。適當(dāng)?shù)?ldquo;貼秋膘”有益于恢復(fù)體力,但是若貼補過分,則易導(dǎo)致肥胖。

  各地貼秋膘飲食習(xí)俗

  1、東北貼秋膘飲食習(xí)俗

  在我們東北,家里一般是吃餃子或者包子。大概與東北人豪爽的性格有關(guān),我們習(xí)慣叫“搶秋膘”。我搶你碗里的一個餃子,秋天就能體格健壯,補上夏天流掉的油水。有意思的是,隨著減肥的熱潮,女孩子都很珍惜“苦夏”帶來的成果,也希望在立秋吃餃子的時候被別人多搶走幾個餃子,這預(yù)示著減肥成果會一直保持到冬天,不再發(fā)福。

  2、江南貼秋膘飲食習(xí)俗

  江南一帶有立秋日吃西瓜的習(xí)俗。立秋吃水果叫“咬秋”。過去在杭州一帶流行食秋桃。立秋時大人孩子都要吃秋桃,每人一個,吃完把核留起來。等到除夕這天,把桃核丟進火爐中燒成灰燼,人們認為這樣就可以免除一年的瘟疫。

  秋天貼秋膘的技巧

  1、別急著吃肉給腸胃一個調(diào)整期

  夏日酷熱,人們普遍胃口欠佳,不少人體重減輕,到了秋天,胃口恢復(fù),可以適當(dāng)增加一些營養(yǎng)物質(zhì)的攝入,如富含優(yōu)質(zhì)蛋白的雞、牛、羊肉等,以補償夏季體內(nèi)能量過度消耗造成的營養(yǎng)匱乏。

  但是由于夏季人們常進冷食,脾胃功能下降,如果一入秋就大量進補肉食,會加重腸胃負擔(dān),導(dǎo)致消化功能紊亂,出現(xiàn)厭食、腹瀉等癥狀。因此,不妨先補充一些有營養(yǎng)、易消化的食物,如魚、蛋等,給腸胃一個調(diào)整適應(yīng)期。

  2、多吃“甘酸”少食“辛辣”

  除了保持均衡營養(yǎng)外,由于秋天天氣干燥,人們的口、鼻、皮膚等部位經(jīng)常會出現(xiàn)不同程度的干燥感,所以要在食物選擇上多加注意,預(yù)防秋燥。

  秋天適合吃一些多汁、甘味、酸味以及寒涼的食物,寒涼能夠清熱,甘味食物性質(zhì)滋潤,具有緩急、和中、補益的作用,酸味食物有收斂、生津、止渴等作用。例如,生藕能夠清熱生津止渴,熟藕則能健脾、開胃、益血;蓮子既能祛余暑,又能滋補強身。此外,百合、山藥、蜂蜜、銀耳、蘋果、香蕉、葡萄、菠菜等都是不錯的秋補佳品。

  既然要防燥,自然就要少吃一些辛辣食物,如蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等。

  另外,油炸食品也是秋日一大禁忌。
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秋天什么時候貼秋膘好

貼秋膘是立秋節(jié)氣的習(xí)俗,對于這一習(xí)俗很多人不是很了解。那么什么時候貼秋膘呢?跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看看吧。 秋天貼秋膘的時間 立秋,是二十四節(jié)氣中的第13個節(jié)氣,每年8月7、8或9日立秋。這一天民間素有貼秋膘一說 。2016年立秋于8月
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