果仁阿膠片的功效
果仁阿膠片的功效
果仁包括花生、葵花子、核桃、板栗、杏仁、南瓜子、西瓜子、腰果、松子、開心果、白果、蓮子等，果仁是營養(yǎng)豐富的優(yōu)良食品，你知道其功效是什么嗎?下面就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看看吧。
果仁的功效與作用
1.營養(yǎng)價值。果仁雖小，卻融蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物于一體，含有多種營養(yǎng)成分，包括煙酸、維生素B族、葉酸、鎂、鋅、銅、和鉀，以及多種抗氧化劑，并含有大量纖維，特別是組成完整且易于消化的蛋白質(zhì)所需的全部氨基酸;
2.功效。常吃果仁，有助于攝取到許多只有從動物性食物中才能得到的營養(yǎng)元素，從而獲得營養(yǎng)的均衡。果仁的熱量雖然高，卻是護心健腦的好食物，大量研究表明，果仁可以降低患冠心病的幾率，常吃果仁不易患心肌梗塞。果仁中含有本酚素，可以降低膽固醇，與有益于心臟的維生素E、甜菜堿有異曲同工之妙。果仁中還含有一種能影響腦部電流活動的礦物質(zhì)-硼，這種元素會讓人反應(yīng)更敏銳。另外德國醫(yī)生發(fā)現(xiàn)，在某些經(jīng)常大吃南瓜子的民族中，沒有前列腺疾病發(fā)生。這是因為南瓜子中含有一種能影響男性激素產(chǎn)生的神秘物質(zhì)。此外，小麥、玉米、芝麻、葵花子、核桃仁、杏仁、花生、松子仁等也對性功能有益。常吃果仁，可以收到“齒宜常叩、津宜常咽”之功效，加上果仁本身營養(yǎng)物質(zhì)的功效，使人體獲得固齒、補益、養(yǎng)身的效果。
吃果仁有什么好處
?、? 健腦果仁——核桃 營養(yǎng)價值：核桃含脂肪60%以上，蛋白質(zhì)含量15%左右，含有大量維生素E、B族維生素和豐富的鉀、鈣、鋅、鐵等礦質(zhì)元素，是一種重要的保健堅果。核桃油中含亞油酸73%，具有降低血膽固醇的作用。 保健作用：中醫(yī)認為，核桃味甘，性平，可補腎固精、潤燥化痰、溫肺潤腸、強筋健腦，對于治療冠心病和支氣管疾病也有較好的作用。其中含豐富的磷脂和必需脂肪酸，對人們具有健腦益智的作用;女性每天吃兩個核桃，長期堅持，可收到烏發(fā)、潤膚、健肌、抗衰的美容效果。
⑵. 補鋅果仁——榛子 營養(yǎng)價值：榛子中含有大量維生素E、B族維生素和多種礦質(zhì)元素，其中鉀、鈣、鐵和鋅等礦物質(zhì)含量高于核桃、花生等堅果。我國原產(chǎn)的平榛(小榛子)含脂肪51%-66%，蛋白質(zhì)含量17%-26%。歐州榛果形大，出仁率高，果仁含脂肪54%-67%，但蛋白質(zhì)含量稍低，為12%-20%，榛子的脂肪中以不飽和脂肪酸為主，質(zhì)量也非常好。 保健作用：中醫(yī)認為，榛子味甘，性平，具有補益脾胃、滋養(yǎng)氣血、明目、強身的作用。我國民間把榛子和紅棗、栗子并列為婦女的吉慶保健佳果，女性常食榛子可以抗衰老、養(yǎng)容顏、強體力，兒童經(jīng)常吃榛子，可以作為很好的補鋅食品。
?、? .平喘果仁——杏仁 營養(yǎng)價值：杏仁中脂肪和蛋白質(zhì)含量高，含有大量維生素E和多種礦質(zhì)元素，其中維生素B2含量極為豐富，鐵和鋅含量也很高。
果仁的營養(yǎng)價值
果仁雖小，卻融蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物于一體，含有多種營養(yǎng)成分，包括煙酸、維生素B族、葉酸、鎂、鋅、銅、和鉀，以及多種抗氧化劑，并含有大量纖維，特別是組成完整且易于消化的蛋白質(zhì)所需的全部氨基酸。
果仁的選購
果仁顏色是綠色的比黃色的要新鮮。
果仁的存儲
1、放在通風(fēng)陰涼處。
2、冷藏：保鮮的最好辦法是冷藏。當室溫在27℃以上時，將它放在冰箱冷凍室冷藏。當室溫在27℃以下時，才可放在冷藏室冷藏。
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