孩子的健康飲食食譜有哪些
健康飲食是保證孩子健康成長(zhǎng)的關(guān)鍵，所以很多的媽媽都會(huì)關(guān)注孩子的健康飲食。下面為您精心推薦了孩子的健康飲食食譜，希望對(duì)您有所幫助。
孩子的健康飲食食譜
“陰虛”寶寶食譜—百合枸杞豬肉粥
功效：陰虛的寶寶一般偏瘦，睡覺(jué)多汗，容易心煩，易口渴、舌紅、舌苔少。這類(lèi)寶寶容易因汗多而著涼、感冒，建議食用“百合枸杞肉片粥”來(lái)滋補(bǔ)。
材料：百合20—30克、枸杞10克、豬肉碎和米適量。
做法：先將米煮成粥，然后放入百合、枸杞、豬肉碎丁一起煮至熟為止
“氣虛”寶寶食譜—山藥豬肉粥
功效：氣虛的寶寶一般偏胖、虛胖，有薄薄的舌苔、舌不紅，這類(lèi)寶寶因?yàn)轶w質(zhì)虛弱，也容易感冒，適合的食譜是“山藥豬肉粥”。
材料：山藥20克(或生山藥切片)、豬肉末和大米適量。
做法：先將大米煮成粥，將山藥、豬肉末一起煮至熟為止。對(duì)于已經(jīng)感冒的寶寶來(lái)說(shuō)，需要通過(guò)清淡、有營(yíng)養(yǎng)的飲食來(lái)調(diào)理。
“寒性感冒”寶寶食譜—蔥白粳米粥
功效：如果你的寶寶在感冒初期，有以下的癥狀：咳嗽、痰多且稀、鼻涕清稀、舌苔白白的、大便白而干、尿很多、不愛(ài)喝水，一般就是寒性感冒，多是因?yàn)楹?、著涼所致的感冒。這時(shí)，寶寶適合的食譜就是“蔥白粳米粥。”
材料：蔥白(蔥的根部)5—6段，生姜6—7片、粳米適量。
做法：先將粳米煮成粥，同時(shí)將蔥白放入粥中，快好時(shí)放入生姜煮5—10分鐘后就可熄火
“熱性感冒寶寶”食譜—薄荷牛蒡子粥
功效：倘若寶寶在感冒初期的癥狀為：痰咳不出來(lái)、咽疼、愛(ài)喝水、有粘稠的鼻涕、舌頭紅色、舌
苔變黃、
脈搏也比平?？?，一般是熱性感冒。這時(shí)，你就需要給寶寶煮“薄荷牛蒡子粥”。
材料：薄荷6克、牛蒡子10克、粳米適量。
做法：先將牛蒡子單煮15分鐘，取出牛蒡子，留下汁水備用。將梗米煮成粥，10分鐘后放入薄荷，在粥快好時(shí)，放入牛蒡子汁水，煮5分鐘即可。
“健康寶寶”防感冒食譜—玉屏風(fēng)散
功效：此方可幫助寶寶有效預(yù)防感冒，提高免疫力。
材料：西洋參或黨參10克、白術(shù)10克、防風(fēng)6克。
做法：將西洋參或黨參、白術(shù)、防風(fēng)用水煮開(kāi)后，取汁水當(dāng)茶喝。也可服用玉屏風(fēng)口服液。
孩子健康飲食注意事項(xiàng)
很多父母認(rèn)為，孩子吃得多，才會(huì)身體壯。其實(shí)，這種觀點(diǎn)是不對(duì)的，孩子的胃腸道尚未發(fā)育完善，其胃容量還小，如果孩子吃太多的食物，不僅不利于消化吸收，還會(huì)造成胃部負(fù)擔(dān)，甚至引起胃部疾病。
不要給孩子大補(bǔ)。即使身體虛弱，也不要過(guò)分進(jìn)補(bǔ)，更不要隨便給孩子進(jìn)食人參、蜂王漿、燕窩、花粉、冬蟲(chóng)夏草、阿膠、鹿茸等補(bǔ)益之品。因?yàn)?歲以內(nèi)的寶寶，處于發(fā)育關(guān)鍵期，補(bǔ)品中往往含有激素，可導(dǎo)致孩子個(gè)子矮小，長(zhǎng)不高，還會(huì)引起性早熟、牙齦出血、口渴、便秘、血壓升高、腹脹等病癥。
不要一味滿足孩子感興趣的食物，現(xiàn)在商場(chǎng)里到處都是加工過(guò)的兒童食品，孩子往往會(huì)被各種飲料、餅干、糖果所吸引，孩子吃過(guò)這些食品，往往不愛(ài)吃飯，這些食品無(wú)法滿足孩子所需要的營(yíng)養(yǎng)，因此吃多了這些零食容易造成孩子缺各種營(yíng)養(yǎng)元素，對(duì)身體的健康發(fā)育不利。家長(zhǎng)還要注意一些食物的飲食搭配禁忌，比如說(shuō)雞蛋和糖精混吃會(huì)中毒，蘿卜和柿子混吃會(huì)腹瀉等等。知道這些禁忌后，就要避免給孩子混搭這些食物。
培養(yǎng)孩子健康飲食習(xí)慣的方法
1.別完全禁止垃圾食品
來(lái)自俄亥俄州的兒童心理學(xué)家艾琳.肯尼迪表示，一旦孩子嘗過(guò)了口感酥脆的、甜咸適中的“垃圾食品”，他們就很難拒絕這些食物的誘惑?？夏岬辖ㄗh家長(zhǎng)應(yīng)該限制孩子每天吃零食的數(shù)量，而不是完全的禁止這些食物，這樣，孩子們就不會(huì)因?yàn)檫@些是他們不能擁有的東西而更加受誘惑。
肯尼迪表示，禁止某一種特定的食物其實(shí)是個(gè)壞主意，因?yàn)楫?dāng)孩子一旦有機(jī)會(huì)吃這種食物時(shí)，就會(huì)盡可能的多吃，這很容易養(yǎng)成孩子暴飲暴食的習(xí)慣。同時(shí)，家長(zhǎng)應(yīng)該避免將限制甜點(diǎn)或其它孩子喜歡的食物作為懲罰手段，因?yàn)檫@會(huì)導(dǎo)致孩子與食物間不健康的關(guān)系。
2.在學(xué)校也要聰明飲食
很多學(xué)習(xí)都能提供每日的菜單，以及孩子所選擇的餐點(diǎn)種類(lèi)，家長(zhǎng)可以和孩子一起研究他每天的餐單，和他一起做出做健康的選擇。這樣，孩子們就會(huì)知道他該怎樣選擇食物，并獲得營(yíng)養(yǎng)食品的相關(guān)決策經(jīng)驗(yàn)。
家長(zhǎng)還應(yīng)該讓孩子知道，零用錢(qián)不是只能用來(lái)買(mǎi)汽水和糖果的，還可以做很多事情，同時(shí)建議學(xué)校多準(zhǔn)備一些健康的零食，如蘋(píng)果，這樣就可以減少孩子購(gòu)買(mǎi)不健康零食的機(jī)會(huì)。
3.避免購(gòu)買(mǎi)不健康食物
一般情況下，我們建議家長(zhǎng)盡量不要買(mǎi)不健康的食品，如膨化食品。如果你想買(mǎi)一些膨化食品，記得買(mǎi)最小的包裝，而不要買(mǎi)家庭包或經(jīng)濟(jì)包等大包裝，比如在買(mǎi)干酪爆米花時(shí)，應(yīng)買(mǎi)小包的一人份的，而不要買(mǎi)家庭裝的。只要孩子視線所及沒(méi)有大堆的零食，他們就不會(huì)整天地想著要吃零食。
4.限制孩子喝甜飲料
肯尼迪表示，有的孩子可能會(huì)意識(shí)到很多垃圾食物含有很高的熱量，但往往會(huì)忽視他們每天喝的含糖飲料也有很高的卡路里。比如，一杯麥當(dāng)勞的巧克力咖啡熱量高達(dá)880卡路里，這相當(dāng)于美國(guó)農(nóng)業(yè)部推薦的，9-13歲孩子每天攝入熱量最大值的一半。因此，一定要讓孩子們知道他們最喜歡的甜飲料到底含有多少熱量，并建議他們選擇低卡或零卡飲料。
為了讓孩子養(yǎng)成健康的飲水習(xí)慣，應(yīng)該從小給孩子喝白水或純牛奶，盡量不喝含糖果汁飲料或甜味乳飲料。如果要給孩子喝果汁，也應(yīng)盡量是鮮榨的100%純果汁加等量的水稀釋。
5.多吃蔬菜和水果
做飯時(shí)，既要保證是健康食物，也要考慮孩子喜好。同時(shí)要注意控制淀粉類(lèi)食物的量，如土豆，多準(zhǔn)備蔬菜和水果。為了進(jìn)一步吸引挑食的孩子，美國(guó)農(nóng)業(yè)部建議，可以特別制作幾份健康的菜譜，讓孩子參與食物的準(zhǔn)備和制作過(guò)程，并給這些菜取一個(gè)和孩子有關(guān)的名字，如“軒軒的蔬菜水果沙拉”或“多多的玉米餅”等，這樣可以提高孩子對(duì)這些食物的興趣。
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