隨著養(yǎng)生知識(shí)的普及，健康知識(shí)對(duì)人們生活的影響越來(lái)越明顯，以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于健康知識(shí)問(wèn)答，提供給大家參考和了解，希望大家喜歡!

　　健康知識(shí)問(wèn)答

　　1、什么是健康?

　　答：健康指身體健康、心理健康和具有良好的適應(yīng)能力。

　　2、家庭衛(wèi)生要達(dá)到哪些要求?

　　答：居室整潔通風(fēng)好;臥室干凈勤洗曬;碗筷灶具干凈，生熟食具分開;家庭成員有良好的衛(wèi)生習(xí)慣;無(wú)老鼠、蟑螂和蒼蠅、蚊子;講究飲食衛(wèi)生;家庭主要成員懂得衛(wèi)生防病知識(shí)。

　　3、個(gè)人應(yīng)養(yǎng)成哪些良好的習(xí)慣?

　　答：勤剪指甲;及時(shí)理發(fā)，勤洗澡;每天洗臉，一人一巾;每天刷牙，一人一刷;不喝生水;不吃不潔食物;不隨地吐痰;不隨地大小便;不吸煙，不酗酒;不隨地吐痰，不隨地亂扔果皮紙屑，不隨便亂倒垃圾、亂潑污水，不隨地大小便等。

　　4、隨地吐痰有什么危害?

　　答：人的痰里有許多細(xì)菌和病毒，他們會(huì)隨塵土飛揚(yáng)，傳染疾病，污染環(huán)境，在人體所有分泌物中，痰是傳染疾病最多的一種。因此，隨地吐痰很不衛(wèi)生，嚴(yán)重危害人們的身體健康。

　　5、怎樣合理休息?

　　答：起居定時(shí)，生活規(guī)律，睡眠充足;適當(dāng)工作，避免過(guò)度疲勞;變換腦力和體力勞動(dòng)方式，促進(jìn)消除疲勞;業(yè)余時(shí)間參加適宜的文體娛樂(lè)活動(dòng)。

　　6、定期健康檢查有哪些好處?

　　答：(1)控制“富貴病”、“三高”(高血壓、高血糖、高血脂)呈年輕化的趨向;

　　(2)是預(yù)防疾病最有效的手段，對(duì)于白領(lǐng)族、40歲以上的亞健康人群、已有慢性病的人等三類人群更應(yīng)定期做健康檢查;

　　(3)可以發(fā)現(xiàn)早期腫瘤、高血壓、高血脂、脂肪肝、糖尿病等各種疾病，早期發(fā)現(xiàn)和早期治療花錢少、效果好，有利于病人恢復(fù)健康、提高生活質(zhì)量。

　　7、正確的刷牙方法是什么?

　　答：每天至少早晚各刷一次，里外都刷到，牙刷應(yīng)該要小頭、軟毛的，刷牙要豎刷，不能橫刷。

　　8、測(cè)量血壓時(shí)，血壓計(jì)擺放的位置如何?

　　答：應(yīng)與被測(cè)者的心臟平行。

　　9、電冰箱內(nèi)放食品是否需要生熟分開?

　　答：電冰箱不是生熟柜，生熟食品必須分開放。

　　10、剩飯菜為什么要熱后再吃?

　　答：剩飯菜易被微生物污染，回鍋熱透，殺死細(xì)菌，破壞毒素，可防止食物中毒。

　　11、發(fā)芽馬鈴薯為什么不能吃?

　　答：馬鈴薯發(fā)芽后，一種叫龍葵堿的有毒物質(zhì)含量大大增加，并主要積存在馬鈴薯的幼芽和牙眼部，食后可造成中毒。

　　12、四季豆為什么會(huì)引起中毒?

　　答：食用未熟透的四季豆，所含的皂素會(huì)造成人中毒，引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。皂素可被高溫破壞，所以吃煮熟的四季豆不會(huì)中毒。

　　13、家中使用的刀具、案板是否應(yīng)生熟分開?

　　答：是。

　　14、家中存放碘鹽的器皿應(yīng)注意什么?

　　答：應(yīng)保持密閉不透光。

　　15、炒菜時(shí)應(yīng)在什么時(shí)候放碘鹽?

　　答：在菜快熟時(shí)放碘鹽。

　　16、我國(guó)營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)提出“膳食指南”中的合理膳食原則是什么?

　　答：食物要多樣;食鹽要限量;饑飽要適當(dāng);甜食要少吃;油脂要適量;飲酒要適量;粗細(xì)要搭配;三餐要合理。

　　17、什么是平衡膳食?

　　答：平衡膳食是指人體每天攝入食物中營(yíng)養(yǎng)素的量滿足人體正常的生理、勞動(dòng)以及日常生活所需，而且各種營(yíng)養(yǎng)的比例合理。

　　18、食物中營(yíng)養(yǎng)素主要包括哪幾種?

　　答：碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、無(wú)機(jī)鹽、膳食纖維和水。

　　19、每天鹽的攝入量是多少?

　　答：《中國(guó)居民膳食指南》指出，每人每天鹽攝入量應(yīng)控制在6克以下。

　　20、居民膳食纖維素?cái)z入量不足的原因是什么?

　　答：膳食過(guò)精、過(guò)于成品化、食物品種單調(diào)。

　　21、膳食中的肉類應(yīng)該如何搭配，營(yíng)養(yǎng)才合理?

　　答：應(yīng)多選食牛、羊肉和雞肉，少食豬肉。因?yàn)榕?、羊肉和雞肉含蛋白質(zhì)高

　　于豬肉，而脂肪含量明顯低于豬肉。

　　22、動(dòng)物性油脂和植物性油脂有何不同?

　　答：動(dòng)物性油脂主要含飽和脂肪酸;植物性油脂是不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸易于消化，并有軟化血管作用。

　　23、我國(guó)每人每月建議食油量為多少?每人每天食油量是多少? 答：每人每月1.5斤;每人每天0.5兩。

　　24、“少吃油炸食品，多吃五谷雜糧”是否正確?

　　答：正確。

　　25、在動(dòng)物性食物中，為什么提倡多吃魚類?

　　答：魚類蛋白質(zhì)含量高約15-20%，消化率高達(dá)87-98%，脂肪含量為1-3%，多數(shù)是不飽和脂肪酸，無(wú)機(jī)鹽含量豐富。

　　26、菌藻類是天然保健品，請(qǐng)說(shuō)出5種此類食品?

　　答：香菇、木耳、海帶、紫菜、銀耳等。

　　27、請(qǐng)舉出幾種酸性食品和堿性食品?

　　答：酸性食品：蛋黃、雞肉、豬肉、鯉魚、面粉。堿性食物：海帶、菠菜、蘿卜、扁豆、蘋果、藕。

　　28、酸性食品過(guò)多有何不好?

　　答：血液偏酸性、顏色加深、黏度增加，嚴(yán)重時(shí)會(huì)引起酸中毒。

　　29、如何洗蔬菜可較好的保護(hù)水溶性維生素?

　　答：先洗后切，用流動(dòng)水洗，不放在水中浸泡，炒前切菜，避免刀口處暴露時(shí)間長(zhǎng)，維生素氧化破壞。

　　30、煮菜時(shí)應(yīng)注意哪些問(wèn)題方可減少營(yíng)養(yǎng)的損失?

　　答：水沸騰時(shí)方可放入蔬菜，減少菜在水中的時(shí)間，不得過(guò)多擠出菜中的水分。