糖尿病吃什么好
糖尿病在飲食控制方面非常重要,糖尿病人吃什么好?下面學習啦小編分享了糖尿病飲食,一起來了解吧。
糖尿病病人宜吃的水果
1、無花果。降糖關鍵點:酸類、酶類
無花果能幫助消化,促進食欲。它含有多種脂類,有助于緩解糖尿病患者并發(fā)性便秘。無花果含有脂肪酶、水解酶等能夠分解脂肪的成分,從而減少脂肪在血管中的沉積,穩(wěn)定血壓,預防冠心病。
2、火龍果。降糖關鍵點:高纖維、低糖分、低熱量
火龍果含有蛋白質、膳食纖維、B族維生素等,對預防糖尿病性周圍神經病變有幫助?;瘕埞幸话阒参锷儆械闹参镄园椎鞍准盎ㄇ嗨?,白蛋白對重金屬中毒具有解毒的功效,并且能夠保護胃壁?;ㄇ嗨赜锌寡趸?、抗衰老的作用,還能提高對腦細胞變性的預防,抑制癡呆癥,很適合老年人食用。
3、橙子。降糖關鍵點:含糖量低
橙子中含有橙皮苷、檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、果膠和維生素等營養(yǎng)成分,具有增加毛細血管的彈性、降低血中膽固醇的功效,還有防治高血壓、動脈硬化的作用,對糖尿病引起的一系列血管疾病大有好處。橙子含有維生素P,能保護血管,預防糖尿病引起的視網膜出血。
4、蘋果。降糖關鍵點:果膠、膳食纖維
蘋果含有較多的鉀,對于高血壓患者很有好處,而且能減少冠心病的發(fā)生。蘋果中含有大量維生素、蘋果酸,能促使積存于人體內的脂肪分解,經常食用蘋果可以預防肥胖。
5、西瓜。降糖關鍵點:水分多、熱量少
西瓜含有人體所需的多種營養(yǎng)成分,且不含脂肪和膽固醇,水分多,熱量低,適合糖尿病患者食用,但一定要控制量,每天不宜超過50克。西瓜有一定的治療腎炎和降低血壓的功效。西瓜還有利尿作用,可以促進體內水分的排出。
6、山楂。降糖關鍵點:鈣、維生素C、胡蘿卜素、黃酮類物質、膽堿
山楂含有豐富的鈣、維生素C、胡蘿卜素、黃酮類物質、膽堿等,有助于血管健康。山楂能活血通脈,降低血脂,抗動脈硬化,改善心臟活力,興奮中樞神經系統(tǒng),有良好的預防糖尿病血管并發(fā)癥的作用。
糖尿病病人的飲食注意
(1)低鈉高纖維素飲食:
高鈉飲食可增加血容量,誘發(fā)高血壓,增加心臟負擔,引起動脈粥樣硬化,加重 糖尿病并發(fā)癥。所以,糖尿病人應以低鈉飲食為宜,每日食鹽量控制在3克以內。而可溶解的纖維素有利 于改善脂肪、膽固醇和糖的代謝,并能減輕體重,可以適量多吃這類食物。 (2)限制脂肪類和蛋白質的攝入量:
糖尿病本身就是由于胰島素分泌的絕對或相對不足引起的糖、脂肪和 蛋白質代謝的紊亂。又因糖尿病易于合并動脈粥樣硬化和心腦血管疾病。所以,必須嚴格限制動物內臟、 蛋黃、魚子、肥肉、魷魚、蝦、蟹黃等多脂類和高膽固醇食品的攝入,以免加重脂質代謝紊亂,發(fā)生高脂 血癥。
糖尿病易于合并糖尿病性腎病,而過量的攝入蛋白質會增加腎臟的負擔。所以說,糖尿病患者的蛋白質攝入應適量。美國糖尿病學會建議糖尿病患者每日蛋白質攝入量應限制在每千克體重0.8克以內為宜。
(3)量的主要來源,但因其可直接轉化為糖,因此必須限量。否則,病 情將無法控制。
糖尿病患者在忌食糖(白糖、紅糖、葡萄糖、水果糖、麥芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜)、糖類制品(蜜餞、 水果罐頭、各種含糖飲料、含糖糕點、果醬、果脯)。因為這些食品可導致血糖水平迅速上升,直接加重 病情,干擾糖尿病的治療。所以,必須禁止食用。 (4)忌辛辣食物:
糖尿病患者多消谷善饑、煩渴多飲,陰虛為本、燥熱為標,而辛辣食品如辣椒、生姜、 芥末、胡椒等性質溫熱,易耗傷陰液,加重燥熱,故糖尿病患者應忌食這類調味品。 (5)遠離煙酒:
酒性辛熱,可直接干擾機體的能量代謝,加重病情。在服用降糖
藥的同時,如果飲酒,可 使血糖驟降,誘發(fā)低血糖,影響治療。此外,乙醇可以加快降糖藥的代謝,使其半衰期明顯縮短,影響藥 物的療效。因此,糖尿病患者必須忌酒。
吸煙有百害而無一利,煙堿可以刺激腎上腺髓質激素分泌,誘使血糖升高;吸煙可導致外周血管收縮,影 響胰島素和其他降糖藥在血液中的運行和吸收。吸煙能誘發(fā)血管痙攣,損害血管內壁,而糖尿病又易于合 并動脈粥樣硬化和心腦血管疾病。上述二者相互影響,可以發(fā)生冠心病、心肌梗死、頑固性下肢潰瘍、中 風等嚴重并發(fā)癥。因此,糖尿病患者,必須忌煙。 (6)少吃酸性食品:
糖尿病患者的體液多呈酸性。谷類、魚、肉等食物基本上不含有機酸或含量很低,口感上也不顯酸味,但在人體內徹底分解代謝后,主要留下氯、硫、磷等酸性物質,所以營養(yǎng)學上稱其為酸性 食物。而酸性體液對糖尿病不利,因此,糖尿病患者的飲食上要少吃這類食品,多吃帶綠葉蔬菜,使體液呈弱堿性 ,吃生菜對本病就有較好的療效。
糖尿病不宜吃的食物
1、含葡萄糖的水果:如葡萄、荔枝、甘蔗等。
2、含葡萄糖的食品:如白糖、紅糖、冰糖、蔗糖、麥芽糖、巧克力、奶糖等。
3、含膽固醇的食物及動物脂肪:如動物的腦、肝、心、肺、腰、蛋黃等。
4、含淀粉高的食品:如土豆、山芋、粉絲等。
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