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種植西紅柿的條件有哪些和西紅柿的功效與作用

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種植西紅柿的條件有哪些和西紅柿的功效與作用

  不要生吃西紅柿,尚未熟透的西紅柿中含有有毒成分番茄堿,食用后會(huì)出現(xiàn)頭暈、惡心、嘔吐等中毒癥狀。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家精心挑選的種植西紅柿的條件和西紅柿的功效與作用,希望對(duì)大家有所幫助。

  種植西紅柿的條件

  1、西紅柿對(duì)溫度的要求:西紅柿在不同生長(zhǎng)時(shí)期對(duì)溫度的要求不同,種子發(fā)芽最適宜溫度25-30攝氏度,最低發(fā)芽溫度為11攝氏度,最高為35攝氏度。幼苗期白天適宜20-25攝氏度,夜間15-20攝氏度,結(jié)果期白天25-30攝氏度,夜間13-17攝氏度,低于15攝氏度高于35攝氏度不利于開花座果。

  2、西紅柿對(duì)光照的要求:西紅柿在不同生長(zhǎng)期對(duì)光照的要求不同,發(fā)芽期不需要光照,幼苗期要求光照充足幼苗才能發(fā)育良好,光照不足會(huì)影響花芽分化,影響花授粉。結(jié)果期光照充足座果多,膨果快,光照不足坐果少影響產(chǎn)量,光照太強(qiáng)持久則會(huì)對(duì)果實(shí)造成日灼病。

  3、西紅柿對(duì)水分的要求:西紅柿根力發(fā)達(dá),吸水能力強(qiáng),葉片蒸發(fā)水分強(qiáng)烈,屬耐旱作物,即耐旱又需要大量水分,幼苗期生長(zhǎng)快,土壤不宜太濕,要控制澆水,開花結(jié)果期需經(jīng)常澆水。一般保證10天左右澆一次,但不要大水漫灌造成漚根死棵,開花座果期如澆水不及時(shí)或過于控制澆水,會(huì)造成大面積臍腐病發(fā)生,土壤過干也會(huì)造成生理性卷葉。

  4、西紅柿對(duì)土壤的要求:西紅柿對(duì)土壤的要求不嚴(yán)格,土層厚排水良好,土壤透氣性強(qiáng)的壤土,沙壤土經(jīng)過改良的堿土地都可以栽植西紅柿。

  5、西紅柿對(duì)營養(yǎng)成分的要求:西紅柿對(duì)氮(N)磷(P)鉀(K)三種主要元素的要求比例是2:1:2氮對(duì)莖葉生長(zhǎng)和果實(shí)發(fā)育有重要作用,開花座果至膨大期,植株對(duì)氮的吸收量逐漸增加至結(jié)果盛期對(duì)氮的吸收量達(dá)到高峰。因此,必須對(duì)植株及時(shí)補(bǔ)充氮肥才能根深葉茂。西紅柿對(duì)磷的要求不多,幼苗期增施磷肥對(duì)花芽分化及花的發(fā)育有促進(jìn)作用。西紅柿屬喜鉀作物,對(duì)鉀的要求量最高,尤其在果實(shí)膨大期可促進(jìn)果實(shí)發(fā)育膨大和上色。

  西紅柿的功效與作用

  1、西紅柿有抗癌功效

  經(jīng)研究表明,西紅柿中含有的番茄紅素能夠有效的預(yù)防消化道癌、肝癌、皮膚癌等。

  2、西紅柿有健胃消食的功效

  西紅柿有助消化、潤腸通便的作用,可防治便秘。

  3、西紅柿有助消化、潤腸通便的作用,可防治便秘。

  西紅柿中含有的番茄紅素不僅能夠用來做天然的食品著色劑,還能用來做抗氧化劑。西紅柿中的番茄紅素能夠抵抗衰老,增強(qiáng)人體免疫系統(tǒng),減少人體疾病的發(fā)生。西紅柿中的番茄紅素還能減少人體面部色斑沉著。因此,西紅柿擁有“長(zhǎng)壽果”的美譽(yù)。

  4、西紅柿有防止血栓發(fā)生,預(yù)防血管硬化的功效

  西紅柿中含有的類黃酮,既有降低毛細(xì)血管的通透性和防止其破裂的作用,還有預(yù)防血管硬化的特殊功效。患冠心病及中風(fēng)的病人每天適量飲用西紅柿汁有益于病情的康復(fù)。

  西紅柿的做法

  炒西紅柿

  【原料】 西紅柿一斤;食油三錢;醬油二錢;蔥花一錢;蒜三瓣切片;大料幾粒;白糖三錢;鹽二錢

  【制作過程】 將西紅柿去蒂洗凈,在開水中燙過去皮,直刀切在兩瓣,再滾刀切成菱形塊。把炒鍋置旺火上,燒熱油,炸入大料出味,再炸入蔥花、蒜瓣稍炸,倒入西紅柿翻炒,最后加入醬油,白糖、鹽炒勻即成。

  西紅柿炒雞蛋

  【原料】: 西紅柿500克,雞蛋2個(gè),植物油50克,白糖25克,精鹽5克, 水淀粉15克。

  【制法】: 1.把西紅柿洗凈,去蒂,切成象眼塊;雞蛋打入碗內(nèi),加入 精鹽,少許攪勻,用熱油炒散。 2.將炒鍋放入油,燒熱后放入西紅柿、雞蛋,攪烽均勻加入白糖、精鹽、再攪炒幾下,開后勾芡即成。


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