韭菜屬百合科植物韭的葉，多年生宿根蔬菜，原產(chǎn)東亞，我國栽培歷史悠久，分布廣泛，尤以東北所產(chǎn)者品質(zhì)較佳。你了解韭菜面糊糊的做法嗎?下面，學習啦小編來為你介紹韭菜面糊糊的做法。

　　韭菜面糊糊的食材準備

　　韭菜面糊糊的具體做法步驟

　　1.準備好韭菜和面粉

　　2.鍋中放油，到入韭菜。

　　3.放入食鹽。

　　4.到入提前用水調(diào)好的面粉。

　　5.到入幾滴老抽。

　　6.然后用筷子一直攪動面糊至粘稠。

　　7.完成!

韭菜的營養(yǎng)價值：

　　韭菜是嬌嫩鮮美的起陽草，也是現(xiàn)今的“威而剛”，不但是調(diào)味的佳品，而且是富含營養(yǎng)的佳蔬良藥。

　　韭菜中除含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，最有價值的是含有豐富的胡蘿卜素與維生素C，在蔬菜中處于領(lǐng)先地位;此外，還有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。

　　現(xiàn)代醫(yī)學研究證明，韭菜除了含較多的纖維素，能增強腸胃蠕動，對預(yù)防腸癌有極好的效果外，也含有揮發(fā)性精油及含硫化合物，更具降低血脂的作用，所以食用韭菜對高血脂及冠心病患者頗有好處。

　　韭菜不僅是常用蔬菜，而且具有藥用價值。除了可降低血脂外，溫補肝腎、助陽固精的作用也很突出，因此在藥典上有“起陽草”之稱，可與現(xiàn)今的“威而剛”比美。

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