每天服用蒸茄子，長期下來，可有效治療內(nèi)痔出血，對便秘也有一定的緩解作用。你想自己動手做好吃的甜紅燒茄子嗎？下面學(xué)習(xí)啦小編跟你分享甜紅燒茄子的做法。

　　制作甜紅燒茄子的準(zhǔn)備材料

　　甜紅燒茄子制作過程的步驟

　　1.首先將茄子洗凈，切成滾刀塊，放在盆里備用

　　2.把淀粉加水，調(diào)成糊狀，備用

　　3.起鍋，倒油，待油溫八成熱時便開小火

　　4.將茄子塊均勻裹上一層淀粉糊，放入油鍋中炸

　　5.一個一個均勻的裹上淀粉糊

　　6.在熱油中炸

　　7.炸至金黃色便可以撈出，備用

　　8.取一個干凈的空碗，放入適量的番茄沙司，糖，醋，鹽，蔥花，蒜末，加水?dāng)嚢杈鶆?，備?/p>

　　9.重新起鍋，將調(diào)配好的番茄醬汁倒入鍋中，熬至醬汁粘稠

　　10.倒入炸好的切塊，翻炒均勻

　　11.要快速翻炒，使茄塊均勻裹上番茄醬汁，便可出鍋

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