雜蔬炒牛肉營養(yǎng)美味的做法圖解
牛肉的蛋白質(zhì)含量很高,而脂肪含量低,味道鮮美,是居家餐桌上經(jīng)常見到的佳肴。以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的雜蔬炒牛肉營養(yǎng)美味的做法,希望對你有幫助。
制作雜蔬炒牛肉的食材
雜蔬炒牛肉營養(yǎng)美味的做法
1.牛肉切片,用生粉先腌制5分鐘。
2.洋蔥和菜椒切絲,不用切得太細(xì),番茄切塊。
3.鍋中加適量油。
4.爆香洋蔥。
5.洋蔥變軟后加入牛肉,快速拉散。
6.牛肉稍變色就加入菜椒。
7.加入番茄塊炒勻。
8.加鹽。
9.還有味精調(diào)味。
10.最后加入蔥段即成。
牛肉的功效與作用
1.增長肌肉
它對增長肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。在進(jìn)行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效補(bǔ)充三磷酸腺苷,從而使訓(xùn)練能堅(jiān)持得更久。其中肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝,產(chǎn)生支鏈氨基酸,是對健美運(yùn)動(dòng)員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
2.增加免疫力
可幫你增強(qiáng)免疫力,促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成,從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。
3.促進(jìn)康復(fù)
能提高機(jī)體抗病能力,對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面物別適宜。
4.補(bǔ)鐵補(bǔ)血
鐵是造血所必需的元素,而牛肉中富含大量的鐵,多食用牛肉有助于缺鐵性貧血的治療。
5.抗衰老
牛肉中含有的鋅是一種有助于合成蛋白質(zhì)、能促進(jìn)肌肉生長的抗氧化劑,對防衰防癌具有積極意義;牛肉中含有的鉀對心腦血管系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)有著防病作用;含有的鎂則可提高胰島素合成代謝的效率,有助于糖尿病的治療。
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