骨頭海帶湯怎么做才美味
近年來,醫(yī)學(xué)科學(xué)研究證明,癌癥病人的血液多呈現(xiàn)酸性,而血液趨于酸性則是罹患癌癥的征兆之一,而海帶具有“堿性食物之王”的美稱,如果多吃海帶,就能有效防止血液酸化,從而成功地阻止癌癥。下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你介紹一下骨頭海帶湯怎么做才美味?
骨頭海帶湯的美味做法1
材料
肋排200g、水果玉米1根、海帶結(jié)50g、、枸杞5g、香蔥5g、姜10g、料酒20ml、醬油20ml。
做法
1、玉米剝?nèi)ネ馄ぃ谐尚A段;肋排剁成小段;姜削去外皮切片,香蔥切末。
2、鍋中放入足量水燒沸,將肋排放入汆燙去血水,再撈出用清水沖洗干凈。
3、將肋排、海帶結(jié)、玉米、枸杞、姜片、料酒和醬油放入湯鍋中,再加入適量的水,大火燒沸后,轉(zhuǎn)小火慢慢燉煮60分鐘。
4、最后撒入香蔥末即可。
骨頭海帶湯的美味做法2
材料
排骨,干海帶結(jié),白蘿卜,姜片,料酒,鹽
做法
1.干海帶結(jié)提前泡發(fā)洗凈。
2.白蘿卜去皮洗凈切塊備用。
3.排骨切塊洗凈,入沸水汆燙一下?lián)瞥觥?/p>
4.鍋內(nèi)到滾水,放入排骨,姜,料酒大火燒開轉(zhuǎn)至小火慢燉一小時(shí)左右。
5.在將海帶結(jié)和白蘿卜放入,大火燒滾,轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燉20-30分鐘。
6.最后加適量鹽調(diào)味。
骨頭海帶湯的美味做法3
材料
主料:豬大排500克、綠豆100克
輔料:海帶1小半
調(diào)料:食鹽5克、姜少許、小蔥少許
做法
1、海帶提前一個晚上泡發(fā),中途換幾次水,綠豆也提前兩個小時(shí)泡上。
2、排骨洗干凈后,焯水后撈出來沖去浮沫。
3、排骨加一塊老姜、適量清水,大火煮開后小火燉至五成。
4、泡好的海帶洗干凈后切成小塊,和綠豆一起放至排骨湯中,小火燉至海帶軟爛、綠豆開花,用適量鹽調(diào)味即可。
骨頭海帶湯的美味做法4
材料
排骨一斤,厚海帶根300克,姜一塊,小蔥,調(diào)料:鹽,白胡椒粉
做法
1、海帶提前泡水去鹽,反復(fù)漂洗去沙,切成菱形塊;
2、姜切片,排骨切小塊,飛水沖去血沫;
3、將排骨、姜片一起放入慢燉鍋中,加入溫水,一次加足,轉(zhuǎn)慢燉鍋?zhàn)詣訖n,熬煮5——6小時(shí);
4、加入切好的海帶片,繼續(xù)熬煮一小時(shí)左右,即可調(diào)入鹽、白胡椒粉,撒蔥花裝碗食用。
5、如果不是用慢燉鍋,用的是普通沙鍋,加好水后,大火燒開,轉(zhuǎn)小火熬煮2個小時(shí),待肉湯飄香變成白色后,加入海帶片,繼續(xù)熬煮一小時(shí),即可調(diào)味食用。
骨頭海帶湯怎么做才美味
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