好吃的紅棗枸杞水做法
好吃的紅棗枸杞水做法
好的大棗皮色紫紅，顆粒大而均勻、果形短壯圓整，皺紋少，痕跡淺;皮薄核小，肉質(zhì)厚而細(xì)實(shí);如果皺紋多，痕跡深，果形凹癟，則肉質(zhì)差或是未成熟的鮮棗制成的干品。你喜歡吃紅棗枸杞水嗎?你知道紅棗枸杞水要怎么做嗎?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你介紹一下好吃的紅棗枸杞水做法。
紅棗枸杞水的做法【1】
材料
銀耳2-3朵，枸杞，紅棗，冰糖，水
做法
1、選用微黃的大朵銀耳，用溫水泡一小時(shí)以上;枸杞、紅棗也一同泡水(這兩次都和銀耳一起泡的，聽說可以只用泡10多分鐘即可)
2、銀耳泡開后用水清洗兩三遍，將銀耳黃色的根去掉，用手將銀耳撕成小片，待用;
3、電飯煲加水適量(比你預(yù)計(jì)的多點(diǎn)，因?yàn)闀囊恍?，但是又不能多到水撲出來?放入銀耳熬開;
4、熬開后在熬1-2小時(shí)至湯水黏稠，放入枸杞、紅棗、冰糖再熬一段時(shí)間即可。(此過程注意銀耳撲火，紅棗枸杞后下湯色不會太黃，冰糖還是要多放點(diǎn)才甜)
5、乘涼后放入冰箱，夏季加山楂、葡萄干、西瓜等喜愛的食物做甜品也是不錯(cuò)的哦。
紅棗枸杞水的做法【2】
材料
干玫瑰花20克，枸杞10克，干紅棗200克，紅糖100克，麥芽糖1匙，清水450毫升
做法
1.A.紅棗的處理過程
2.將干紅棗200克放入清水中，加入1茶匙生粉，浸泡10分鐘后，搓洗干凈
3.將洗干凈的紅棗放在電飯煲的蒸屜上
4.電飯煲內(nèi)膽里加入水，將蒸屜放入，蓋蓋通電，上汽后蒸20分鐘，至紅棗成熟
5.蒸好的紅棗取出，稍微晾涼
6.將晾涼的紅棗去掉棗核
7.用一搟面杖將去核的紅棗壓成棗泥備用
8.B.玫瑰枸杞水的熬制
9.將玫瑰花與枸杞用清水沖洗干凈
10.用漏勺將玫瑰花與枸杞撈出瀝水
11.砂鍋內(nèi)加入清水150毫升
12.放入洗凈的玫瑰花與枸杞，浸泡10分鐘后，開大火燒開
13.轉(zhuǎn)小火熬煮約20分鐘，至湯色變褐色
14.將熬好的湯汁潷出，放在一干凈的容器中
15.剩下的玫瑰花與枸杞渣
16.往殘留的渣液中加入清水150毫升，重復(fù)4、5、6、7三個(gè)步驟，繼續(xù)熬煮三次
17.熬煮三次后得到的玫瑰枸杞湯水
18.C.玫瑰紅棗枸杞膏的熬煮過程
19.準(zhǔn)備B部分熬好的玫瑰枸杞湯水
20.將湯水倒在干凈的砂鍋中，大火燒開
21.準(zhǔn)備A部分制作好的紅棗泥
22.將紅棗泥放入燒開的湯水中，大火繼續(xù)熬制湯汁燒開
23.加入100克紅糖到棗泥湯水中
24.大火燒開，轉(zhuǎn)中火繼續(xù)熬煮，邊熬煮邊用搟面杖按順時(shí)針方向攪拌
25.熬煮約30分鐘左右，至膏體濃稠，有大量的氣泡冒出即可關(guān)火
26.將晾涼的膏體裝入一干凈的、無水無油的玻璃瓶中
27.上面淋入1匙麥芽糖密封，擰緊瓶口，放入冰箱冷藏即可
紅棗枸杞水的做法【3】
菜譜簡介 功能：保護(hù)眼睛枸杞含玉米黃質(zhì)、類胡蘿卜素，有明目、補(bǔ)氣、強(qiáng)肝腎之功效，常感眼睛疲勞者要經(jīng)常補(bǔ)充喔!這道飲品適合經(jīng)常用眼過度者，另外決明子也有幫助排便的效果。
材料
紅棗4∼5顆，決明子1湯匙，枸杞1湯匙，熱水250∼300㏄
做法
1.枸杞紅棗略微沖洗。
2.將所有材料放入茶壺中，沖入沸騰的熱開水沖泡即可。
紅棗枸杞水的做法【4】
材料
花旗參3克，紅棗七到八顆，枸杞適量
做法
1.把花旗參，紅棗放到燉盅里，加兩杯水，隔水燉兩個(gè)小時(shí)
2.喝前加上枸杞，花旗參本身就有甘甜的味道，所以不用加糖
小訣竅
熬夜小貼士：要注意白天多休息,夜間吃些好消化及有營養(yǎng)的食品,如