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美味的炒空心菜做法

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  空心菜,又名無心菜、通心菜。為夏秋季節(jié)主要綠葉菜之一。嫩梢中的蛋白質(zhì)含量比同等量的西紅柿高4倍,鈣含量比西紅柿高12倍多。你想知道炒空心菜有哪些做法嗎?下面,學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹美味的炒空心菜做法。

  炒空心菜的做法【1】

  材料

  空心菜,泡豇豆,爛肉,味精,油

  做法

  1、把空心菜去掉葉子,只要桿兒。

  2、豇豆和空心菜桿兒切成粒??招牟撕团蒴沟谋壤?:2。

  3、油7成熱時倒入爛肉炒熟(油稍微多一點),接著倒入準(zhǔn)備好的粒翻炒幾下就行了??招牟撕苋菀资斓?,泡菜不能炒久了,久了就會酸。

  4、關(guān)火,放入味精調(diào)味即可。

  簡單又開胃!

  炒空心菜的做法【2】

  材料

  空心菜,蒜末,魚露

  做法

  1、將空心菜用水浸泡30分鐘,然后擇葉,洗凈,瀝干。

  2、熱油鍋,爆香蒜末。

  3、放入空心菜。

  4、快炒至熟,下適量魚露調(diào)味,即可關(guān)火上碟。

  炒空心菜的做法【3】

  菜譜簡介 口味清淡,香嫩可口。

  材料

  主料:空心菜500克,

  調(diào)料:鹽5克,味精3克,大蔥4克,料酒5克,大豆油50克

  做法

  1.將蔥洗凈切成末待用;

  2.先將蕹菜摘去根、莖和老葉,洗凈,瀝干水分;

  3.炒勺坐旺火上,放豬油燒熱,下入蕹菜、蔥末,翻炒;

  4.再下鹽,烹料酒,放味精,炒至菜色變深,至湯汁開幾開即可出勺。

  炒空心菜的做法【4】

  材料

  空心菜250公克,牛柳150公克,蒜末2大匙,紅辣椒1/2根,蛋液少許,太白粉1小匙,A.鹽1/2小匙,B.鹽1小匙,C.醬油1/2大匙,沙茶醬2大匙,糖1小匙,酒1大匙

  做法

  1.空心菜洗凈切段,紅辣椒切絲,牛柳切條加入A料、蛋液、太白粉腌制約15分鐘備用。

  2.將牛柳過油備用。

  3.鍋中加1大匙沙拉油小火爆香蒜末,加入空心菜、B料大火快炒,鋪盤底備用。

  4.鍋中加1大匙沙拉油小火爆香蒜末、沙茶醬、辣椒絲,放入牛柳、C料,大火快炒數(shù)下,起鍋置于空心菜上即可。

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美味的炒空心菜做法

空心菜,又名無心菜、通心菜。為夏秋季節(jié)主要綠葉菜之一。嫩梢中的蛋白質(zhì)含量比同等量的西紅柿高4倍,鈣含量比西紅柿高12倍多。你想知道炒空心菜有哪些做法嗎?下面,學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹美味的炒空心菜做法。 炒空心菜的做法【1】 材料
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