淺談日本茶道文化的歷史
日本茶文化在汲取中國茶文化精髓的同時(shí)充分融合自身民族特點(diǎn)，在與中國茶文化的交流中不斷發(fā)展并走向成熟，最終形成其獨(dú)具特色的茶文化體系。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的淺談日本茶道文化的歷史，一起來看看。
淺談日本茶道文化的歷史
鐮倉時(shí)代(1185-1333年)，日本再次從中國宋朝汲取飲茶方法，以茶為藥，飲茶活動(dòng)開始以寺院為中心，并逐漸由寺院普及到民間。日本天臺(tái)宗僧人榮西在這一時(shí)期的中日茶文化傳播中起到了重要作用，他不僅將大量茶種帶回日本，還完成了日本的第一部茶書《吃茶養(yǎng)生記》，榮西將佛教教義、中國哲學(xué)和宋代茶道相融合，把飲茶提到養(yǎng)生的高度，稱茶為“末代養(yǎng)生之仙藥、人倫延齡之妙術(shù)也”。這部書中介紹了茶樹的栽培方法、制茶工藝以及新興的抹茶沖飲法，它的問世是日本早期茶文化的一個(gè)重要標(biāo)志，極大地促進(jìn)了日本飲茶之風(fēng)的再度興盛，并加固了茶在當(dāng)時(shí)醫(yī)療技術(shù)還很不發(fā)達(dá)的日本作為藥物的崇高地位。
室町時(shí)代(1333-1568年)前期，受中國影響，豪華的“斗茶”開始在日本新興的武士階層、官員和富人中流行起來，成為日本茶文化的主流。相比于中國宋代，日本的“斗茶”更為娛樂化、復(fù)雜化和系統(tǒng)化，而作為財(cái)富和權(quán)力象征的斗茶獎(jiǎng)品更是將茶會(huì)變?yōu)橐环N彰顯權(quán)貴的大聚會(huì)。日本的“斗茶”在經(jīng)歷了形成期、鼎盛期之后一步步走向高級(jí)化，為此后“東山文化”書院茶的誕生準(zhǔn)備了條件。室町幕府的八代將軍足利義政(1436-1490年)，命其侍從能阿彌(1397-1471年)創(chuàng)立起在書院建筑里進(jìn)行的“書院茶”——這是一種氣氛嚴(yán)肅的貴族茶儀，一掃前期斗茶的雜亂、拜物風(fēng)氣，為后來日本茶道的形成奠定了基礎(chǔ)。隨后被譽(yù)為日本現(xiàn)代茶道奠基人的村田珠光(1423-1502年)登上了日本茶文化的歷史舞臺(tái)，他于茶中注入禪的精神，創(chuàng)立了樸素的草庵茶風(fēng)，將日本的飲茶活動(dòng)真正上升到了“文化”地位，形成了日本現(xiàn)在茶道的精神宗旨和形式雛形。而村田珠光的再傳弟子武野紹鷗(1502-1555年)全面改進(jìn)和發(fā)展了珠光流茶道，并將引入和歌，更是促進(jìn)了茶道的進(jìn)一步民族化和本土化，真正賦予了其獨(dú)具一格的日本風(fēng)范。
安土桃山時(shí)代(1573-1603年)時(shí)，以村田珠光為鼻祖、武野紹鷗為中興的日本茶文化，經(jīng)千利休(1522-1591年)的發(fā)展而達(dá)到了前所未有的昌盛階段。千利休總結(jié)了書院茶和草庵茶文化，刪去其中的繁文縟節(jié)，使茶文化更加深化，并完全消除了茶道的娛樂性，將茶道的藝術(shù)境界帶到了積極且具有藝術(shù)創(chuàng)造性的方向。千利休是日本茶道史上最具權(quán)威的集大成者，由他改革的茶道開始成為一種綜合性的文化體系，其創(chuàng)立的千家流茶道直到今天仍是日本茶道的主流與代表。
江戶時(shí)代(1603-1867年)時(shí)日本茶文化繼續(xù)繁榮發(fā)展，日本在吸收中國茶文化精髓的基礎(chǔ)上結(jié)合本土特點(diǎn)，最終將飲茶發(fā)展為一種較為講究的文化修養(yǎng)，并將其提升到了一種藝術(shù)水平，并進(jìn)而發(fā)展為獨(dú)具日本特色的茶道藝術(shù)。這一時(shí)期茶道已普及到日本社會(huì)的各個(gè)階層，飲茶、品茶文化也出現(xiàn)了不同特點(diǎn)，形成了百花爭鳴的局面。
淺談日本茶道文化的茶藝流程
舉行茶會(huì)的地方叫做茶室。日本的茶室，茶室的種類繁多，大小不一。小的僅有不到兩張榻榻米那么小，大的則會(huì)有八張榻榻米以上那么大。茶道中， 把大小為四張半榻榻米的茶室視為基準(zhǔn)茶室。日本茶室大多有四疊半“榻榻米”方塊大小，方便主人和客人傾心交談。茶室分為客﹑爐踏﹑點(diǎn)前床間等專門區(qū)域。茶室內(nèi)放有地爐﹑壁龕和各式木窗，室內(nèi)右側(cè)設(shè)置“水屋”，用來放煮水﹑沏茶﹑品茶的器具和清潔用具。在茶室中有很多裝飾物，多掛有中國和日本的禪僧所做的書畫，另外也有名人親筆所做的優(yōu)美的和歌書畫等。在陶器和竹制的花瓶中插有根據(jù)不同時(shí)節(jié)從野外采來的各種花卉和野草。茶室內(nèi)的書畫飾物和各種插花，根據(jù)時(shí)節(jié)的不同來調(diào)整布置，達(dá)到和季節(jié)時(shí)令相配。在茶室的入口有水缸，客人用水瓢洗手、漱口后，才能從一扇獨(dú)特的小口進(jìn)入茶室。
在茶室飲茶中，作為一種禮儀，忌談?wù)魏蜕榈脑掝}。一踏入茶室，人們就遠(yuǎn)離凡俗的世界，身心清淡，進(jìn)入了一種別樣的精神世界。在茶室中主人和客人一邊品茶吃點(diǎn)心，一邊進(jìn)行融洽的對(duì)話，進(jìn)行心靈相通。此外還有被稱作“露地”的茶亭。“露地”是佛教用語，代表脫離于三界之外的沒有煩惱苦難、清凈無物的境界。千利休認(rèn)為，茶庭是用來表示“清凈無垢的佛教世界”的，所以用佛教用語“露地”來稱謂茶庭，也就是理所當(dāng)然的事了。在茶道中，“露地”大多會(huì)被設(shè)置成一個(gè)花草樹木水石相間的近似天然的山野空間。進(jìn)入“露地”，可以沿著點(diǎn)綴于山野林間曲幽的飛石小徑，悠閑漫步于芳草中，聞天籟，賞朝夕雨露風(fēng)霜，觀四季雪月飛花。“露地”不僅是為了供行人欣賞，所構(gòu)筑的是一個(gè)“無一物中無盡藏，有花有月有樓臺(tái)”的凈土，目的在于讓茶者凈心怡神。所以，千利休說：“在露地曹庵中，拂去浮生俗塵，主客坦誠相見，拋卻所有規(guī)矩尺寸格式等，焚火、燒水、吃茶，莫問他事，此乃佛心之顯露也。”
客人依次進(jìn)入茶室，主客相互鞠躬致禮，主客相向而座，當(dāng)主人去準(zhǔn)備品茶道具煮茶的時(shí)候，客人可以欣賞茶室內(nèi)布置的書畫，插花等裝飾，也可在庭院中散步。主人一般在敬茶前，為避免空肚喝茶傷胃要先品嘗一下甜點(diǎn)心，而且抹茶會(huì)比較苦，所以先品嘗一下點(diǎn)心，可以避免抹茶的苦澀。敬茶時(shí)，主人用左手掌托碗﹐右手五指持碗邊﹐跪地后舉起茶碗，恭送至正客前。待正客飲茶后，余下賓客才能一一依次傳飲。飲時(shí)可每人一口輪流品飲，也可各人飲一碗，喝完后將茶碗遞回給主人。主人隨后可從里側(cè)門內(nèi)退出，煮茶，或讓客人自由交談。
淺談日本茶道文化的意義
茶道作為日本的傳統(tǒng)藝術(shù)文化，一直在不斷相互吸收學(xué)習(xí)中發(fā)展。中日間的茶文化交流頻繁，雙方互相派遣學(xué)習(xí)交流。日本茶道里千家家元千宗室多次帶領(lǐng)日本茶道代表團(tuán)到中國訪問日本茶道里千家家元千宗室多次帶領(lǐng)日本茶道代表團(tuán)到中國訪問。千宗室以論文《<茶經(jīng)>與日本茶道的歷史意義》獲南開大學(xué)哲學(xué)博士。日本茶道丹月流家元丹下明月多次到中國訪問并表演。北京大學(xué)的滕軍博士在日本專習(xí)茶道并獲博士學(xué)位，出版了《日本茶道文化概論》一書。源于中國茶文化的日本茶道，不斷吸收、發(fā)展、最終形成了集哲學(xué)、文化、宗教為一身，涉及到陶瓷、雕刻、書法、繪畫、建筑等諸多領(lǐng)域的日本茶道，是日本文化的集中表征，日本茶道具有重要的文化意義。
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