巨峰葡萄果大、色艷、味美、經(jīng)濟(jì)效益高。近年來在南方發(fā)展迅速，下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的南方巨峰葡萄種植技術(shù)，一起來看看。

　　南方巨峰葡萄種植技術(shù)

　　一、清園

　　南方巨峰葡萄種植技術(shù)中，出土前，徹底地清理葡萄園內(nèi)的干枯落葉、雜草、葡萄梗等，扒除主干以及枝蔓上的老翹皮，并集中燒毀或者深埋。

　　二、適時(shí)出土、延遲上架

　　南方巨峰葡萄種植技術(shù)中，一般在日均的氣溫達(dá)10℃時(shí)出土為宜。出土后先讓枝蔓保持防寒狀態(tài)，等下部芽萌動(dòng)膨大后再引縛上架，并使枝蔓傾斜生長。

　　三、噴灑殺菌鏟除劑

　　在芽苞膨動(dòng)成茸球狀時(shí)噴灑波美5度石硫合劑或200倍液的五氯酚鈉，枝蔓上下及地面都要噴灑到。

　　四、酌施水肥

　　南方巨峰葡萄種植技術(shù)中，有條件的地區(qū)盡量在秋季采果后施足有機(jī)肥。種植時(shí)選擇南方葡萄優(yōu)良品種也是關(guān)鍵的，春季葡萄開花前，果園如不過分干旱盡量不要追肥澆水，尤其不要追施氮肥，以免前期生長過旺，不利于坐果。落花后果粒長到黃豆粒大小時(shí)追肥并澆一次大水，以后視旱情用小水勤澆。

　　五、及時(shí)抹芽、定枝、摘心

　　葡萄前期生長主要依靠上年的貯藏營養(yǎng)，因此要及時(shí)對(duì)萌動(dòng)芽進(jìn)行選留，留下扁平而肥胖的芽，抹除其他芽。開花前3-5天在花序上留4-6片葉摘心，頂端留一個(gè)副梢，副梢留兩片葉反復(fù)摘心，直至留足17片葉。修整花序時(shí)要先疏除副花序和弱小花序，然后掐掉花序尖的1/5-1/4。果粒太密的果穗要剔除小粒，每穗果粒最多不能超過60粒。

　　六、病蟲防治

　　南方巨峰葡萄種植技術(shù)中，病害主要是霜霉病、白腐病和炭疽病?？捎?5%的百菌清600倍液防治炭疽病，用50%的多菌靈800倍液防治白腐病和炭疽病，用64%的殺毒礬500-750倍液防治霜霉病。蟲害主要是葉蟬，可用50%的敵敵畏1000倍液防治。

　　南方巨峰葡萄修剪技術(shù)

　　1、中梢修剪，以枝定芽

　　福安市地處亞熱帶，屬海洋性季風(fēng)氣候，高溫多雨，巨峰葡萄枝梢生長旺盛，梢果爭(zhēng)奪養(yǎng)分矛盾突出，是造成落花落果的主要原因。為了緩和樹勢(shì)，以中稍修剪為主，長、短梢修剪為輔。冬季修剪，一般在落葉后2-3周內(nèi)開始，到傷流前結(jié)束，最佳時(shí)間是一月份。這時(shí)一年生枝條中的有機(jī)養(yǎng)分已向植株多年生枝蔓和根系轉(zhuǎn)運(yùn)，不會(huì)造成養(yǎng)分的流失。幼年樹生長旺盛，采取中梢修剪(剪留4-8個(gè)芽)為主;結(jié)合長梢修剪(剪留9-13個(gè)芽)。5年以上樹，采用中梢修剪，10年以上樹以中梢修剪為主，結(jié)合短梢修剪(剪留1-3個(gè)芽)，強(qiáng)樹留梢長些，弱樹留梢短些。具體修剪上，按枝梢的大小，成熟度和芽眼的飽滿程度，強(qiáng)壯枝留5-7個(gè)芽，最多不超過10個(gè)芽。

　　2、及時(shí)抹芽，選留壯芽

　　春季葡萄萌芽后，及早抹除雙芽、弱小芽和其它不必要的萌芽，保留強(qiáng)壯芽，并在花前疏除多余枝和細(xì)弱枝2-3次。凡采用中梢修剪留5-7芽者，抹芽定枝時(shí)，視芽的質(zhì)量，隔1留1，最多選留3個(gè)芽，最后發(fā)育成的新梢間距15-20cm，嚴(yán)格控制新梢數(shù)量，保證新梢質(zhì)量，避免養(yǎng)分競(jìng)爭(zhēng)，相互遮光。疏芽整齊后，每平方米發(fā)育成的新梢6-8條左右。而且要求每個(gè)結(jié)果枝上有1-2個(gè)飽滿的花穗。

　　3、反復(fù)摘心，控制生長

　　巨峰葡萄結(jié)實(shí)率較低，自然生長落花落果嚴(yán)重，采取結(jié)果蔓花前摘心，可以控制營養(yǎng)生長，對(duì)提高葡萄坐果率有顯著作用。方法是在花序出現(xiàn)后，待花序前長出6片葉以上時(shí)，留5-6片葉摘心，摘心在開花前3d開始，2-3d空突擊完成。同時(shí)，摘除花穗以下所有副梢，花穗以上可留1-2個(gè)副梢，每一副梢留1-3片葉，每隔10d左右摘心一次，摘心2-3次，控制營養(yǎng)生長，保證有充分的養(yǎng)分輸送到花序，供給花序的生長發(fā)育。

　　4、疏花整穗，適量留果

　　疏花整穗可以提高坐果率，使得穗形緊湊，果粒大而整齊，外觀美麗，提高商品價(jià)值。方法是新梢抽出后，及時(shí)疏除弱小、過密、不整齊的花穗，每枝新梢留1-2個(gè)花序，并以留枝條下部花序?yàn)橹?，在開花前10d左右先剪去副穗，再掐去穗尖部1/4-1/3，座果后進(jìn)行疏果，先疏去無核小果，畸形果，病蟲果，最后疏去過密果，大穗留果35-40粒，中穗留果30-35粒，小穗留果25粒左右。

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