服務(wù)員崗位職責(zé)
在學(xué)習(xí)、工作、生活中,很多地方都會(huì)使用到崗位職責(zé),崗位職責(zé)是組織考核的依據(jù)。崗位職責(zé)到底怎么制定才合適呢?下面是小編為大家整理的服務(wù)員崗位職責(zé),希望對(duì)大家有所幫助。
服務(wù)員崗位職責(zé)1
(一)咨客:
1)隨時(shí)做好顧客進(jìn)店的準(zhǔn)備工作,熱情禮貌的迎接顧客,準(zhǔn)確迅速的為客人安排各類服務(wù)項(xiàng)目,并及時(shí)通知各服務(wù)人員
2)接受顧客的預(yù)定并提前安排及通知各相關(guān)人員準(zhǔn)備。
3)負(fù)責(zé)控制包房的使用狀態(tài),在客人離房后通知保潔崗位及時(shí)清掃,提高包房的使用率。
4)負(fù)責(zé)向顧客介紹推薦各類服務(wù)項(xiàng)目和產(chǎn)品功效,接受顧客的各種問訊和要求,為其提供最新服務(wù)項(xiàng)目和優(yōu)惠項(xiàng)目的信息。
5)負(fù)責(zé)向顧客介紹會(huì)員卡的購買優(yōu)惠和詳細(xì)的使用條款。
6)負(fù)責(zé)顧客在中途調(diào)整服務(wù)項(xiàng)目的安排及信息傳遞。
7)負(fù)責(zé)處理顧客在消費(fèi)期間發(fā)生的各類投訴并及時(shí)解決。
8)協(xié)助客人進(jìn)行消費(fèi)項(xiàng)目審核、價(jià)格核對(duì)、會(huì)員卡銷售后的會(huì)員資料登記,并負(fù)責(zé)將到店的每一位客人送出大門外。
9)收集整理顧客意見反饋,為上級(jí)提供及時(shí)有效的顧客消費(fèi)信息。同時(shí)定期對(duì)會(huì)員客人進(jìn)行跟蹤服務(wù)。
(二)鐘臺(tái)
1)負(fù)責(zé)技師安排、消費(fèi)項(xiàng)目統(tǒng)計(jì)、記鐘管理、電腦錄入等工作。
2)根據(jù)咨客提供的單據(jù)錄入消費(fèi)項(xiàng)目。
3)消費(fèi)項(xiàng)目更改時(shí)及時(shí)與咨客取得聯(lián)系并做出相應(yīng)調(diào)整。
4)負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)各崗位溝通信息的傳遞,做好銜接工作。
5)負(fù)責(zé)提醒技師做活時(shí)間,同時(shí)確認(rèn)是否加鐘。
(三)銀臺(tái)
1)負(fù)責(zé)店內(nèi)結(jié)算管理工作。
2)熟練掌握收銀結(jié)算制度和財(cái)務(wù)基本知識(shí)。
3)根據(jù)鐘臺(tái)核算的金額,快速,準(zhǔn)確地收取營業(yè)款,同時(shí)確保收銀動(dòng)作規(guī)范,認(rèn)真耐心向顧客介紹消費(fèi)項(xiàng)目。
4)嚴(yán)格遵循禮貌規(guī)范用語,遵守唱收唱付的原則,為顧客提供良好的服務(wù),回答顧客咨詢。對(duì)鐘臺(tái)核算的金額進(jìn)行核實(shí),確保每一檔顧客均已收銀,不得遺漏。識(shí)別偽鈔。
5)負(fù)責(zé)儲(chǔ)值卡的發(fā)卡登記工作。
6)負(fù)責(zé)編制營業(yè)日?qǐng)?bào)表、并及時(shí)上報(bào)公司;按照公司規(guī)定,按時(shí)上交營業(yè)款,并及時(shí)做出差異報(bào)告。
7)遵守財(cái)務(wù)管理規(guī)定,確保金庫,現(xiàn)金,定額發(fā)票的安全。
8)負(fù)責(zé)各種票據(jù)和文件的收集,保管和傳遞,并對(duì)商業(yè)資料進(jìn)行保密。
9)確保公司財(cái)產(chǎn)(收銀機(jī)、驗(yàn)鈔機(jī)、收銀臺(tái)、電腦等)的保養(yǎng)和安全。
10)負(fù)責(zé)收銀區(qū)域及前臺(tái)區(qū)域的清潔衛(wèi)生。
(四)維修工
1)負(fù)責(zé)店鋪設(shè)施設(shè)備的日常維修、保養(yǎng)和管理工作,確保設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)作。
2)負(fù)責(zé)建立店鋪設(shè)施設(shè)備的運(yùn)行檔案,制定設(shè)施設(shè)備、家電家具的年度、月、周的維修保養(yǎng)計(jì)劃。
3)負(fù)責(zé)客用設(shè)施設(shè)備的及時(shí)維修,確保正常經(jīng)營接待工作的進(jìn)行。
4)指導(dǎo)和監(jiān)督店鋪人員正確使用機(jī)械設(shè)施和客用設(shè)備,減少設(shè)施設(shè)備的損壞和損耗。
5)制定各項(xiàng)水、電、氣、煤的安全防范措施,防止和減少事故的發(fā)生。
6)了解和掌握科技動(dòng)態(tài)和行業(yè)技術(shù)發(fā)展,在保證店鋪顧客舒適、方便和環(huán)境宜人的前提下,對(duì)會(huì)所的設(shè)施更新改造和有效的節(jié)能降耗提出可行性方案。
(五)庫管物流
1)負(fù)責(zé)店鋪內(nèi)物流及出入庫管理工作。
2)負(fù)責(zé)物料采購的申報(bào)工作,做好物料的保管及發(fā)放,對(duì)入庫材料做到三不入:不符合要求的材料不入庫;數(shù)量不清、質(zhì)量不足不入庫;不能使用的用具和食材不入庫
3)負(fù)責(zé)物料賬的登記工作,對(duì)采購的材料,做到依實(shí)物入庫,不得依票據(jù)入庫,并對(duì)入庫材料分類堆放,做到一目了然,堆放整齊,帳物相符。
4)做好物品盤點(diǎn)工作。每月對(duì)物品進(jìn)行一次盤查,對(duì)上月所有物料、食材等庫存物品分類匯總,制表一式兩份,上報(bào)公司一份,店鋪留底一份。
5)負(fù)責(zé)各種消耗材料的發(fā)放。
6)樹立安全第一的思想意識(shí),堅(jiān)持“預(yù)防為主,防消結(jié)合”的原則,杜絕火種貨源進(jìn)入庫房,確保公司財(cái)產(chǎn)安全完整。
7)常用消耗材料不足時(shí),要以書面形式向公司匯報(bào),及時(shí)購進(jìn),不可以影響店鋪的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
8)經(jīng)常保持庫內(nèi)、庫外的環(huán)境衛(wèi)生。
(六)足療技師
1)熟練掌握會(huì)所各種足療項(xiàng)目的技術(shù)手法和技術(shù)流程。
2)熟悉店鋪各種項(xiàng)目的設(shè)置和收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),清楚店鋪各種促銷政策并積極向客人介紹推薦。
3)著裝整潔、儀表端莊、語言規(guī)范、禮貌待客。
4)積極參加店鋪和公司組織的技術(shù)手法培訓(xùn)和練習(xí)工作。
5)恪守職業(yè)道德,保護(hù)公司機(jī)密,維護(hù)企業(yè)形象。
(七)服務(wù)員
1)負(fù)責(zé)茶水、飲品、小食品、果盤、簡餐等的領(lǐng)取和傳遞工作。
2)根據(jù)客人需要,及時(shí)做好各種茶水、飲品的準(zhǔn)備工作。
3)做好和有關(guān)崗位人員的工作銜接,避免客人長時(shí)間等待。
4)著裝整潔、儀表端莊、語言規(guī)范、禮貌待客。
5)做好所轄區(qū)域物品的保管工作,認(rèn)真進(jìn)行換班交接。
6)負(fù)責(zé)所轄區(qū)域的衛(wèi)生,時(shí)常保持清潔整齊。
7)著重個(gè)人衛(wèi)生,保持儀表端莊。
8)熟練掌握相關(guān)設(shè)備的操作、維護(hù)、保養(yǎng)知識(shí),保證設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
9)做好交接班的物品、物料的交接工作。
10)負(fù)責(zé)申請(qǐng)所需各類物料,并做好記錄和消耗、庫存盤點(diǎn)工作。
(八)、護(hù)理工
1)掌握簡單皮鞋護(hù)理知識(shí),做好客人皮鞋護(hù)理工作。
2)根據(jù)客人需要,及時(shí)做好配備工作。
3)負(fù)責(zé)所轄區(qū)域的衛(wèi)生,時(shí)常保持清潔整齊。
4)著重個(gè)人衛(wèi)生,保持儀表端莊。
5)熟練掌握相關(guān)設(shè)備的操作、維護(hù)、保養(yǎng)知識(shí),保證設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
6)著裝整潔、儀表端莊、語言規(guī)范、禮貌待客。
7)做好所轄區(qū)域物品的保管工作,認(rèn)真進(jìn)行換班交接。
8)做好和有關(guān)崗位人員的工作銜接,避免客人長時(shí)間等待。
(九)修腳師
1)熟練掌握修腳技術(shù)手法和技術(shù)流程。
2)工作認(rèn)真負(fù)責(zé),杜絕各種傷及客人事件的發(fā)生。
3)著裝整潔、儀表端莊、語言規(guī)范、禮貌待客。
4)及時(shí)了解行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài),不斷進(jìn)行技術(shù)手法的改進(jìn)和創(chuàng)新。
5)恪守職業(yè)道德,保護(hù)公司機(jī)密,維護(hù)企業(yè)形象。
(十)保潔員
1)及時(shí)清潔衛(wèi)生,保持店鋪打清潔
(十一)廚師
1)保持環(huán)境整潔、于燥,防止食品污染,保證餐飲衛(wèi)生。
2)購買食品時(shí)確認(rèn)食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,發(fā)現(xiàn)腐敗變質(zhì)或超過保質(zhì)期的應(yīng)及時(shí)消除。
3)餐具要進(jìn)行及時(shí)消毒。
服務(wù)員崗位職責(zé)2
1、練習(xí)場必須保持干凈,地上無廢紙,煙頭雜物。練習(xí)場設(shè)備擺放整齊,洗手間無異味。
2、注意禮貌,客人來要主動(dòng)上前問候,為客人接過球具安排打擊位,同時(shí)為客人準(zhǔn)備好所需的練習(xí)球。
3、客人練球時(shí),服務(wù)員應(yīng)站立一旁,不能隨意走動(dòng),保持安靜,隨時(shí)應(yīng)客人的要求提供服務(wù),并不定時(shí)的巡視及清理臺(tái)面。
4、注意及時(shí)提醒和制止非練球者進(jìn)入打球區(qū)域或撿球者在草地上打球,并有禮貌的讓其離開。
5、客人打完球后應(yīng)近快將客人球具擦干凈并入袋裝上車,為客人辦理結(jié)帳手續(xù)??腿穗x開時(shí)要與客人禮貌告別,同時(shí)要留意客人是否把練習(xí)球,租桿帶離練習(xí)場。
6、客人離開后,服務(wù)員應(yīng)及時(shí)整理好桌椅上的衛(wèi)生,同時(shí)準(zhǔn)備好練習(xí)球?yàn)橛酉乱慌腿俗鳒?zhǔn)備。
7、每天從保管室拿出來的練習(xí)球要做好登記,撿回來的球要清點(diǎn)數(shù)目并核對(duì)出入保管室的球的數(shù)目,撿回來的球要清洗干凈,同時(shí)盡可能撿回打出界外的球。
8、兩班交接,要做好交接手續(xù),點(diǎn)清數(shù)目,不得提前下班。晚上下班前服務(wù)員要把練習(xí)場的球全部撿回,放回指定的地方保管好,下班要認(rèn)真檢查門,窗,燈是否關(guān)好,確認(rèn)無誤方可離開。
9、輪流就餐,要保證練習(xí)場有人值班,外出要請(qǐng)示,不得擅離崗位要按時(shí)上下班,不得無故曠工。
10、上班時(shí)不得打私人電話,接聽私人電話,不準(zhǔn)吃零食,聊天,睡覺。
11、練習(xí)場擊球區(qū)域必須時(shí)刻有員工值班,當(dāng)班人員不允許練球。 12加強(qiáng)對(duì)練習(xí)場保管室的管理,非練習(xí)場人員禁止入內(nèi)。
13要注意整潔,上班要著工作服,佩戴工牌。
14、在任何情況下,練習(xí)場員工不準(zhǔn)座下與客人談話,必須有禮貌的應(yīng)對(duì),全面提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
15、所有員工須遵守公司規(guī)章制度及部門各項(xiàng)規(guī)定,嚴(yán)格按崗位服務(wù)流程運(yùn)作。
16、每日做有關(guān)報(bào)表,并在第二天把日?qǐng)?bào)表交與部門主管審核。 17每月月底對(duì)練習(xí)場物品進(jìn)行盤點(diǎn)。
服務(wù)員崗位職責(zé)3
崗位職責(zé):
1、在客服經(jīng)理的指導(dǎo)下,完成客戶接待工作;
2、迎客主動(dòng)問候;
3、詢問客戶的需求并提供相應(yīng)的服務(wù);
4、完成客服經(jīng)理交辦的其他工作;
5、保持客戶休息區(qū)的干凈整潔;
6、負(fù)責(zé)客戶休息室的物料管理;
7、維護(hù)客戶休息室的各種設(shè)施,如有異常,及時(shí)報(bào)修。
任職要求:
1、初中以上學(xué)歷,年齡20-40歲之間,形象氣質(zhì)佳;
2、具有良好的溝通能力及談話技巧;
3、具備一定的禮儀知識(shí)。
服務(wù)員崗位職責(zé)4
崗位職責(zé)
1、著裝整潔、工整,精神飽滿,參加例會(huì),按時(shí)上、下班。
2、負(fù)責(zé)責(zé)任區(qū)域的清潔衛(wèi)生,做好餐前準(zhǔn)備工作。
3、嚴(yán)格執(zhí)行操作程序,效勞程序和衛(wèi)生要求,努力提高效勞質(zhì)量和工作質(zhì)量。
4、熟悉效勞流程、效勞技巧及餐飲專業(yè)知識(shí),熟悉各式器皿的正確使用方法,確保所使用餐具、器皿的清潔、衛(wèi)生。
5、熟悉本餐廳的各種菜式,熟記菜譜中的所有內(nèi)容,菜品、價(jià)格、原配料、烹調(diào)方法、口味特色、效勞方式。
6、團(tuán)結(jié)協(xié)作、禮貌周到的完成接待工作,上班時(shí)要控制情緒保持良好,的心態(tài),精神集中,不做與工作無關(guān)的事情。
7、參加每周一次或餐廳規(guī)定的全部培訓(xùn)。
8、要有較強(qiáng)的工作責(zé)任心和獨(dú)立處理事物的能力。
9、嚴(yán)格遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度并不違反法律。
服務(wù)員崗位職責(zé)5
1、配合餐廳主管對(duì)下屬員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),不斷提高員工的專業(yè)知識(shí)和服務(wù)技巧。
2、做好本班組物品的保管和餐廳衛(wèi)生工作。
3、隨時(shí)留意客人動(dòng)向,督導(dǎo)員工主動(dòng)、熱情、禮貌待客。
4、要求服務(wù)員熟悉菜肴特點(diǎn),善于推銷菜肴與酒水。
5、完成餐廳主管臨時(shí)交辦的事項(xiàng)。
6、負(fù)責(zé)寫好工作日記,做好交接手續(xù)。
服務(wù)員崗位職責(zé)6
1.按照?qǐng)?zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、經(jīng)理安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳工具設(shè)備衛(wèi)生,準(zhǔn)備好各種用品,確保正常營業(yè)使用。
2.接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感;
3.按餐廳標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)用禮貌語言,為客人提供杰出的服務(wù);
服務(wù)員崗位職責(zé)7
(1)迎賓崗位職責(zé)
①指揮和疏導(dǎo)門前車輛,做好賓客迎送工作。
②面帶笑容,為客人打開車門,躬身向客人致意,并用右手擋住車門上沿,以免客人碰頭。對(duì)孩子、老人或是行動(dòng)不便的客人,要主支提供幫助,攙扶下車。
③幫助客人裝卸行李,并請(qǐng)客人清點(diǎn)、檢查有無物品遺失。如果客人是離店,應(yīng)在車輛開動(dòng)后向客人揮手致意。注重在開關(guān)車門時(shí)不要夾住客人的衣裙及物件。
④觀察出入門廳人員的動(dòng)向,注意做好防暴、防竊工作,并協(xié)助保衛(wèi)人員做好賓客抵達(dá)與離開時(shí)的保衛(wèi)工作。
(2)接待員職責(zé)
①細(xì)致熱情地接受訂房和團(tuán)體開房。在開房時(shí)向客人詳細(xì)介紹房間情況,講清房價(jià),避免引起誤解。
②做好開房登記和有關(guān)驗(yàn)證客人身份的工作。熟悉當(dāng)天抵店的VIP客人身份、房號(hào)及抵離時(shí)間。
③熟悉當(dāng)天散客及旅行團(tuán)的開房情況,掌握當(dāng)天的房間狀況。
④辦理加床和換房要向客人講明情況,并要登記和說明,以便查詢。
⑤夜班當(dāng)班員工,要負(fù)責(zé)制作當(dāng)日?qǐng)?bào)表,反映房間情況,并搞好班組衛(wèi)生。
⑥嚴(yán)格遵守各項(xiàng)制度和服務(wù)程序。
(3)預(yù)訂員職責(zé)
①根據(jù)客人的要求,為其提供與其需求相應(yīng)的客房。
②全天24小時(shí)為客人提供預(yù)訂服務(wù),及時(shí)處理客人的訂房要求。
③及時(shí)記錄和存儲(chǔ)預(yù)訂資料。
④做好客人抵達(dá)前的準(zhǔn)備工作。
(4)行李員職責(zé)
①按規(guī)定位置站立,站姿要端正,并密切注意客人動(dòng)態(tài),準(zhǔn)備隨時(shí)為客人提供幫助。
②時(shí)刻注意分房員的召喚,熱情為客人帶路,敏捷地為客人運(yùn)送行李,并主動(dòng)為客人介紹酒店的各項(xiàng)服務(wù)設(shè)施。
③要注意確??腿诵欣畹陌踩?,并及時(shí)準(zhǔn)確地幫助客人把行李送到指定的地點(diǎn)。
(5)行李寄存員職責(zé)
①回答客人關(guān)于寄存的問詢,向客人說明酒店有關(guān)寄存的規(guī)定。
②寄存領(lǐng)取手續(xù)要清楚,登記要準(zhǔn)確,力爭不出差錯(cuò),萬一出錯(cuò)則應(yīng)立即向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。
③做好交接班工作,各項(xiàng)手續(xù)要清楚。
④嚴(yán)格遵守有關(guān)制度及各項(xiàng)服務(wù)操作程序。
(6)收銀員崗位職責(zé)
①嚴(yán)格遵守各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度和操作程序。準(zhǔn)確地收點(diǎn)客人的現(xiàn)金或是支票。準(zhǔn)確地填寫發(fā)票。
②做好交接班工作,錢物一定要交割清楚。
③按規(guī)定及時(shí)結(jié)清客人或團(tuán)體的各種費(fèi)用。
(7)話務(wù)員崗位職責(zé)
①負(fù)責(zé)接聽一切外來電話,連接酒店各部門及客人的一切電話。
②轉(zhuǎn)達(dá)客人的投訴,通知有關(guān)部門采取補(bǔ)救措施。
③負(fù)責(zé)為客人提供叫醒服務(wù)。
④負(fù)責(zé)將客人的一切要求通過電話轉(zhuǎn)達(dá)給有關(guān)部門或個(gè)人。
⑤明確在接到緊急電話時(shí)應(yīng)采取的措施和行動(dòng)。
(8)問詢員崗位職責(zé)
①掌握本酒店的一切設(shè)施及酒店所在城市的其他大酒店、娛樂場所、游覽勝地的一些情況。
②管理好客房鑰匙,做好保管和收發(fā)工作。
③熟悉電腦查詢操作。
④幫助客人安排會(huì)客。將來訪者的姓名等情況傳達(dá)給客人,再根據(jù)客人的意見安排會(huì)面事宜。
⑤負(fù)責(zé)辦理客人委托的相關(guān)事宜。為客人辦理訂房、購買機(jī)票和車(船)票、辦簽證、取送物品、購物等各項(xiàng)事情。
(9)票務(wù)員職責(zé)
①滿足客人的需要,及時(shí)為其購買機(jī)票、車(船)票。并做好購票及發(fā)票的登記工作,確保無誤。
②按規(guī)定收取購票手段費(fèi),并及時(shí)結(jié)清賬目。
③嚴(yán)格遵守有關(guān)制度和服務(wù)操作規(guī)定。
(10)前臺(tái)領(lǐng)班職責(zé)
①協(xié)助前臺(tái)主管好日常工作。檢查、督促員工嚴(yán)格遵循各項(xiàng)服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn),為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
②盡最大努力滿足顧客需求,認(rèn)真處理客人的投訴,遇到不能解決的問題要及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。
③確保入住登記符合有關(guān)規(guī)定,做到詳細(xì)、準(zhǔn)確、清晰。每天定時(shí)檢查,準(zhǔn)確控制房間狀態(tài)。遇到有換房、特殊安排房等情況要及時(shí)通知有關(guān)部門。
④每天定期檢查郵件、留言,確保其發(fā)送、存放、記錄準(zhǔn)確無誤。
⑤完成上級(jí)分派的其他工作。
服務(wù)員崗位職責(zé)8
崗位職責(zé):
1、注重禮儀禮貌,樹立顧客至上的觀念
2、熟練掌握商場的有關(guān)服務(wù)規(guī)則和項(xiàng)目
3、嚴(yán)格按公司規(guī)定履行自己的職責(zé),不可以公循私
4、耐心服務(wù),善待顧客主要工作:
1、每天營業(yè)開始時(shí),迎接顧客
2、顧客投訴的處理和記錄
3、顧客存/取包
4、負(fù)責(zé)促銷商品的贈(zèng)品發(fā)放
5、為大件家電購買者檢測、試機(jī)
6、接受顧客咨詢
7、超市快訊的追蹤、分發(fā)
8、全店的廣播服務(wù)工作9、使用規(guī)范用語
10、為符合要求的顧客退換貨輔助工作:
1、所有工作區(qū)域(客服臺(tái)、存包處、贈(zèng)品發(fā)放處、電器檢測區(qū)、退貨處、顧客入口處)隨時(shí)清潔衛(wèi)生
2、愛惜公司財(cái)產(chǎn)(播音系統(tǒng)、電腦、會(huì)員卡打卡機(jī)、過塑機(jī)等)并定期檢查3、熟悉各部門分工、商品陳列情況、經(jīng)營原則,了解公司階段性促銷方案及快訊特價(jià)商品
4、顧客投訴時(shí)應(yīng)認(rèn)真做好記錄,重大問題要及時(shí)報(bào)告
5、避免讓顧客在公共場所吵鬧
6、憑收貨部遞交的贈(zèng)品明細(xì)表到收貨部領(lǐng)取贈(zèng)品
7、當(dāng)顧客前來要求退/換貨時(shí),檢查其是否符合退/換貨要求;樓面主管來領(lǐng)取退/換貨時(shí),必須仔細(xì)核對(duì)其清單上的內(nèi)容并簽字確認(rèn)8、協(xié)助其他部門的工作(如收銀、盤點(diǎn)、防盜、防火等等)
服務(wù)員崗位職責(zé)9
1、檢查并保持最新的當(dāng)天賓客抵/離情況、房間銷售狀況及客房房間狀態(tài)的真實(shí)性及準(zhǔn)確性;檢查并處理前一天的工作情況;
2、根據(jù)客人的合理要求安排房間,確保酒店的V.I.P客人、常客在到達(dá)前安排妥當(dāng);確保妥善快速地安排房間,令客人滿意,并使酒店的入住率及營業(yè)收入不斷提高;
3、負(fù)責(zé)檢查本崗位的安全、消防工作,負(fù)責(zé)安排V.I.P客人的接待工作和重要留言的落實(shí)、檢查;
4、熟悉掌握酒店的方針和政策,督導(dǎo)辦理入住服務(wù),貫徹執(zhí)行服務(wù)程序,督導(dǎo)問訊接待服務(wù)的進(jìn)行,滿足客人合理的要求;
5、及時(shí)更新房間客人資料,酒店及部門內(nèi)部發(fā)放的文件、資料按要求歸檔;
6、根據(jù)工作需要妥當(dāng)安排工作和當(dāng)班員工的用餐時(shí)間;把要跟辦的事項(xiàng)記錄在工作日志上,以便下一班及時(shí)、正確的跟進(jìn);
7、隨時(shí)清點(diǎn)和補(bǔ)充辦公用品,管理、調(diào)配本崗位使用的各項(xiàng)消耗品,嚴(yán)格控制成本;
8、檢查每日和客房部的房態(tài)報(bào)表,保證系統(tǒng)資料輸入準(zhǔn)確;做好上級(jí)指派的其它工作。
服務(wù)員崗位職責(zé)10
負(fù)責(zé)為客人提供接待、問詢、租房、結(jié)賬等服務(wù);
負(fù)責(zé)酒店大堂的對(duì)客服務(wù)工作。確保為賓客提供主動(dòng)、熱情、耐心、細(xì)致、準(zhǔn)確、高效的服務(wù)。確保所做的接待服務(wù)工作合符酒店要求;
接受前廳經(jīng)理及酒店當(dāng)值管理人員指派的任務(wù)。
服務(wù)員崗位職責(zé)11
1、按程序清掃客房,確保符合標(biāo)準(zhǔn)。
2、按標(biāo)準(zhǔn),補(bǔ)充各種客用品和巾類。
3、填寫有關(guān)工作報(bào)告表。
4、保持區(qū)域公共衛(wèi)生的清潔。
5、正確處理客人遺留的物品。
6、做好安全防火工作,確保工作區(qū)域內(nèi)的客人及財(cái)產(chǎn)的安全。
7、滿足客人各種合理的需求,做好走客房的查房工作。
8、保持各種服務(wù)工作處于良好狀態(tài)。
9、負(fù)責(zé)檢查房間內(nèi)各種設(shè)備是否工作正常。
10、按順序清理房間:先做vip房請(qǐng)即打掃、退房、長住房、續(xù)住房、空房。
11、下午2:00后,如仍掛著請(qǐng)勿打擾牌的房間,一定要通知前臺(tái)。
12、賓客信息反饋,及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。
13、做好鐘點(diǎn)房的清潔工作。
14、做好工具的清潔保養(yǎng)。
服務(wù)員崗位職責(zé)12
-積極配合領(lǐng)班工作,服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮,團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作。
-懂得和熟悉本餐廳的業(yè)務(wù)工作。
-具有良好的會(huì)話能力,善于運(yùn)用語言技巧,為客人提供最佳服務(wù)。做到:文明有禮、掌握原則、有問必答、言簡意明。
-迎賓帶客到位,服務(wù)員應(yīng)主動(dòng)上前替客人拉椅子,做好接待工作。
-接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感。
-工作時(shí)要做到四勤:即口勤、眼勤、手勤、腳勤。及時(shí)了解客人心態(tài)需求,為顧客提供服務(wù)。
-善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及菜肴。
-要有純熟的業(yè)務(wù)操作知識(shí),掌握及懂得客人需要的每份飲料及食物的用餐規(guī)律。
-工作責(zé)任心要強(qiáng),有獨(dú)立處理事務(wù)的能力,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào),善于班前或班后會(huì)提出問題,及時(shí)轉(zhuǎn)告客人提出的意見。
-做好上班前后的樓面衛(wèi)生工作,積極檢查備用餐具是否齊全,餐臺(tái)上器皿及需用品是否整潔和齊備。
-加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí),不斷掌握服務(wù)技能,提高服務(wù)質(zhì)量。
服務(wù)員崗位職責(zé)13
1、負(fù)責(zé)來賓的迎送和引座工作。
2、接受客人預(yù)訂。
3、熟悉各點(diǎn)的營業(yè)時(shí)間、電話及營業(yè)方式和服務(wù)項(xiàng)目。
4、熟悉本點(diǎn)的環(huán)境、裝飾特點(diǎn)、酒水品種,具有速記客人姓名的能力,并能準(zhǔn)確稱呼客人。
5、正確操作電腦,適時(shí)或預(yù)先輸入廣告詞、通知、賀詞等信息。
6、正確解答客人提出的問題,收集有關(guān)信息。
服務(wù)員崗位職責(zé)14
1注意儀容儀表紀(jì)律.個(gè)人衛(wèi)生.精神面貌.禮貌用語.微笑.
2掌握各種培訓(xùn)技能并要嚴(yán)格執(zhí)行,
3按時(shí)完成各自的衛(wèi)生,如臺(tái)面,地面,墻面,備餐柜里外上下.餐具.托盤.服務(wù)用具,清潔用具,茶葉,茶壺,整理好各種單據(jù),擺放好衛(wèi)生用具,注意空氣清新.
4按服務(wù)程序要求做好服務(wù),特別注意席間服務(wù)操作,
5協(xié)助同事做好服務(wù),處理好員工間的酒水提成,
7工作期間嚴(yán)禁私自進(jìn)入包間或廚房打鬧.
8做好客人接待.
9按要求做好收臺(tái)衛(wèi)生.
10下班時(shí)值班員工做好衛(wèi)生檢查,交接班才能下班
11上下班要結(jié)伴同行,員工間搞好關(guān)系,員工要團(tuán)結(jié),理解,友愛,互助.
12了解當(dāng)日菜品估清及特價(jià)菜品,熟知當(dāng)天銷售情況
13注意樓面垃圾和酒瓶的處理.
14拾到客人遺留物品上交吧臺(tái),不得私自據(jù)為己有
服務(wù)員崗位職責(zé)15
1.樹立全心全意為師生服務(wù)的主人翁思想,服務(wù)熱情周到,真誠對(duì)待每一位師生。節(jié)約用水、用電,愛護(hù)公物。
2.遵守各項(xiàng)規(guī)章制度,愛崗敬業(yè),認(rèn)真工作,團(tuán)結(jié)同事,互幫互助,在完成本職工作的同時(shí)積極幫助同事完成本食堂的各項(xiàng)任務(wù)。尊敬領(lǐng)導(dǎo),聽從指揮,按時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)工作任務(wù)。
3.揀菜時(shí)先檢查質(zhì)量,變質(zhì)食品不加工,肉類、水產(chǎn)品等不落地存放。
4.葷、素食品分池清洗,肉類清洗后無血、毛、污,魚類洗后無鱗、鰓、內(nèi)臟,蔬菜按“一揀、二洗、三切”的順序操作,洗后無泥沙雜草。
5.揀菜、洗菜結(jié)束后將地面、水池、加工臺(tái)、工具、器皿清掃洗刷干凈。
6.給學(xué)生分餐時(shí)服裝整潔(穿工作服、戴帽子、戴口罩)打飯打菜要均勻,在量上做到生人與熟人一樣。學(xué)生用餐中隨時(shí)注意給學(xué)生增添飯菜,服務(wù)到位。
7.師生用餐后,立即收齊餐具,然后清洗消毒。消毒后的餐具放于保潔櫥里。
8.餐具洗消完畢后將洗碗消毒池及其他清洗消毒設(shè)備沖洗干凈。
9.認(rèn)真搞好包干區(qū)衛(wèi)生。做到餐桌、餐椅上無食品殘?jiān)?、無油污。餐廳、更衣室、衛(wèi)生間、曬臺(tái)等場所無異味,地面無灰塵、無積水、無雜物,墻壁無灰塵,各種用具干凈,擺放整齊。
10.注意個(gè)人衛(wèi)生。不留長指甲,不涂指甲油,不佩戴首飾,勤洗手,保持工作服的整潔。如果生病,立即向領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告,主動(dòng)請(qǐng)假或調(diào)班。