2歲寶寶的身體已經(jīng)發(fā)育到一定程度，牙齒已經(jīng)萌出十幾顆，消化系統(tǒng)逐漸完善，飲食也逐漸向成人靠攏，媽媽需要依照這些特點(diǎn)給寶寶安排好飲食，合理補(bǔ)充營養(yǎng)。2歲寶寶的營養(yǎng)食譜都有哪些呢?不急，下面有準(zhǔn)備精心為你準(zhǔn)備的2歲寶寶的營養(yǎng)食譜，就讓小編帶你一一講解吧!

　　2歲寶寶的營養(yǎng)食譜：清蒸蓮藕丸

　　材料：蓮藕100克，糯米粉50克，肉末30克，鹽、料酒各少許，植物油適量

　　做法：

　　1.蓮藕去皮，刨成蓉，加上鹽、植物油、料酒和肉末拌均勻。

　　2.糯米粉篩勻，加入蓮藕肉餡，搓成粉團(tuán)。

　　3.將搓好的蓮藕丸，整齊碼到盤里，上鍋蒸熟，即可。

　　溫馨小提示：蓮藕富含纖維，能促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，排除毒素，維護(hù)身體健康。把蓮藕剁得碎碎的，做成丸子后，更是清香軟糯，很適合寶寶的口味。

　　2歲寶寶的營養(yǎng)食譜：野菜珍珠丸子

　　材料：薺菜、豬肉末、糯米各50克，蔥末、姜末各1小匙，料酒適量，蝦米、鹽、老抽各少許

　　做法：

　　1.糯米淘洗干凈后，浸泡2個(gè)小時(shí)，瀝干水分。

　　2.薺菜洗凈，剁碎;蝦米用溫水泡過洗凈后剁碎。

　　3.豬肉末放到大碗里加入剁好的薺菜末、蝦米末以及蔥末、姜末后，滴入老抽、料酒以及鹽拌均勻。

　　4.將拌好的肉搓做成一個(gè)個(gè)丸子，然后沾滿糯米，放到滾水蒸鍋內(nèi)，用大火蒸25～30分鐘，即可。 溫馨小提示：與人工栽培的蔬菜相比，野菜的營養(yǎng)價(jià)值更高。薺菜中含有薺菜酸和豐富的維生素、纖維素。它能止血，還能利水消腫。

　　2歲寶寶的營養(yǎng)食譜：豌豆炒雪菜

　　材料：豌豆50克，雪菜80克，姜末1小匙，花生油適量，鹽、香油各少許

　　做法：

　　1.雪菜洗凈后切碎;豌豆洗凈后，放入熱水中焯過。

　　2.起油鍋，放入姜末爆香后，下入豌豆炒熟，然后倒入雪菜煸炒，最后加鹽、淋上少許香油即可。 溫馨小提示：豌豆含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、粗纖維、維生素等，它味甘、性平，常吃能夠補(bǔ)中益氣、利小便，寶寶出現(xiàn)脾胃虛弱所導(dǎo)致的食少、腹脹時(shí)，吃豌豆可以很好地緩解。

　　2歲寶寶的營養(yǎng)食譜：四喜菠菜

　　材料：菠菜100克，冬筍、雞腿肉各50克，水發(fā)香菇20克，海米10克，高湯100克，熟豬油適量，黃酒1小匙，鹽、姜末、水淀粉各少許

　　做法：

　　1.菠菜洗凈后用熱水焯一下，瀝去水分，切成段。

　　2.冬筍切成塊，雞腿肉切成絲，香菇撕成塊，海米用溫水洗一下。

　　3.冬筍塊和香菇片排好擺在碗邊，中間放上菠菜段，上鍋蒸熟，晾涼備用。

　　4.熟豬油加熱后，加入姜末和雞肉絲、海米炒熟后，加入高湯和料酒煮開后，用鹽調(diào)味，用水淀粉勾芡后，淋到菠菜碗中，即可。

　　溫馨小提示：這個(gè)四喜菠菜，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鋅、鐵、鈣、B族維生素等多種人體必需的營養(yǎng)素，很適合寶寶成長的需要。

　　2歲寶寶的營養(yǎng)食譜：素什錦

　　材料：鮮蘑菇、熟冬筍、豆腐干各50克，土豆物油1大匙，生抽1小匙，高湯50克，白糖、香油、水淀粉各少許

　　做法：

　　1.將鮮蘑菇洗凈后，撕成小塊;豆腐干切成片;土豆洗凈去皮、切片;胡蘿卜洗凈切片;木耳洗凈撕成小塊;青豆洗過，用溫水泡一下。

　　2.起油鍋燒熟后，燒至八成熱時(shí)，下入處理過的菜，煸炒至五成熟時(shí)，加入生抽、白糖翻炒幾下，再加入高湯煮2分鐘左右，用水淀粉勾芡，淋上香油，即可。

　　溫馨小提示：以蘑菇、冬筍等為主要原料的素什錦富含礦物質(zhì)、纖維素和維生素A、鐵、鋅，品質(zhì)細(xì)膩，口感純正，營養(yǎng)均衡，讓寶寶能得到其生長發(fā)育所需的各種營養(yǎng)

　　2歲寶寶的營養(yǎng)食譜：海米油菜心

　　材料：油菜心100克，水發(fā)海米20克，熟豬油10克，花生油適量，白糖、鹽各少許

　　做法：

　　1.將油菜心洗凈，用開水焯一下，撈出后瀝干水，晾涼。

　　2.鍋內(nèi)加花生油，燒熱后，放入油菜心，煸炒一下，然后下入海米和少許水，煮熟后，加入熟豬油和鹽、白糖調(diào)味，即可。

　　溫馨小提示：海米營養(yǎng)豐富，富含鈣、磷等微量元素，蛋白質(zhì)含量也很高，是很好的鈣的來源。油菜的鈣、鐵含量也很多，常吃有助于保護(hù)寶寶視力、清熱解毒。

　　2歲寶寶的營養(yǎng)食譜：甜橙燴蔬菜

　　材料：蘑菇、土豆各50克，西芹20克，甜橙1個(gè)，鹽少許，高湯適量，蔥末1小匙 ，橄欖油少許

　　做法：

　　1.蘑菇洗凈后，撕成小塊;土豆洗凈后，切成片;西芹洗凈后，切片。

　　2.甜橙洗凈后，切塊，放入榨汁機(jī)，榨出鮮橙汁。

　　3.橄欖油加熱，用蔥末熗鍋后，下入蘑菇塊、西芹和土豆片煸炒兩下，加入高湯煮開后，倒入鮮橙汁，再燜煮至入味，加鹽，即可。

　　輕松做：蔬菜可以變換成芋頭、蓮藕，放些煮熟的豬肉丸、雞肉丸，味道也會不錯(cuò)。

　　溫馨小提示：有的寶寶不愛吃蔬菜，加入橙子調(diào)味后，他會吃得很香。所以請媽媽們發(fā)揮想象力，多給寶寶一些驚喜，這樣他才能更好地茁壯成長哦!

　　2歲寶寶的營養(yǎng)食譜：豆腐肉團(tuán)

　　材料：粳米50克，油豆腐20克，白糖少許，生抽2小匙，香油少許，黑芝麻20克，醋1小匙，鹽少許

　　做法：

　　1.粳米淘洗干凈后，加水浸泡30分鐘，然后放入電飯鍋內(nèi)煮至將熟時(shí)，拌入醋、白糖和鹽，然后再煮一會兒。

　　2.油豆腐用開水燙過后，再用白糖、生抽、香油和水拌均勻，放在鍋內(nèi)，大火煮6分鐘，取出，對切成三角形。

　　3.黑芝麻下入干凈炒鍋不加油炒香后，撒入米飯內(nèi)，再將混有芝麻的米飯塞進(jìn)油豆泡里，即可。 溫馨小提示：豆腐以及豆制品都是適合寶寶吃的低脂、低熱、高蛋白的好食物。而油豆腐中的蛋白質(zhì)含量更高于豆腐，豐富的蛋白質(zhì)有利于增強(qiáng)寶寶體質(zhì)。另外豆腐制品還可以作為肥胖寶寶的減肥食品。

　　2歲寶寶的營養(yǎng)食譜：肉絲豆腐干蒜苗

　　材料：豬肉50克，蒜苗200克，香干豆腐50克，生抽、鹽、姜各少許

　　做法：

　　1.豬肉洗凈切絲，蒜苗擇洗好，切成3厘米長的段，豆腐干切成絲。

　　2.鍋置火上，放油燒熱，下蒜苗翻炒，再放入姜絲、肉絲、生抽同炒，炒熟盛出。

　　3.油鍋燒熱，放入豆腐絲炒幾下，再將已炒好的肉絲、蒜苗放入，放鹽炒熟盛出。

　　溫馨小提示：這道菜含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C和鈣等。

　　2歲寶寶的營養(yǎng)食譜：韭菜肉絲

　　材料：瘦肉50克，韭菜50克，植物油適量，黃酒1小匙，鹽、香油各少許

　　做法：

　　1.瘦肉切成細(xì)絲，韭菜浸泡在淡鹽水中20分鐘后，撈出沖洗干凈，切成段。

　　2.起油鍋燒熱后，加入瘦肉絲煸炒至變色，加鹽、黃酒后炒勻，再下入韭菜段，翻炒兩下，加入一點(diǎn)鹽，滴入香油，即可。

　　溫馨小提示：韭菜富含植物纖維、胡蘿卜素、維生素C以及礦物質(zhì)等，能幫助寶寶補(bǔ)血、養(yǎng)肝、明目。