簡單的兒童食譜
簡單的兒童食譜的介紹,一定能對你的生活帶來幫助!接下來就讓小編來為你講解下簡單的兒童家常食譜都有哪些吧!
簡單的兒童食譜(一)
排骨燜飯
原料:肋排、東北大米、胡蘿卜、香菇、圓糯米。
做法:
1. 排骨焯水去血水,胡蘿卜和香菇切成丁兒。
2. 鍋里放入少量橄欖油,放入姜片八角爆香后加入焯水后的排骨,放冰糖炒至表面微微發(fā)黃。
3. 加入醬油和老抽繼續(xù)翻炒讓排骨上色,加水沒過排骨,再調(diào)入料酒和鹽。
4. 東北大米和圓糯米放在一起淘洗干凈后,放入香菇丁兒和胡蘿卜丁兒。
5. 再把鍋中的排骨連同湯汁一起倒入電飯煲里,用標準煮飯模式煮好后再燜十分鐘即可。
香腸土豆燜飯
原料:大米、豆角、土豆、香腸、玉米粒、醬油。
做法:
1. 大米洗凈,豆角洗凈,土豆去皮洗凈。
2. 豆角,土豆,香腸切成一厘米的方丁,所有材料放進電飯鍋,加水沒過材料大約一厘米。
3. 加幾滴醬油,放兩勺鹽攪拌均勻,按正常煮飯程序至開關(guān)跳起,再燜十分鐘。
4. 加入適量榨菜和韓式辣醬拌勻即可。
水煎包
原料:速凍包子、油。
做法:
1. 電飯鍋內(nèi)鍋四壁刷點油,如果你喜歡吃干點兒的也可以不刷。
2. 速凍包子不用解凍,直接排好在鍋里,接上電源,按“煮飯”鍵。
3. 煮到包子有點硬后,倒入淹到包子半腰的水,蓋上蓋子繼續(xù)煮。
4. 等到煮飯程序完成后,不掀蓋子讓它悶五分鐘即可。
簡單的兒童家常食譜(二)
電飯鍋蛋糕
原料:面粉、雞蛋、牛奶、白砂糖、白醋、食用油。
做法:
1. 用分蛋器將蛋黃和蛋白分開放入不同的容器中,蛋清一定要放在一個干凈無水的碗里,另外的蛋黃打散,放入面粉和適量牛奶攪拌均勻.
2. 把蛋清倒入無油無水的容器中,加3滴白醋,分三次加入白砂糖打至硬性發(fā)泡,直到提起筷子后有很小的直立尖角,泡沫不會滴下的程度就算硬性發(fā)泡了,這個過程需要半個小時左右.
3. 打好的蛋清沫和步驟一里的牛奶面粉液融合,上下均勻,千萬不要轉(zhuǎn)圈攪拌.
4.先把電飯鍋預熱一下,在表面刷一層薄薄的食用油,然后把上一步做的蛋糕原液倒入電飯鍋,按下煮飯鍵,大概幾分鐘就會跳上來,拿濕毛巾悶20分鐘,然后再按下煮飯鍵,一分鐘又會跳上來,悶20分鐘即可出鍋。
電飯煲版香鹵鳳爪
原料:400g鳳爪、150g雞翅尖、1片鮮檸檬葉、2片姜片、1片鮮黃皮葉、20g白糖、20ml生抽、10ml花生油、2g鹽。
做法:
1.鍋內(nèi)燒開水,放入雞爪,翅尖焯水。撈起用涼水沖洗大約2分鐘。鍋燒熱,下白糖?;_后入雞爪、翅尖上糖色。
2.加姜片、檸檬葉、黃皮葉、生抽、少許油、涼水燒開。
3.轉(zhuǎn)放入電飯鍋內(nèi)。鹵8-10分鐘就可以了。如果要吃軟爛點的,就加到15-20分鐘。
4.8分鐘后停電開蓋。鹵得剛剛好呢,還有少許汁。