夏天適宜喝的糖水七、蓮子百合糖水

　　準備材料：鮮百合3個、蓮子150g、蜜豆100g、枸杞30g、紅棗50g、冰糖30g。

　　做法：

　　1、蓮子與紅棗用溫水泡1小時后，去掉蓮子心，紅棗去核切片備用。

　　2、新鮮百合剝開洗凈備用，枸杞用水泡軟備用。

　　3、蓮子和紅棗入鍋加適量清水，煮開，水開后加一碗冷水進鍋里。如此反復三到四次用冷水激，蓮子很快就會被煮軟，省時省力又節(jié)能。

　　4、待蓮子煮軟后加蜜豆，再加入冰糖繼續(xù)煮10-20分鐘，加枸杞煮5分鐘，最后加入鮮百合煮開即可。

　　健康小貼士：百合有潤肺止咳、清心安神作用，最適宜于夏季內(nèi)有虛火之虛弱癥者。

　　夏天適宜喝的糖水八、腐竹白果糖水

　　材料：干腐竹75克、白果75克、薏米38克、雞蛋2只、冰糖150克、水8杯或適量

　　做法：

　　1、薏米洗干凈，隔干水，放在一邊備用;

　　2、腐竹浸軟，白果去殼，然后用熱水浸片刻，撕去衣，去心，雞蛋煮熟去殼;

　　4、煲滾水，將白果、薏米放入煲半小時，然后加入腐竹、冰糖，煲至冰糖溶化，將熟雞蛋去殼并放入糖水中， 煮至薏米剛熟即成。

　　健康小貼士：白果和薏米都有清熱去濕的功效，天氣燥熱或胸中煩悶時，煲些白果薏米糖水吃，能清除燥熱，使身體舒暢。

　　適合夏季喝的果汁

　　1.蘋果汁

　　蘋果50克，將蘋果去皮，直接研磨出汁。研究表明，蘋果汁中的黃酮類化合物與多酚化合物一起具有抗癌作用，美國兒童研究院研究表明，對兒童而言，100%果汁(尤其是蘋果汁)是繼奶、奶制品和水之后的最佳飲料。同時還有通便潤腸的作用，對于有便秘困擾的寶寶是非常好的輔助果汁。

　　2.黃瓜汁

　　黃瓜具美膚功效，用黃瓜片蓋滿臉，保持容顏光滑亮麗。黃瓜汁水分豐富，包含的維生素C能增強皮膚的再生能力，既可補充皮膚失去的水分，又可治療脫皮現(xiàn)象。所以MM們在皮膚曬傷后，多喝黃瓜榨汁對皮膚愈合有很大幫助。

　　3.獼猴桃薄荷汁

　　獼猴桃3個、蘋果1個、薄荷葉2-3片。獼猴桃削皮、切成四塊，蘋果不必削皮，去核切塊。薄荷葉放入果汁機中打碎，再加入獼猴桃 、蘋果一起打成汁。攪拌均勻后，室溫下飲用或依個人喜好冷藏后飲用。獼猴桃不但入口風味極佳，所含的營養(yǎng)價值更是果中之冠，不僅富含美白功效的維生素C，還有大量可減少皺紋產(chǎn)生的維生素A，加上清涼的薄荷，略微冰凍后再飲用，味道更是令人難忘。

　　4.石榴汁

　　石榴中富含豐富的營養(yǎng)成分，能夠很好補充人體所需營養(yǎng)元素，具有美容養(yǎng)顏抗衰老的功效，還可以保護我們的眼睛。另外常食用石榴還具有很好的抵抗細菌和病毒的強大作用，并且對一些皮膚病和癌癥都有很好的治療作用。

　　5.黃瓜獼猴桃汁

　　黃瓜性甘涼，能清熱解毒，利水，可治療身熱、煩渴、咽喉腫痛。而獼猴桃性甘酸寒，能解熱止渴，所以兩種合用能潤口唇。取黃瓜200克、獼猴桃30克、涼開水200毫升、蜂蜜兩小匙。黃瓜洗凈去籽，留皮切成小塊，獼猴桃去皮切塊，一起放入榨汁機，加入涼開水攪拌，倒出加入蜂蜜于餐前一小時飲用。

　　夏季制作新鮮果汁的方法

　　1、先把榨汁機(我用的是壓榨式)清洗干凈,尤其要重點清洗刀片部位,清洗時一定要用刷子,否則很容易劃傷手指。

　　2、用開水把榨汁機燙一下。

　　3、把清洗后的榨汁機組裝好。

　　4、把準備好的水果剝皮后放入榨汁機里,按壓榨汁。

　　5、用杯子接住果汁,鮮榨果汁就做好了。如果不喜歡有沫子,可以將沫子撇去。

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