商務(wù)赴宴禮儀(2)
赴宴有什么禁忌
赴宴不能盲目而行，無論接到任何方式的邀請，都應(yīng)盡快明確地表明自己是否應(yīng)邀，以便主人掌握出席人數(shù)。宴請時間臨近還未通知主人自己是否出席是不符合禮儀要求的。是否接受邀請的態(tài)度要明確，不能態(tài)度曖昧、語意含糊。否則，如果屆時有人缺席，使席位空著，酒菜浪費(fèi)，對主人是極不尊重的。接受邀請后要做好赴宴準(zhǔn)備。
不論主人還是客人，穿著都不應(yīng)過于隨便。在出席比較正式的宴會前都應(yīng)特別注意修飾自己的儀表，使其合乎宴請場合的禮儀要求。在國外出席宴會對來賓的著裝有比較嚴(yán)格的要求，有時主人甚至將對客人著裝的具體要求在請柬上專門注明。一般認(rèn)為，穿T恤衫、牛仔褲、背心和西式短褲、寬松式上衣配健美褲等赴宴都是不妥當(dāng)?shù)摹?/p>
赴宴時，既不可遲到也不可過于提前，應(yīng)保證準(zhǔn)時。到場太早容易為主人添麻煩，遲到卻非常失禮，不僅會給主人帶來不便，也會使其他賓客感到不悅。到達(dá)后，應(yīng)先到休息室等候，在主人引導(dǎo)下與其他賓客一起入席。如沒有休息室，可直接進(jìn)入宴會廳，但切忌提前到餐桌旁落座。
入席忌沒有禮貌。當(dāng)主人邀請賓客入席時，首先入席的應(yīng)該是主人夫婦與主賓夫婦，依次為其他賓客及陪客人員。當(dāng)長輩、女性入座時，晚輩、男性應(yīng)走上前去將他們的座椅稍向后撤，待他們坐下時，輕輕將椅子向前推一點(diǎn)，待其坐穩(wěn)后，離開。一般應(yīng)從自己行進(jìn)方向的左側(cè)入座，在同桌的女士、長者、位高者落座后，與其他客人一同就座。雙手不宜放在鄰座的椅背或餐桌上，更不要用兩肘撐在餐桌上。
入席后切忌在眾目睽睽之下補(bǔ)妝或梳理頭發(fā)，尤其是在進(jìn)餐過程中寬衣解帶，挽袖口、松領(lǐng)帶是不禮貌的。用餐中主人與客人、客人與主人、客人與客人之間為了表示各自的熱情和關(guān)愛，通常會彼此勸酒讓菜，但停留在口頭上即可，或用公筷，千萬不要動不動就用自己的筷子為別人夾菜，這會在客觀上造成自己餐具上的唾液與他人共享的事實(shí)，讓被敬者勉為其難。
靜食不語是不禮貌的。就餐期間，賓主都應(yīng)輕松自由地彼此交談，宴會不僅是為了吃，而且是一種重要的交往手段。交談的對象要盡量廣泛，從始至終只與一兩位老相識說話，似乎對其他賓客無興趣是失禮的。
取笑他人甚至發(fā)生爭執(zhí)等都會影響交談氣氛，是最為失禮的。交談的內(nèi)容應(yīng)愉快、健康、有趣，挑剔餐館的服務(wù)和菜飯的質(zhì)量，明顯地表示厭惡某一道萊，或談?wù)摿钊藚拹旱膭游锘蛟诟泄偕献屓藧盒牡臇|西，以及自己和他人的疾病都是不不敢的。切不可揮舞著筷子、刀叉、一邊咀嚼食物一邊高談闊論或唾沫四濺地說笑，這些都是不得體的。與人交談時應(yīng)放下手中餐具，暫停進(jìn)食。
注意小節(jié)。在等待就餐時不能用筷子敲打任何餐具，席間臨時離開餐桌時，不能把筷子插在飯碗中，而應(yīng)將其放在桌子上、餐碟或筷架上。當(dāng)主人宣布宴會開始并致辭后，方可食用，絕不可搶在主人之前去吃。將餐巾攤放在膝蓋上。中途退席時，可以把餐巾放在椅子上，而不應(yīng)放在桌子上，進(jìn)餐時餐巾可以用來擦嘴，而不應(yīng)用其擦汗、擦眼鏡、或擦拭餐具。
千萬不要把自己隨身帶的紙從口袋中掏出來使用。有時餐廳只為客人準(zhǔn)備了餐巾紙，用完后可以向服務(wù)員再要。在用餐時，絕不可狼吞虎咽，表現(xiàn)出一副貪婪相，品味時應(yīng)細(xì)嚼慢咽。酒過三巡、菜過五味之后，如果見有人給自己夾菜或斟酒想拒絕，不應(yīng)推回對方，要有禮貌地婉辭。在互相干杯時，要小心輕輕撞擊，以既發(fā)出響聲又不撞壞杯子為準(zhǔn)。為別人斟酒，一定要斟滿，但不要溢出。
不要講那些有可能引起他人不快、惡化宴會氣氛的話或故事;不要有用手指剔牙等引人不快的舉動。如果臨時因事需要提早道別，應(yīng)向主人說明理由。宴會開始后向主人提出中途退席，不要忘記向主人表示歉意，更不要讓主人感到難堪或不悅。
吃完飯馬上離去是不禮貌的。主人應(yīng)在門口為賓客送行。如果是家宴，主人應(yīng)把賓客送到樓下握手道別。一般情況下，道別的順序是男賓先向男主人道別，女賓先向女主人道別，然后再交叉道別?？腿藨?yīng)向主人致謝，感謝主人的盛情款待，稱贊主人的周到安排和精美菜肴。無論你參加的宴請多么乏味，道別時都不要向主人流露出厭倦或不悅，否則是失禮的。
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