西紅柿漲含有較多的胡蘿卜素和礦物質(zhì)，可保護(hù)皮膚彈性，促進(jìn)骨骼鈣化，能預(yù)防佝僂病、骨質(zhì)疏松等癥。平時生活中你會做番茄醬意大利面嗎?下面，學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹意大利面用番茄醬的做法。

　　意大利面的食材準(zhǔn)備

　　意大利面的具體做法步驟

　　1.將豬里脊肉剁碎，放入預(yù)熱的炒鍋里。

　　2.加入少許醬油和鹽煸熟，略干一些為佳。

　　3.水燒開，將洗好的番茄放入開水中燙一分鐘左右。

　　4.泡在涼水里，皮會裂開，將皮去掉。

　　5.將番茄切成小塊

　　6.將所有的番茄剁成泥。

　　7.煮鍋的水燒開，下入意大利面。

　　8.煮二十分鐘左右，水開后加入一些涼水再次煮開，直至面條熟透。

　　9.撈出備用。

　　10.將番茄倒入炒好的肉碎上面。

　　11.加入糖，番茄醬，炒至醬變的粘稠，加入鹽和比薩草炒勻。

　　12.面條盛入盤中，淋上番茄醬和比薩草即可食用。

　　番茄的營養(yǎng)價值

　　1、番茄中富含煙酸，能維持胃液的正常分泌，增進(jìn)紅血球的形成，有助于保持血管壁的彈性與保護(hù)皮膚。

　　2、番茄多汁，可以利尿，對腎炎病人同樣有好處。

　　3、番茄紅素能去除自由基，保護(hù)細(xì)胞，并且能夠降低心臟病的發(fā)病率。

　　4、番茄除了對前列腺癌有預(yù)防作用外，還能夠降低胰腺癌，直腸癌，喉癌，口腔癌，肺癌，乳腺癌等癌癥的發(fā)病率。

　　5、番茄有健胃消食，涼血平肝，降低血壓之作用，對高血壓，腎臟病人有較好的輔助治療作用。

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