黑巧克力能夠滿足人體對多種營養(yǎng)素的需求。同時，黑巧克力中的類黃酮物質(zhì)也具有調(diào)節(jié)免疫力的作用，可以保護免疫系統(tǒng)免受自由基的傷害，多酚也具有調(diào)節(jié)多種人體免疫細(xì)胞的功能。美味的巧克力杯子蛋糕應(yīng)該要怎么做呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理家常巧克力杯子蛋糕的做法圖解。

　　家常巧克力杯子蛋糕的制作食材：

　　家常巧克力杯子蛋糕的做法步驟：

　　1.雞蛋將蛋白和蛋黃分開，蛋白裝入無水無油的盆里。、加入3滴白醋，用打蛋器打發(fā)至大泡泡狀，加入20克糖。繼續(xù)用打蛋器打發(fā)至細(xì)膩小泡泡狀，再加入20克糖。用打蛋器打發(fā)至中性發(fā)泡，能勉強畫出一點紋路的狀態(tài)，再加入20克糖。一直打發(fā)至可拉出小尖鉤的完全階段。

　　2.再加入蛋黃、15克糖和油，攪勻至看不到油星。

　　3.在巧克力蛋黃液篩入低筋面粉

　　4.攪拌至無顆粒狀。(以上過程全程用電動打蛋器完成)

　　5.分三次將打好的蛋白加入到巧克力蛋黃液里去，由上至下小心翻拌攪勻。

　　6.取出一些小紙杯，將攪拌好的蛋糕液倒進去，用力摔一下杯子，摔出里面的大氣泡.

　　7.烤箱160度預(yù)熱，烤網(wǎng)放入倒數(shù)第二層上下火烤30分鐘即可。

　　8.大家看看，是不是很可愛很可愛的一個一個小蛋糕，是不是也想吃呢?

　　情人節(jié)送巧克力的意義：

　　薄荷巧克力

　　代表你對情人：你覺得情人深懂生活情趣，而且瀟灑不羈，是你夢寐以求難得遇上的最佳情人，但老是覺得情人會對你做出不忠的事，少了一份安全感，美中不足。

　　代表情人對你：你在情人心目中是前衛(wèi)、愿意接受新事物的新人類，在情人心里占據(jù)了重要位置，但情人覺得你太貪玩和未定性，不大放心得下，所以一步一步追蹤。

　　酒心巧克力

　　代表你對情人：情人是情場高手，美得像醇酒，完全俘虜了你，對方說一，你不敢說二，經(jīng)常在情人的呼之則來揮之即去的對待下生活，令你少了一份自尊，應(yīng)該考慮逃出魔掌。

　　代表情人對你：知道你喜歡挑戰(zhàn)和刺激，勇于嘗試，但對情人有點冷，使情人坐立難安，很希望大家的感情能夠盡快明朗化。但可以肯定你在關(guān)系上占了上風(fēng)，大可放心。

　　黑巧克力

　　代表你對情人：你主觀覺得情人可以刻苦耐勞，是可以依靠的伴侶，而且情人個性強，獨立有主見，這些都是你希望可以從對方身上學(xué)習(xí)的優(yōu)點。你會很珍惜這個情人。

　　代表情人對你：認(rèn)為你很神秘，深不可測，幻想你的過去背負(fù)一大堆情債，很希望自己可以做拯救你的那一位。基本上對方很癡戀你，只是做人優(yōu)柔寡斷，不懂把握時機。