巧克力瑪芬蛋糕的做法教程
巧克力瑪芬蛋糕的做法教程
巧克力含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)和各類礦物質(zhì)，人體對其吸收消化的速度很快，因而它被專家們稱之為“助產(chǎn)大力士”。你了解巧克力瑪芬蛋糕要如何做嗎?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦巧克力瑪芬蛋糕的做法教程。
巧克力瑪芬蛋糕的食材準備
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巧克力瑪芬蛋糕的具體做法步驟
1.材料一覽表。瑪芬蛋糕預(yù)拌粉有幾個牌子的，網(wǎng)上都有得賣，很多大超市也有，百鉆牌子的還不錯。因為只是自己下午吃的，我只用了150克，可以做出3個小蛋糕。
2.將50克色拉油加入碗中。
3.加入25克黑豆奶。
4.打入一個雞蛋。
5.充分攪拌均勻。
6.慢慢加入150克瑪芬蛋糕預(yù)拌粉中，均勻打散拌勻。
7.充分拌勻之后不會覺得太多油份滲出。
8.烤箱加熱到170度，預(yù)熱十分鐘。
9.烤箱預(yù)熱的十分鐘空擋，使用裱花袋或者小勺將剛才拌好的面糊注入耐烤蛋糕紙杯至八分滿。
10.烤箱預(yù)熱好后將蛋糕紙杯放入烤箱，若烤箱分上下層的可以考慮放在下層，如果蛋糕紙杯是比較小那種就放上層。
11.以170度烘烤約20分鐘至熟。
12.取出蛋糕紙杯冷卻即可。
13.在上面加入喜歡的MM巧克力彩豆，銀珠和彩針裝飾之后變得誘人多了。
14.配上一杯濃濃的咖啡，自制的美味下午茶就完成了。
巧克力瑪芬蛋糕的營養(yǎng)價值
1. 巧克力對預(yù)防老年癡呆癥有神奇的效果。
經(jīng)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)：巧克力中含有的可可堿，咖啡因等興奮劑類物質(zhì)，可以提高警覺性和注意力，吃黑巧克力可以提升神經(jīng)控制能力，縮短反應(yīng)時間，因此可以有效預(yù)防和治療老年癡呆癥。
2. 巧克力讓我們遠離疲勞。
英國最新研究顯示：巧克力中含有的“多酚”能有效改善血清素的平衡，舒緩慢性疲勞綜合癥。
給慢性疲勞綜合癥患者吃巧克力，連續(xù)食用8周，觀察發(fā)現(xiàn)比起吃專門的安慰劑，他們的疲勞感得到了更加有效的緩解。研究人員認為：巧克力可以幫助調(diào)節(jié)神經(jīng)遞質(zhì)以改善睡眠和情緒。
3.巧克力對牙齒好。
日本的一項研究發(fā)現(xiàn)，巧克力能夠?qū)辜毦㈩A(yù)防蛀牙。巧克力里的抗菌物質(zhì)抵消了高糖分，所以比其他甜食對牙齒的危害要小。據(jù)美國牙科中心研究發(fā)現(xiàn)：牛奶巧克力和巧克力曲奇屬于最少引起蛀齒的零食。牛奶巧克力富含蛋白質(zhì)、鈣、磷酸鹽和其他礦物質(zhì)，這些都會對牙齒的琺瑯起到保護作用。
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