紅薯中含有一種類似雌性激素的物質(zhì)，對保護人體皮膚，延緩衰老有一定的作用。你了解紅薯湯圓要如何做嗎?今天，學習啦小編為大家推薦的紅薯湯圓做法。

　　紅薯湯圓的食材準備

　　紅薯湯圓的具體做法步驟

　　1.紅薯去皮后切方塊。

　　2.將紅薯塊放水里泡洗，洗去淀粉。

　　3.小奶鍋里加適量的水。

　　4.加入冰糖和紅薯一起煮開。

　　5.等紅薯煮至想要的口感后加入湯圓，湯圓煮到浮起再煮2—3分鐘即可。

　　紅薯的食療功效

　　一、通便排毒

　　紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內(nèi)無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。吃紅薯時要注意一定要蒸熟煮透。

　　二、減肥瘦身

　　紅薯中熱量低，脂肪少，很符合減肥人群的基本要求，并且紅薯中含有的膳食纖維豐富，能起到飽腹作用，將紅薯當主食食用，能夠有效減少其他食物攝取，阻止糖類變成脂肪，達到減肥的目的。

　　三、增強機體免疫力

　　紅薯的蛋白質(zhì)含量不高，但是氨基酸結(jié)構(gòu)理想，可為人體補充多種必需氨基素，而且紅薯中富含糖蛋白和粘液蛋白，糖蛋白可有效為機體增強免疫力，具有很好的抗突變作用，粘液蛋白對人體也有特殊的保護作用，可減緩器官老化，提高機體免疫力。

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