蘿卜品種繁多，如白蘿卜、胡蘿卜、青蘿卜等，但民間俗稱(chēng)的紅蘿卜、胡蘿卜卻不在冬季驅(qū)寒進(jìn)補(bǔ)之列。平時(shí)生活中你會(huì)做排骨蘿卜湯嗎?那么，現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)分享排骨蘿卜湯的具體做法步驟，希望你能喜歡這個(gè)做法。

　　制作排骨蘿卜湯需要準(zhǔn)備的材料

　　排骨蘿卜湯烹飪過(guò)程中的步驟圖

　　1.買(mǎi)來(lái)的排骨洗凈，浸泡10分鐘。

　　2.排骨洗凈后在姜片的鍋里焯水。

　　3.撈出后用溫水洗凈浮沫。

　　4.蘿卜兩根。

　　5.刮皮洗凈后。

　　6.切成塊狀。

　　7.高壓鍋里加入適量水，把排骨，蔥姜，還有裝大茴花椒的材料盒放入鍋里。開(kāi)始煮。

　　8.上汽10分鐘，根據(jù)自己家灶的火候。泄壓，加入蘿卜很精鹽。

　　9.然后再上壓3分鐘即可。泄壓打開(kāi)蓋調(diào)味即可。

　　蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　蘿卜含有能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素的多種微量元素，可增強(qiáng)機(jī)體免疫力，并能抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，對(duì)防癌，抗癌有重要意義。蘿卜中的芥子油和膳良纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有助于體內(nèi)廢物的排出。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽石癥等疾病。

　　1、蘿卜含有能誘導(dǎo)人體產(chǎn)生干擾素的多種微量元素，可增強(qiáng)機(jī)體免疫力，并能抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，對(duì)預(yù)防癌，抗癌有重要意義。!(每天生嚼100客它就可以產(chǎn)生很多干擾素，它可以干擾我們體內(nèi)的疾病!抵制疾病!)

　　2、蘿卜中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質(zhì)可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有助于體內(nèi)廢物的排除。

　　3、吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽結(jié)石等疾病。

　　4、蘿卜還是一味中藥，其性良味甘，可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。

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