杏鮑菇的菜譜制作方法有什么
杏鮑菇的菜譜制作方法有什么
杏鮑菇子實體通常中等大。單生或群生。杏鮑菇多糖作為一種特殊的免疫調(diào)節(jié)劑，對人體具有極大的營養(yǎng)價值，你知道應(yīng)該怎么制作杏鮑菇嗎?以下是學習啦小編為你整理的杏鮑菇菜譜，希望能幫到你。
杏鮑菇菜譜：杏鮑菇炒肉
材料
豬瘦肉100克、杏鮑菇2個、青椒2個、蒜瓣、蔥姜、郫縣豆瓣醬1小勺、生抽、料酒、植物油適量。
做法
1、杏鮑菇切片、蔥姜切絲、蒜切片。
2、瘦肉切薄片、青椒切片。
3、平底鍋入少許油，放入杏鮑菇片煎至兩面微黃，盛出備用。
4、另起炒鍋放少許油，把肉片煎炒約5分鐘，放入郫縣豆瓣醬炒勻。
5、放入蔥姜蒜炒出香味。
6、加入煎過的杏鮑菇片、少許生抽、料酒和一小勺水炒片刻。
7、加入青椒炒至斷生即可。
杏鮑菇菜譜：醬汁杏鮑菇
材料
豬瘦肉100克、杏鮑菇2個、青椒2個、蒜瓣、蔥姜、郫縣豆瓣醬1小勺、生抽、料酒、植物油適量。
做法
1、杏鮑菇切片、蔥姜切絲、蒜切片。
2、瘦肉切薄片、青椒切片。
3、平底鍋入少許油，放入杏鮑菇片煎至兩面微黃，盛出備用。
4、另起炒鍋放少許油，把肉片煎炒約5分鐘，放入郫縣豆瓣醬炒勻。
5、放入蔥姜蒜炒出香味。
6、加入煎過的杏鮑菇片、少許生抽、料酒和一小勺水炒片刻。
7、加入青椒炒至斷生即可。
杏鮑菇菜譜：蔥爆牛肉杏鮑菇
材料
杏飽菇2顆蔥1根辣椒1根醬油2匙香油少許白胡椒粉少許太白粉少許米酒2匙牛肉適量
做法
1牛肉先用一匙醬油、一匙米酒、少許香油、白胡椒粉、太白粉醃至30分鐘
2蔥、杏鮑菇、辣椒切條狀
3熱油鍋，先將蔥及辣椒爆香，下牛肉，牛肉變色后下杏鮑菇炒拌
4加入一匙醬油、一匙米酒大火快炒，炒到熟即可
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