不管做什么美食，都要有耐心，喜歡吃烤面包的朋友，還不快點(diǎn)動(dòng)手？以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的關(guān)于蛋黃烤面包的做法，希望對(duì)你有幫助。

　　制作蛋黃烤面包的食材

　　蛋黃烤面包的做法

　　1.每個(gè)小面包都平均切成3片。

　　2.放在烤盤(pán)上擺好。

　　3.雞蛋黃一個(gè)，倒入適量的煉乳。

　　4.攪拌均勻。

　　5.辦好的蛋黃乳用小勺涂在每片面包上，再撒上點(diǎn)芝麻。

　　6.入烤箱2層，上下火，200度，10分鐘即可。

　　7.香氣撲鼻哦，非常好吃。

　　蛋黃的食用禁忌

　　每星期不宜吃超過(guò)三只蛋黃，蛋白則不在此限，而且每天不應(yīng)攝取超過(guò)300毫克膽固醇。原來(lái)蛋白不含脂肪，也不含膽固醇，是接近純蛋白質(zhì)的食物，所以蛋白的攝取量不像蛋黃般受限制。

　　正因?yàn)橹炯澳懝檀既诘包S中，所以煮食時(shí)應(yīng)盡量減少用蛋黃。例如:蒸水蛋可用四個(gè)蛋白三個(gè)蛋黃、做蛋糕可用兩個(gè)蛋白來(lái)代替一只雞蛋，這些方法都可以減少食譜的脂肪及膽固醇。有沒(méi)有發(fā)覺(jué)煎蛋要下很多油?原來(lái)一只煮蛋含72卡路里，但一只煎蛋卻含120卡路里!

　　很多人都喜歡在早上的時(shí)候吃一顆雞蛋補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，但是，有的人認(rèn)為蛋黃膽固醇過(guò)高而只吃蛋白扔掉蛋黃。其實(shí)這樣的做法并不完全對(duì)。在以前，雞蛋可是身體虛弱的人滋補(bǔ)身體的好東西，蛋黃是蛋的組成部分之一，自然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不低，甚至有些方面勝過(guò)蛋白。比如蛋黃中富含卵磷脂，可以對(duì)抗老年癡呆，提高記憶力。人們喜歡吃的蛋黃酥，廣式月餅餡就都是用蛋黃制作的。吃不吃蛋黃要看各人的體質(zhì)來(lái)決定，正常人一天吃一顆雞蛋并不會(huì)對(duì)健康造成威脅，尤其是對(duì)于正在成長(zhǎng)中的孩子來(lái)說(shuō)雞蛋的營(yíng)養(yǎng)更是不可或缺的。不能因?yàn)椴幌矚g吃蛋黃就放棄了蛋黃。當(dāng)然，如果你是三高類(lèi)人群，就應(yīng)該盡量少吃蛋黃，多運(yùn)動(dòng)。蛋黃的脂肪含量高，熱量高，想要增肥的人倒是可以多吃。

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