眉豆具有健脾、止消渴、補腎、生精髓、和五臟、調(diào)營衛(wèi)、理中益氣之功效;，下面學(xué)習(xí)啦小編給你介紹一下眉豆的好吃做法。

　　眉豆的好吃做法——薏米茨實眉豆排骨湯

　　材料

　　薏米，茨實，眉豆，排骨，無花果

　　做法

　　1.排骨用姜片焯水十分鐘左右，美國的排骨很臊氣，用來煲湯的話，不焯水不行;

　　2.焯完水后把材料全倒進(jìn)電飯鍋里，大半鍋水，先按做飯那按鈕，那個才夠火把豆子煮爛，豆子、茨實薏米煮到開花時，再換煮粥那檔，一直煮都好為止，大概兩小時左右。

　　3.看，豆子基本煮開，排骨煮得很軟了

　　眉豆的好吃做法——海帶眉豆豬扇骨湯

　　材料

　　豬扇骨適量，眉豆適量，海帶適量，干貝適量，鹽適量

　　做法

　　1.將海帶溫水發(fā)好洗凈.

　　2.其他材料洗凈一起入鍋加水燒開，文火燉2小時，加上海帶在煮十多分鐘下鹽調(diào)味就好了。

　　眉豆的好吃做法——蓮藕眉豆骨頭湯

　　材料

　　豬骨500克，蓮藕350克，眉豆100克，鹽適量

　　做法

　　1.豬骨飛水，沖洗干凈浮沫;眉豆洗干凈;蓮藕去皮切塊

　　2.把全部材料放進(jìn)紫砂鍋的內(nèi)膽，加入涼水，材料和水的總量不超過紫砂鍋內(nèi)膽總?cè)萘康?0%

　　3.選擇“老火湯”，預(yù)約6個小時開始，煲3個小時(所有選擇3個小時，是因為紫砂鍋的內(nèi)膽比較厚，我第一次試用時是煲一鍋清水，大約要30分鐘才煮開，那么現(xiàn)在鍋里有這么多材料，估計要35~40分鐘才可以煮開，那實際煲湯的時間就2個小時左右，蓮藕是要煲時間比較長才會軟綿好吃的)

　　4.湯煲好以后，自動轉(zhuǎn)到保溫檔，回家馬上就可以喝到美味的老火湯了。

　　眉豆的好吃做法——老黃瓜眉豆豬骨湯

　　材料

　　老黃瓜1個，眉豆100克，豬骨500克，蜜棗2個，清水適量

　　做法

　　1.豬骨飛水后沖洗干凈血沫

　　2.眉豆清洗干凈，蜜棗沖洗干凈去核，老黃瓜刷洗干凈外皮，去掉瓜籽，連皮切成厚塊

　　3.全部材料電壓力鍋，加入清水，啟動煲湯程序

　　4.煲湯程序結(jié)束后，倒入湯鍋，明火(中大火)煲15分鐘，放鹽調(diào)味即可

　　眉豆的好吃做法——眉豆炒臘腸

　　材料

　　眉豆，臘腸，鹽，料酒，白糖，味精，胡椒粉，姜，蔥

　　做法

　　1.眉豆去蒂、豆筋，洗凈，切片

　　2.臘腸蒸20分鐘，切片

　　3.眉豆放沸水中焯水

　　4.蔥、姜炒出香味放臘腸、眉豆、鹽、料酒、胡椒粉、白糖、味精，翻炒均勻