怎么做正宗的芋頭排骨湯
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芋頭是我們身邊隨手可得的食材,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的,食用對(duì)身體有好處。你了解芋頭排骨湯要怎么做嗎?接下來(lái),學(xué)習(xí)啦小編跟你分享正宗芋頭排骨湯的做法。
芋頭排骨湯的材料準(zhǔn)備
芋頭排骨湯的制作過(guò)程
1.將芋頭削去外皮切厚片
2.排骨段放進(jìn)開(kāi)水里面焯下水載撈出來(lái)備用
3.鍋里油燒熱后加入姜片里面煸炒,接著倒入排骨里面
4.再加入芋頭片里面一起翻炒
5.加入料酒和醬油里面煸炒一下
6.再加入2小碗水里面,蓋上蓋子燜煮
7.煮到水收到一半了,加入胡椒粉里面
8.再加入一勺豆豉醬,和味精里面
9.最后加入青椒和洋蔥,待水快收干加入少量的醋翻炒均勻就可以出鍋了
芋頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
芋頭性平,味甘、辛,有小毒。能益脾胃,調(diào)中氣,化痰散結(jié)??芍紊偈撤α?、痕瘍結(jié)核、久痢便血、癰毒等病癥。
芋頭所含的礦物質(zhì)中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護(hù)牙齒的作用。
芋頭中含有多種微量元素,能增強(qiáng)人體的免疫功能,可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌癥手術(shù)或術(shù)后放療、化療及其康復(fù)的過(guò)程中,有較好的輔助作用。
怎么做正宗的芋頭排骨湯
芋頭是我們身邊隨手可得的食材,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的,食用對(duì)身體有好處。你了解芋頭排骨湯要怎么做嗎?接下來(lái),學(xué)習(xí)啦小編跟你分享正宗芋頭排骨湯的做法。 芋頭排骨湯的材料準(zhǔn)備 主料 排骨 250g 芋頭 2個(gè) 輔料 油 適量 鹽 適量 味精 適
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