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好吃的爆炒魷魚(yú)怎么做

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  魷魚(yú)富含鈣、磷、鐵元素,利于骨骼發(fā)育和造血,能有效治療貧血。你想知道好吃的爆炒魷魚(yú)是如何做的嗎?現(xiàn)在,學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你爆炒魷魚(yú)的做法教程。

  爆炒魷魚(yú)的材料準(zhǔn)備

  • 主料
  • 魷魚(yú)

    一條
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 一塊
  • 生抽

    適量
  • 老抽

    適量
  • 魚(yú)露

    適量
  • 料酒

    適量

  爆炒魷魚(yú)的制作過(guò)程

  1.將魷魚(yú)去內(nèi)臟去黑皮洗凈,

  2.切開(kāi)攤平,切十字花樣,

  3.切小塊備用,

  4.姜切片,青紅椒切小塊,

  5.起鍋燒油,下姜片爆香,

  6.下魷魚(yú)塊翻炒,

  7.放入青紅椒,料酒,魚(yú)露,生抽,老抽,翻炒均勻,最后加入適量鹽翻炒均勻出鍋,

  魷魚(yú)的功效與作用

  1.防治貧血

  魷魚(yú)富含鈣、磷、鐵元素,利于骨骼發(fā)育和造血,能有效治療貧血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防輻射的作用。

  2.預(yù)防帶血綜合癥

  降低血液中的膽固醇,緩解疲勞,恢復(fù)視力。

  3.預(yù)防糖尿病

  促進(jìn)胰島素的分泌,對(duì)糖尿病有預(yù)防的作用,促進(jìn)肝臟的解毒作用,預(yù)防有酒精肝引起的肝臟功能損害,所以魷魚(yú)作為下酒菜是再合適不過(guò)的了。

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