蘿卜海帶排骨湯的做法以及功效作用
蘿卜海帶排骨湯的做法以及功效作用
豬排骨味道鮮美,也不會(huì)太過油膩。平時(shí)生活中你會(huì)做蘿卜海帶排骨湯嗎?今天,學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦蘿卜海帶排骨湯的做法。
蘿卜海帶排骨湯
蘿卜海帶排骨湯食材準(zhǔn)備
排骨300克,干海帶結(jié)200克,白蘿卜適量,姜片少許,料酒適量,鹽少許。
方法步驟
1、干海帶結(jié)提前泡發(fā)洗凈,蘿卜去皮洗凈切塊;
2、排骨切塊洗凈后放入沸水中汆燙撈出;
3、鍋中放入海帶結(jié)和白蘿卜,大火燒沸,小火燉煮半小時(shí);
4、鍋中加入適量鹽調(diào)味即可。
胡蘿卜海帶排骨湯
蘿卜海帶排骨湯食材準(zhǔn)備
排骨500克,海帶300克 ,胡蘿卜1根,玉米適量,蔥姜少許,醋少許,鹽適量。
方法步驟
1、將排骨洗凈焯水,去異味后撈出待用;
2、胡蘿卜切塊,放入電壓力鍋中,排骨也放入;
3、加入足量的清水,放入姜段,姜片和醋,啟動(dòng)煲煮1小時(shí);
4、玉米和,海帶洗凈切段,放入鍋中再燉半小時(shí),最后加鹽調(diào)味即可。
白蘿卜海帶排骨湯
蘿卜海帶排骨湯食材準(zhǔn)備
豬排1斤,白蘿卜300克,枸杞適量,紅棗適量,姜適量,料及少許,鹽少許,香菜少許,胡椒粉適量。
方法步驟
1、豬排涼水洗凈,沖洗幾次,白蘿卜洗凈切塊,姜切片;
2、紅棗洗凈切半去核,枸杞洗凈待用,排骨加入姜片和料酒焯水;
3、另起鍋放入排骨,姜片,大火燒開后放入紅棗煮10分鐘;
4、放入白蘿卜塊,大火煮至蘿卜透明,放入海帶和枸杞,燉煮10分鐘左右;
5、然后加鹽,胡椒粉調(diào)味,關(guān)火后加香菜即可出鍋。
蘿卜海帶排骨湯的營養(yǎng)價(jià)值
蘿卜海帶排骨湯首先我們來看看白蘿卜,它含水量非常高,能夠促進(jìn)消化,增強(qiáng)免疫能力,保護(hù)腸胃,降低血脂。另外海帶同樣營養(yǎng)豐富,防止富貴病,御寒,抗癌防癌,補(bǔ)碘。排骨同樣是補(bǔ)充鈣質(zhì),骨膠原等營養(yǎng)價(jià)值的食材,能夠促進(jìn)骨骼發(fā)育,預(yù)防骨質(zhì)酥松。
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