黃豆所含的皂甙有明顯的降血脂作用，同時(shí)，可抑制體重增加。你了解黃豆排骨湯的不同做法嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你黃豆排骨湯的好吃做法。

　　黃豆排骨湯的做法【1】

　　材料

　　銀耳 四分之一朵

　　黃豆2把

　　排骨 半斤

　　鹽巴少許

　　做法

　　1、銀耳和黃豆豆清水泡發(fā)2小時(shí)。

　　2、銀耳和黃豆加清水煮開(kāi)，小火慢煲。

　　3、煲至2小時(shí)，加入排骨，繼續(xù)煲。

　　4、大致需要4小時(shí)，上桌前加入少許鹽巴。

　　黃豆排骨湯的做法【2】

　　材料

　　排骨 8塊

　　黃豆一大碗

　　淡菜干 一些

　　山藥 半根

　　做法

　　1、黃豆放清水泡過(guò)夜。

　　2、山藥切方塊。

　　3、淡菜干沖洗干凈。

　　4、排骨先沸水去浮沫。

　　5、將食材統(tǒng)統(tǒng)放進(jìn)瓦鐺，清水過(guò)面，高火，煲3小時(shí)。

　　6、出鍋時(shí)，加適量的鹽巴即可。

　　黃豆排骨湯的做法【3】

　　材料

　　主料：豬排骨

　　輔料：蓮藕、黃豆、水棗、香菜末

　　調(diào)料：鹽、料酒、雞精、高湯、蔥段、姜片、生抽、花椒、食用油

　　做法

　　1.將排骨洗干凈改刀成段，蓮藕去皮洗凈切成塊;

　　2.坐鍋點(diǎn)火放入油，油溫5成熱時(shí)，倒入排骨段翻炒，烹入料酒、生抽、高湯、花椒、蔥段、姜片、黃豆、鹽、藕塊待鍋后倒入砂鍋中，燉至肉離骨，出鍋時(shí)撒入香菜末即可食用。

　　黃豆排骨湯的做法【4】

　　材料

　　黃豆200克，排骨300克，枸杞300克，姜片30克，鹽、米酒、魚露各適量

　　做法

　　1、黃豆洗凈，用清水浸泡3個(gè)小時(shí)，備用;

　　2、排骨洗凈斬件，以適量鹽和少許米酒腌制備用;

　　3、枸杞洗凈，取葉備用;

　　4、開(kāi)鍋，下黃豆、姜片、排骨和浸泡黃豆的水，中火煮半小時(shí)至黃豆軟焾，然后下枸杞，以鹽和魚露調(diào)味，中火煮至枸杞熟便成。

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