素意大利面的做法圖解
意大利面是風(fēng)靡全球的美食之一,有人說是威尼斯商人馬可波羅來到中國后,見到了中國北方的面點后,將之傳回意大利,后來經(jīng)過改良才成為今天的模樣。你想自己動手做素意大利面嗎?下面,學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹素意大利面的做法圖解。
素意大利面的制作食材:
素意大利面的做法步驟:
1.原料圖
2.意大利面下鍋煮10分鐘,然后裝盤備用。
3.輔料切絲備用(卷心菜用了3片)
4.鍋中放少量油,下洋蔥炒香。
5.下胡蘿卜絲翻炒。
6.放入卷心菜和鹽炒勻。
7.加入意大利面炒勻。
8.最后放適量生抽即可。
意大利面的營養(yǎng)價值:
意大利美食家和營養(yǎng)學(xué)家曾做過“面條與健康關(guān)系”的研究,結(jié)果表明,只要遵循正確的烹制方法和合理配料,就可既享受意式面的美味,又擁有好身材。其奧秘就在于,意大利面的原料是硬小麥。這種硬小麥既含豐富蛋白質(zhì),又含復(fù)合碳水化合物。這種碳水化合物在人體內(nèi)分解緩慢,不會引起血糖迅速升高。因此,意大利面條還被用來調(diào)控糖尿病患者的飲食。
意大利面的煮制過程很講究,一定要在水中加點鹽,這樣煮出來的面條才有“咬勁”。很多人覺得意大利面比中國的面條硬很多,其實,這也是和健康相關(guān)的。一來硬面充分吸收調(diào)料滋味更好吃;二來可以刺激咀嚼利于消化,非常適合減肥的人食用。
意大利面做法相關(guān)文章:
素意大利面的做法圖解
上一篇:素意大利面的家常做法
下一篇:素意大利面的做法教程