大白菜含水量豐富，高達95%。冬天天氣干燥，多吃白菜，可以起到很好的滋陰潤燥、護膚養(yǎng)顏的作用。美味的白菜豬肉餃子應(yīng)該要怎么做呢?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來告訴你白菜豬肉餃子的做法步驟。

　　白菜豬肉餃子的制作食材：

　　白菜豬肉餃子的做法步驟：

　　1.準(zhǔn)備所需材料。

　　2.將豬肉洗凈剁成肉沫。

　　3.豬肉末中加入姜粉，醬油、蠔油、花椒油、香油。

　　4.然后順一方向拌勻。

　　5.白菜洗凈剁碎，加1小勺鹽，腌10分鐘，然后將水分?jǐn)D出。

　　6.韭菜洗凈切成細沫。

　　7.加入適量的香油拌勻，讓油鎖住韭菜的水分。

　　8.將擠出水的白菜和韭菜加入到肉沫里。

　　9.再加入適量的鹽，拌勻即可。

　　白菜的營養(yǎng)價值：

　　1.大白菜的水份含量約95%，而熱量很低。

　　2.一杯熟的大白菜汁能提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。所以很少使用乳制品的人可以通過食用足量的大白菜來獲得更多的鈣。

　　3.大白菜中，鐵，鉀，維生素A的含量也比較豐富。

　　4.白菜含有豐富的粗纖維。

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