大家喜歡吃蘿卜嗎?大家知道蘿卜怎么做好吃嗎?今天，學(xué)習(xí)啦小編就為大家介紹一下蘿卜的好吃做法，希望大家喜歡!

　　山藥蘿卜粥

　　食材：

　　大米50克;山藥100克;白蘿卜100克;芹菜末或香蔥碎適量;胡椒粉;鹽;清水;

　　做法：

　　1、大米洗凈，山藥洗凈削去外皮后切成滾刀塊、白蘿卜洗凈后切塊或片;

　　2、砂鍋中加水煮開(kāi)后，倒入大米、山藥、白蘿卜;

　　3、水再次煮沸后，轉(zhuǎn)小火煮約30分鐘即可;

　　4、食用時(shí)撒上少許胡椒粉和芹菜末;

　　5、如喜歡有些味道，可加少許鹽。

　　蘿卜絲鯽魚(yú)湯

　　食材：

　　鯽魚(yú)兩條;白蘿卜半個(gè)(約400克);新鮮香菇5個(gè)(可無(wú));生姜三片;蔥兩小段;鹽1/4茶匙;油2大匙;涼水2000毫升;

　　做法：

　　1、新鮮鯽魚(yú)清洗干凈，去掉魚(yú)肚子里面的黑膜，在魚(yú)身兩邊各劃三刀，香菇洗凈，蘿卜切絲備用;

　　2、洗好的鯽魚(yú)擦干水分，用生姜在鍋里涂一下以防沾鍋，然后倒油將鯽魚(yú)煎至涼面金黃;

　　3、魚(yú)煎好后，在鍋里加入2000毫升涼水，加入蔥和姜煮至沸騰;

　　4、水初沸時(shí)，加入香菇和和蘿卜絲，蓋上鍋蓋，中小火慢燉半小時(shí);燉至湯色奶白，加鹽即可。

　　三鮮蘿卜卷

　　用料

　　白蘿卜(250克)、豬肉餡(400克)、香菇(100克)、紅椒(100克)、香蔥(50克)、蔥末(適量)、姜末(適量)、鹽(適量)、五香粉(適量)、香油(適量)、干淀粉(適量)、雞精(適量)、植物油(適量)。

　　做法

　　1、食材備好。

　　2、香菇、香蔥和紅椒洗凈，切成末。

　　3、放入肉餡中。

　　4、加鹽、雞精、香油、五香粉、蔥姜末、少許干淀粉。

　　5、攪拌均勻，和成餡備用。

　　6、白蘿卜去皮洗凈，切成薄片。

　　7、放入沸水中焯一下，撈出，過(guò)涼水，瀝干水分。

　　8、把調(diào)好的三鮮餡放在蘿卜片上卷成卷。

　　9、碼入盤(pán)中。

　　10、將做好的蘿卜卷放入蒸鍋中，開(kāi)鍋后蒸7-8分鐘取出。

　　11、在蒸好蘿卜卷上撒上蔥姜末、紅椒末。

　　12、然后澆上熱油熗出香味即可。

　　蘿卜的食用方法

　　煮蘿卜——勝過(guò)胃腸藥

　　蘿卜中的維生素C可以幫助消除體內(nèi)的廢物，促進(jìn)身體的新陳代謝。尤其是白蘿卜或者水蘿卜，其富含的酶可以起到促進(jìn)消化的作用。通常，酶能夠吸收食物中的淀粉，更能化解胃中的積食，起到很好的消化效果，預(yù)防胃痛和胃潰瘍。 在菜肴比較豐盛的情況下，可以做一個(gè)白菜蘿卜湯，不但味道鮮美，還可以加速消化，養(yǎng)胃暖身。做法非常簡(jiǎn)單，將大白菜、白蘿卜、胡蘿卜與豆腐洗凈，切成大小相似的長(zhǎng)條，在沸水中焯一下?lián)瞥龃谩ｅ佒没鹕?，放入適量油燒至五成熱，炒香辣椒醬后倒入清湯，把白蘿卜、胡蘿卜、豆腐一起放入鍋中，大火煮開(kāi)后加入大白菜，再次煮開(kāi)，用鹽、味精調(diào)味，最后撒上香菜末盛出即可。

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