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老南瓜湯的家常做法推薦

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老南瓜湯的家常做法推薦

  南瓜含有豐富的鈷,鈷能活躍人體的新陳代謝,促進造血功能,并參與人體內(nèi)維生素B12的合成,是人體胰島細胞所必需的微量元素,對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效?,F(xiàn)在就由學習啦小編來跟大家分享一下老南瓜湯的家常做法有哪些?

  老南瓜湯的家常做法一

  老南瓜湯的材料

  南瓜500克,黃油30克,奶油100毫升,洋蔥粒半個,牛肉或者雞上湯500毫升,鹽,胡椒粉少許,

  老南瓜湯的做法

  1.將南瓜去皮,切小粒。炒鍋做熱,溶解黃油,加入洋蔥粒,炒5分鐘至軟身

  2.加入南瓜及上湯,煮沸后用文火煮20分鐘至南瓜軟身

  3.用攪拌機將湯料攪爛,倒回鍋中

  4.加入鹽及胡椒粉,拌入鮮奶油。用文火再煮熟拌勻

  老南瓜湯的家常做法二

  老南瓜湯的材料

  1. 南瓜750克,切小塊;

  2. 馬鈴薯250克,切小塊;

  3. 洋蔥1個,切粒;

  4. 雞湯1杯;

  5. 清水2杯半;

  6. thickend cream(就是粘稠狀的鮮奶油,可我不知道具體中文怎么叫法) 250ml;

  7. 鹽,黑胡椒。

  老南瓜湯的做法

  1. 把上述除了鮮奶油之外的所有材料倒進鍋里煮,直到南瓜和馬鈴薯軟身,熄火;

  2. 如果有攪拌器的話,把鍋里的全倒進攪拌機,攪拌至稠滑;

  3. 完成步驟2之后,把它們倒回鍋里頭,加入鮮奶油,攪勻;(注意在倒進奶油后別讓湯煮開)

  4. 試味,按自己的口味再適當調(diào)味即可。

  小提示:

  由于我懶得洗攪拌器,所以在南瓜和馬鈴薯煮軟后,手動用大勺子把它們壓碎然后攪勻,不過這樣做出來的南瓜湯雖然味道沒變,可的確沒有攪拌器攪拌的口感滑溜。

  老南瓜湯的家常做法三

  老南瓜湯的材料

  南瓜300克、綠豆150克、水適量

  老南瓜湯的做法

  1、綠豆淘洗干凈,加水浸泡30分鐘。

  2、坐鍋點火,加水,倒入泡過的綠豆煮開。

  3、南瓜去皮及瓤,洗凈,切塊備用。

  4、待綠豆煮到開花后,倒入南瓜續(xù)煮至南瓜浮起來即可盛出。

  老南瓜湯的家常做法四

  老南瓜湯的材料

  南瓜300克,牛奶300克,淡奶油(也可不放,改為放牛奶)30克,白糖

  老南瓜湯的做法

  1.南瓜去皮籽洗凈切稍厚片蒸熟,或微波高火3分鐘,把熟南瓜片放入攪拌機里加一半牛奶打成糊(加點牛奶好打些)。

  2.把打好的南瓜糊倒入奶鍋里,加入剩下的牛奶,淡奶油用中小火加熱,加入適量白糖攪溶。因南瓜本身是甜的,這湯也可不加糖,看自己口味來定。不要煮沸了,燙了就可關(guān)火裝入盅里即可享用啦,因是萬圣節(jié),用淡奶油在濃湯面上畫了張跟南瓜燈差不多的臉。


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