特黄特色三级在线观看免费,看黄色片子免费,色综合久,欧美在线视频看看,高潮胡言乱语对白刺激国产,伊人网成人,中文字幕亚洲一碰就硬老熟妇

學習啦>生活課堂>生活技能學習>學做飯>

廣東蘿卜糕的4種好吃做法

時間: 映芳735 分享

  廣東蘿卜糕吃法多樣,在中國大小城市都可有賣,價格便宜,好吃又營養(yǎng)。你了解廣東蘿卜糕的做法嗎?你想知道怎么才能做出好吃的廣東蘿卜糕嗎?接下來學習啦小編給你推薦廣東蘿卜糕的4種好吃做法。

  廣東蘿卜糕的好吃做法一

  廣東蘿卜糕的材料

  粘米粉(秋菊牌)1袋400克,粟粉150克,白蘿卜凈重2200克,廣式臘肉200克,臘腸100克,蝦米25克,鹽15克,糖37.5克,味精10克,雞精10克,胡椒粉1.5克,油適量

  廣東蘿卜糕的做法

  1、臘肉切片,蝦米泡好切粒。

  2、白蘿卜去皮,刨絲。

  3、粘米粉和粟粉攪拌均勻(不要加水)。

  4、刨好的白蘿卜絲加上糖,用鍋煮沸,關火。

  5、關火后,加入鹽、味精、雞精,攪拌均勻。

  6、加入粘米粉和粟粉攪成粉漿。

  7、加入切好的臘肉和蝦米(如果有臘腸的也要切成片)到粉漿中攪勻。

  8、加入適量的油(自己喜好,一般不要超過2兩)攪勻。

  9、加入胡椒粉攪勻。

  10、用糕盆在盆內(nèi)涂一層薄薄的油,倒入做好的粉漿,大火蒸45分鐘。

  11、蒸好后,冷卻,然后糕切成大小適中的片,用油煎成兩面金黃色就可以吃了。

  特點:吃起來不軟不硬剛剛好,甜甜的蘿卜味中帶著臘味,吃后回味無窮.

  廣東蘿卜糕的好吃做法二

  廣東蘿卜糕的材料

  蘿卜絲1000克,粘米粉375克,粟粉或澄面125克(我是粟粉80克,澄面45克),臘肉150克,臘腸兩根,干蝦仁30克(家里臘肉只有120克,就把蝦仁增加到了50克),鹽20克,糖35-50克,胡椒粉適量,水880毫升

  廣東蘿卜糕的做法

  1、蘿卜去皮后切成細絲,冬天的蘿卜就是好吃,脆嫩,水份足,帶甜味。若嫌切麻煩也可以用刨的哈。

  2、干蝦仁用清水洗后瀝干水份備用,臘肉臘腸也洗凈后切小粒備用。臘肉和臘腸最好用廣式的,我用的臘腸是飄自己親手做的,用快遞給我郵來,小寶吃后就再不吃別的廣式臘腸了,認準飄阿姨這款。

  3、平底鍋燒熱,直接下臘肉臘腸粒小火炒香,再下蝦仁炒勻即可,時間不要過長,炒出香味即可。

  4、粉類用500毫升清水開漿,具體看粉的吃水量,我在原方上加了20毫升,一共用了520毫升清水。

  5、蘿卜絲放湯鍋里,加入380毫升水煮,水開后,加鹽和糖調(diào)味,家里沒胡椒粉,也就沒加。

  6、取半勺粉漿加入蘿卜汁里,邊加邊攪拌。

  7、汁就收稠了吧,有點蘿卜糊的感覺。

  8、把煮好的蘿卜絲全部倒進裝粉漿的盆里里拌勻。

  9、然后把炒好的臘味也倒進去攪拌均勻。

  10、倒入容器里隔水大火蒸50分鐘左右。

  11、取出后放涼,放冰箱冷藏。

  12、吃的時候切塊蒸熱,或切片用油煎香即可。

  廣東蘿卜糕的好吃做法三

  廣東蘿卜糕的材料

  【材  料】

  蘿蔔絲 500g

  蝦米 30g

  臘肉 100g

  沙拉油 少許

  A.再來米粉 200g

  馬蹄粉 35g

  澄粉 35g

  太白粉 20g

  B.水 850㏄

  【調(diào) 味 料】

  雞粉 15g

  胡椒粉 5g

  鹽 12g

  糖 15g

  香油 15㏄

  廣東蘿卜糕的做法

  1.將材料A與所有調(diào)味料及材料B中350㏄的水攪拌均勻成粉漿備用。

  2.臘肉切成小粒與蝦米一起以滾水汆燙一下,即撈起瀝干水分備用。

  3.鍋,放入材料B另外500cc的水、蘿卜絲、及作法2的臘肉、蝦米,煮至沸騰后倒入做法1的粉漿攪拌均勻,使其煳化即可。

  4.取一大方碗,再碗內(nèi)抹上少許沙拉油以防止沾黏,再將做法3的材料倒入碗中,以大火蒸約1小時,取出待稍涼時,放入冰箱冷藏約一小時,最后取出將其從碗中扣出即可。

  廣東蘿卜糕的好吃做法四

  廣東蘿卜糕的材料

  材料: 羅卜1根 750克

  粘米粉 280克

  澄粉 30克

  ( 水+蘿卜汁)450ML

  輔料:香菇5朵素臘腸2根

  調(diào)料:鹽 蘑菇精 白胡椒適量

  廣東蘿卜糕的做法

  1、蘿卜刮皮擦成絲,蘿卜汁留用。

  2、香菇泡發(fā)切丁,素臘腸切丁。

  3、油燒熱,先放香菇爆香。

  4、再放入素臘腸翻炒。

  5、放入蘿卜絲,放鹽、白胡椒、蘑菇精炒到透明,大概十分鐘。

  6、蘿卜汁加水共450ML

  7、將粘米粉、澄粉倒入步驟(6)中攪拌均勻。

  8、再將拌好的蘿卜絲倒入漿粉中,攪勻。

  9、然后倒入容器中,上鍋蒸40分鐘即可。

  10、涼后冷藏。吃食切片煎香。也可加熱直接吃。相對于糯米做的年糕,粘米粉做的更易消化,也更適合糖尿病患者。

  廣東蘿卜糕的小訣竅

  1、選用水分大的蘿卜,如果水量全部用蘿卜水,味道濃郁。

  2、漿粉比列可以根據(jù)蘿卜是水分適當調(diào)整。

  3、沒有粘米粉,可以用大米打成粉。

  4、加入適量的澄粉,蒸著吃軟滑,煎著吃稍脆。

  5、白胡椒和蘿卜天生絕配,千萬不能少。

  6、不加太多輔料的蘿卜糕,更能吃出蘿卜的清甜。


875432