今年以來，一定有不少人發(fā)現(xiàn)，蘋果價格突然就貴了，在一些超市，普通蘋果都賣到了 12 元一斤。編整理了為什么今年的紅富士蘋果那么貴，歡迎借鑒參考。

　　為什么今年的紅富士蘋果那么貴

　　陜西是中國蘋果第一大省，洛川縣蘋果種植戶陳長建家種了七畝紅富士蘋果。2018年4月初，陜西、寧夏、山西等地爆發(fā)50年不遇的霜凍，他們家的果樹沒能幸免，只收了4.2萬斤蘋果，比2017年減少40%。但慶幸的是，由于去年蘋果數(shù)量少，他家的蘋果賣得晚，收購價格比哪年都高，紅富士蘋果一斤賣到五元，但由于霜凍，他還是比往年少收了兩萬元。

　　蘋果價格一路暴漲，但洛川的蘋果經(jīng)銷商已經(jīng)進入到一

　　年中最清閑的時光。一家大型果品貿(mào)易商在2018年10月以4元到4.5元的價格收了790萬斤蘋果，隨著行情暴漲，蘋果出庫價從今年4月份的6元一斤漲到5月份的7元一斤，直到?jīng)]了存貨。

　　在今年五一期間，這家企業(yè)只能買別人的貨去賣，進價突破6元的時候，進了30多萬斤貨。高價買、高價賣，最終這批蘋果以每斤8塊錢價格出售，每斤足足賺了2元錢。不僅如此，蘋果的出庫價格還在節(jié)節(jié)攀升，截止到六月初，價格已經(jīng)飆升至每斤8.5元，有個別出庫價達到10元，甚至有的經(jīng)銷商在冷庫里還有大量存貨，打算

　　要一直賣到8月底。

　　甘肅慶陽：缺貨嚴重一果難求 期貨、現(xiàn)貨價格一路飆升甘肅慶陽是繼山東煙臺和陜西洛川之后，一個新興的蘋果主產(chǎn)區(qū)。甘肅慶陽三姓村的果農(nóng)雷生夏往年能收入60、70萬元，去年受凍害影響，他家的蘋果絕產(chǎn)90%以上，收入也只有4、5萬元。不光是他家，他們村和隔壁村都幾乎是絕收的局面，顧咀村果農(nóng)耿立寶去年賠了20萬元，都沒錢給工人發(fā)工資。整個慶陽種了170萬畝蘋果，2018年只產(chǎn)90萬噸，平均每畝比2017年減了40%，蘋果批發(fā)價格節(jié)節(jié)攀升。6月1日，慶陽當?shù)丶t富士出庫的價格已經(jīng)接近每斤10元。而2017年全年，這里果徑80毫米以上的好蘋果也就在每斤3元左右。不僅價格一路看漲，還一果難求，很多冷庫里都沒有蘋果。

　　甘肅慶陽最大的一家蘋果經(jīng)銷商，19個冷庫中，只有一個冷庫里目前還存有少量的蘋果。但是這家公司的總經(jīng)理焦?jié)嵳f，這些蘋果不是用來批發(fā)的，而是用來做蘋果期貨交割的，他們是慶陽第一家被鄭州商品交易所批準做蘋果期貨交割的公司。從去年10月份開始，蘋果價格在期貨市場和現(xiàn)貨市場上都是一路飆升。焦?jié)嵳f，他們這種期貨和現(xiàn)貨相結合的方式讓公司今年大賺了一筆，收益翻番。期貨交易推高價格 蘋果變“金果”2017年12月20日，鄭州商品交易所推出蘋果期貨交易，從2018年2月下旬開啟一路狂飆模式，雖然很多蘋果期貨投資者連蘋果在哪里都不知道，但這波行情，讓一些投資者嘗到了甜頭。山東省蓬萊市某果品專業(yè)合作社負責人孫國斌說，自己做蘋果批發(fā)十多年了，去年蘋果賣得不多，但從期貨市場賺了大錢。具體能賺多少呢?他告訴記者，自己曾經(jīng)以10500元的價格買入蘋果期貨，最終以14500元賣出。根據(jù)蘋果期貨交易規(guī)則，一手合約為十噸，合約價格為105000元，按照10%的合約保證金，也就是投入10500元就能買入一手。簡單地說，投資者只需要用10500元的合約保證金，就能撬動105000元的蘋果期貨合約。期貨價格上漲到14500元，也就是合約上漲到了145000元，投資者就實現(xiàn)了40000元的盈利。

　　做期貨交割的蘋果5月31日，孫國斌的公司剛剛簽下一份銷售協(xié)議。果徑85毫米的蘋果售價是每斤8.8元，果徑80毫米的售價為每斤8.5元，這份協(xié)議的最終價值是260萬元。僅這一單，孫國斌能多賺上一百多萬。這幾個月，蘋果期貨幾乎被一些投資者稱作“金果”。現(xiàn)貨的短缺，期貨市場的創(chuàng)富故事，推動更多資金涌入蘋果期貨市場，2018年5月11日，蘋果期貨市場成交金額為1957億元，11日、12日休市，5月16日一開市，成交金額就達到了6163億元，短短三個交易日增加了214%?！?/p>

　　蘋果期貨市場成交金額大幅增加蘋果期貨價格大幅上漲，跟蘋果現(xiàn)貨短缺有密切關系，同時期貨價格的上漲也對蘋果現(xiàn)貨價格的上漲起到推波助瀾的作用。