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初中化學(xué)趣味小實(shí)驗(yàn)

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  化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科。初中化學(xué)有哪些趣味的小實(shí)驗(yàn)?zāi)??下面是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的初中化學(xué)的趣味小實(shí)驗(yàn)以供大家學(xué)習(xí)。

  初中化學(xué)趣味小實(shí)驗(yàn):自制指示劑

  實(shí)驗(yàn)原理

  許多植物的花、果、莖、葉中都含有色素,這些色素在酸性溶液或堿性溶液里顯示不同的顏色,可以作為酸堿指示劑。

  實(shí)驗(yàn)用品

  試管、量筒、玻璃棒、研缽、膠頭滴管、點(diǎn)滴板、漏斗、紗布。

  花瓣(如牽?;?、植物葉子(如紫甘藍(lán))、蘿卜(如胡蘿卜、北京心里美蘿卜)、酒精溶液(乙醇與水的體積比為1∶1)、稀鹽酸、稀NaOH溶液。

  實(shí)驗(yàn)步驟

  1. 取一些花瓣、植物葉子、蘿卜等,分別在研缽中搗爛后,各加入5 mL酒精溶液,攪拌。再分別用4層紗布過濾,所得濾液分別是花瓣色素、植物葉子色素和蘿卜色素等的酒精溶液,將它們分裝在3支試管中。

  2. 在白色點(diǎn)滴板的孔穴中分別滴入一些稀鹽酸、稀NaOH溶液、蒸餾水,然后各滴入3滴花瓣色素的酒精溶液。觀察現(xiàn)象。

  3. 用植物葉子色素的酒精溶液、蘿卜色素的酒精溶液等代替花瓣色素的酒精溶液做上述實(shí)驗(yàn),觀察現(xiàn)象。

  初中化學(xué)趣味小實(shí)驗(yàn):紅糖制白糖

  【實(shí)驗(yàn)原理】

  紅糖中含有一些有色物質(zhì),要制成白糖,須將紅糖溶于水,加入適量活性炭,將紅糖中的有色物質(zhì)吸附,再經(jīng)過濾、濃縮、冷卻后便可得到白糖。

  【實(shí)驗(yàn)步驟及現(xiàn)象】

  稱取5 g~10 g紅糖放在小燒杯中,加入40 mL水,加熱使其溶解,加入0.5 g~1 g活性炭,并不斷攪拌,趁熱過濾懸濁液,得到無色液體,如果濾液呈黃色,可再加入適量的活性炭,直至無色為止。將濾液轉(zhuǎn)移到小燒杯里,在水浴中蒸發(fā)濃縮。當(dāng)體積減少到原溶液體積的1/4左右時(shí),停止加熱。從水浴中取出燒杯,自然冷卻,有白糖析出。

  初中化學(xué)趣味小實(shí)驗(yàn):蔬菜中維生素C的測定

  【實(shí)驗(yàn)原理】

  淀粉溶液遇到碘會(huì)變成藍(lán)紫色,這是淀粉的特性。而維生素C能與藍(lán)紫色溶液中的碘發(fā)生作用,使溶液變成無色。通過這個(gè)原理,可以用來檢驗(yàn)一些蔬菜中的維生素C。

  【實(shí)驗(yàn)步驟及現(xiàn)象】

  在玻璃瓶內(nèi)放少量淀粉,倒入一些開水,并用小棒攪動(dòng)成為淀粉溶液。滴入2 ~3 滴碘酒,你會(huì)發(fā)現(xiàn)乳白色的淀粉液變成了藍(lán)紫色。再找2 ~3 片青菜,摘去菜葉,留下葉柄,榨取出葉柄中的汁液,然后把汁液慢慢滴入玻璃瓶中的藍(lán)紫色的液體中,邊滴入邊攪動(dòng)。這時(shí),你又會(huì)發(fā)現(xiàn)藍(lán)紫色的液體又變成了乳白色。說明青菜中含有維生素C。

  初中化學(xué)趣味小實(shí)驗(yàn):自制汽水

  汽水是由礦泉水或經(jīng)過煮沸、紫外線照射消毒后的飲用水,充以二氧化碳制成的。屬于含二氧化碳的碳酸飲料。工廠制作汽水是通過加壓的方法,使二氧化碳?xì)馊芙庠谒铩F腥芙獾亩趸荚蕉?,質(zhì)量越好。市場上銷售的汽水,大約是1體積水中溶有l(wèi)體積~4.5體積二氧化碳。有的汽水中除含二氧化碳外,還加入適量白糖、果汁和香精。

  二氧化碳從體內(nèi)排出時(shí),可以帶走一些熱量,因此喝汽水能解熱消渴。喝冰鎮(zhèn)汽水時(shí),由于汽水的溫度更低,溶解的二氧化碳更多(0 ℃時(shí),二氧化碳的溶解度比20 ℃時(shí)大1倍),有更多的二氧化碳要從體內(nèi)排出,能帶走更多的熱量,所以更能降低腸胃的溫度。因此,千萬不能大量飲用冰鎮(zhèn)汽水,以免對腸胃產(chǎn)生強(qiáng)烈的冷刺激,引起胃痙攣、腹痛,甚至誘發(fā)腸胃炎。此外,過量的汽水會(huì)沖淡胃液,降低胃液的消化能力和殺菌作用,影響食欲,甚至加重心臟、腎臟負(fù)擔(dān),引起身體不適。

  在實(shí)驗(yàn)室和家庭中也可以自制汽水。取一個(gè)洗刷干凈的汽水瓶,瓶里加入占容積80%的冷開水,再加入白糖及少量果味香精,然后加入2 g碳酸氫鈉,攪拌溶解后,迅速加入2 g檸檬酸。并立即將瓶蓋壓緊,使生成的氣體不能逸出,而溶解在水里。將瓶子放置在冰箱中降溫。取出后,打開瓶蓋就可以飲用。


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