春季養(yǎng)生吃啥食物
春為一歲首,冬去春來,萬象更新,萬物復(fù)蘇,自然界的陽氣開始升發(fā),萬事萬物都呈現(xiàn)出欣欣向榮的景象。人與天地相呼應(yīng),春季,人體的陽氣也順應(yīng)自然,向上向外舒發(fā)。那么春季養(yǎng)生吃啥食物呢?下面就讓學習啦小編告訴你春季養(yǎng)生吃啥食物，歡迎參閱
春季養(yǎng)生食物
一、山藥
山藥塊莖肥厚多汁，又甜又綿，且?guī)д承?，生食熱食都是美味，其中山藥含有人體所需的16種氨基酸，要知道人體所需的氨基酸才18種，可以看出山藥的重要性。
山藥具有滋養(yǎng)強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎?！侗静菥V目》指出：山藥治諸虛百損、療五勞七傷、去頭面游風、止腰痛、除煩熱、補心氣不足、開達心孔、多記事、益腎氣、健脾胃、止瀉痢、潤毛皮，生搗貼腫、硬毒能治。
現(xiàn)代科學證明，山藥能使加速有機體衰老的酶活性顯著降低。
二、大紅棗
紅棗維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽，具有滋陰補陽，補血之功效。紅棗為溫帶作物，適應(yīng)性強。紅棗素有“鐵桿莊稼”之稱，具有耐旱、耐澇的特性，是發(fā)展節(jié)水型林果業(yè)的首選良種。
我國古代名醫(yī)孫思邈說過：“春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。”意思是說，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中醫(yī)認 為春季為肝氣旺盛之時，多食酸味食品會使肝氣過盛而損 害脾胃，所以應(yīng)少食酸味食品。而人們在春天里的戶外活動比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩 的肉食，因此，熱量可適當由甜食供應(yīng)。紅棗正是這樣一味春季養(yǎng)脾佳品。
三、葡萄干
葡萄干是很好的補中氣食物，對人體有益氣補血的作用。對于一些貧血、平時時常頭暈的人應(yīng)該常吃。春天頭暈的原因有很多，主要是由于氣血不足引起的，葡萄干中有豐富的鐵，因此貧血人群應(yīng)適當吃一些葡萄干。但是葡萄干中的糖分較高，因此血糖較高、易拉肚子的人應(yīng)少食，建議一天食用一個掌心的量。
葡萄干有益氣、補血的作用，可養(yǎng)肝血，適合易貧血、常頭暈?zāi)垦５娜顺浴４禾煲最^暈的人，通常氣血較不足，而且葡萄干富含鐵質(zhì)，對女性來說是造血所需，不過因糖分較高，所以怕胖、糖尿病患者、容易拉肚子的人要少吃，建議1天不要吃超過半個手掌的量。
四、春之芽
食春芽是大自然的賜予，中醫(yī)經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》說要“食歲谷”，意思就是要吃時令食物。春天里所有的植物都生發(fā)出新鮮的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。
五、菠菜
春天里吃食的菜蔬還有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季為佳，“春菠”根紅葉綠，鮮嫩異常，最為可口。春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益 處。中醫(yī)也認為菠菜性甘涼，能養(yǎng)血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。
春季幼兒養(yǎng)肝食譜
養(yǎng)肝血：
食用大棗，桂圓肉，蘑菇，香茹，木耳，雞蛋，魚蝦，雞肉，牛肉，奶制品和豆制品等，主食上多選用大米，小米，小紅豆等。這些食物味甘性平，只要適量進食，不失為孩子強身壯體的天然食物滋補佳品，可提高身體的免疫力。蛋，肉，魚盡量不要用油炸，米不要淘洗得時間過長，也不宜放在熱水中浸泡。
養(yǎng)肝筋：
食用豆制品，骨頭，魚蝦，芝麻和海產(chǎn)品等食物?，F(xiàn)代營養(yǎng)學認為這些食物含豐富的鈣，注意要限制孩子過多地吃甜食，否則易使孩子體內(nèi)的鈣和維生素D被消耗掉，導(dǎo)致身體缺鈣。
養(yǎng)肝陰：
食用芹菜，菠菜，番茄，青椒，卷心菜，花菜等蔬菜外，還應(yīng)多吃胡蘿卜，山芋，馬鈴薯，薺菜，香椿，莧菜等，主食上適當搭配粗糧和雜糧，如玉米，麥片和豌豆等。如果肝陰不足，孩子易患口角發(fā)炎，牙齦出血，皮膚粗糙等癥狀。為了引起孩子的食欲，春令蔬菜可炒，可燉，還可以包成餛飩，餃子和春卷等。烹調(diào)蔬菜進要用猛火，時間不宜長，減少水溶性維生素的損失，蔬菜一次不要煮得太多，以免回鍋使水溶性維生素喪失殆盡。
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